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1.
由于鱼虾贝类肌肉中水分含量高、肌肉组织脆弱、脂肪含量少、天然免疫物质少、不饱和脂肪酸及可溶性蛋白质含量高等因素,导致鱼虾贝类肌肉组织比一般的动物肉组织容易腐败,不易贮藏。鱼虾贝类的鲜品对销售环境的要求高,特别是在炎热的季节,在销售过程中更会腐败变质。 近几年来冷冻鱼虾贝类产品的质量问题也较突出,消费者及进出口贸易中反响较大的是冻虾仁、冻扇贝柱产品,主要的质量问题为:净含量严重不足、滥用添加剂使虾仁、扇贝产品吸水严重并导致其风味及品质变劣等,严重损害了消费者的利益,同时也影响了我国出口产品的声誉。 …  相似文献   
2.
2009年在世界各国发生了数十起马病疫情,其规模不等、强度不一。如西尼罗热(哥斯达黎加)、马接触传染性子宫炎(英国、阿联酋)、马鼻肺炎(克罗地亚、南非)、马脑病(以色列)、马传染性贫血(法国、德国)、水泡性口炎(美国)、马梨形虫病(美国、爱尔兰)、委内瑞拉马脑脊髓炎(哥斯达黎加、伯利兹)、马脑脊髓炎(伯利兹、委内瑞拉)。马脑病作为一种新发病首次出现在以色列,马脑脊髓炎多次出现在拉丁美洲国家,马接触传染性子宫炎在赛马业高度发达的美国、英国似乎变成了地方性流行病,这些动物疫病在流行病学上出现了新变化,应引起我国兽医部门和出入境检验检疫部门的高度重视,严防疫情疫病传入传出,特别是防止新发疫病(马脑病、西尼罗病毒病)传入国境,促进我国畜牧业的健康发展。  相似文献   
3.
真鲷虹彩病毒实时定量PCR检测方法的建立与应用   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
以真鲷虹彩病毒(Red-sea bream iridovirus,RSIV)主要衣壳蛋白(Major capsid protein,MCP)的基因保守片段为靶序列,利用Primer Express 3.0软件设计定量PCR引物,建立了RSIV的SYBR Green I实时定量PCR检测方法.将RSIV MCP基因连接pMD18-T载体,构建重组质粒,经过梯度稀释后作为标准品,根据标准品拷贝数(X)与Ct值的关系绘制了标准曲线,为Ct=-3.184 1gX+40.270,相关系数R2=0.996 9.熔解曲线分析表明,定量PCR产物的Tm值为82.5℃.该方法的检测限为2.20×102拷贝/反应,对流行性造血器官坏死病毒、淋巴囊肿病毒、蛙病毒3、甲鱼虹彩病毒都没有扩增反应,具有特异性.利用该方法对84批海水鱼类(石鲽、大菱鲆、鲈鱼)进行检测,其中5批鱼样品感染RSIV,并利用标准曲线对病毒含量进行了定量分析.  相似文献   
4.
中国对虾生长性状的遗传力和遗传相关估计   总被引:2,自引:0,他引:2  
[目的]对中国对虾生长性状的遗传力和遗传相关进行估计,为中国对虾的选择育种提供基础依据和技术参数。[方法]采用人工授精技术建立了51个全同胞家系(包括35个半同胞家系),分别测定了中国对虾150日龄时各家系的体长、头胸甲长、腹节长和体重。应用数量遗传学原理,采用方差、协方差分析的方法,研究了中国对虾150日龄时生长性状的遗传力及性状间的遗传相关和表型相关。[结果]中国对虾体长遗传力的估计值在0,36—0.51,头胸甲长的遗传力估计值在0.14—0.24,腹节长的遗传力估计值在0.25~0.50,而体重的遗传力估计值在0.04~0.29。中国对虾各生长性状表现出高的正相关,其中体重和腹节长的遗传相关最大(为0.92),其次为体长和腹节长(0.91)、体长和体重(O.88)、体重和头胸甲长(O.87)、腹节长和头胸甲长(0.86)之间的遗传相关,以体长和头胸甲长之间的遗传相关最小(0.83)。[结论]中国对虾体长、头胸甲长、腹节长和体重性状表型相关在0.80一O.90,t检验均达到极显著水平(P〈0.01)。  相似文献   
5.
鱼粉消化率是鱼粉含有可被动物体消化吸收的蛋白质含量的真实反映,是评价鱼粉质量的重要指标。本文讨论了原料鱼的新鲜度、鱼粉生产工艺、贮藏时间、脂肪含量、氨基酸组成等对鱼粉胃蛋白酶消化率的影响,并对本研究的进一步工作做了讨论。  相似文献   
6.
2009年3月18日由墨西哥发端的人类甲型H1N1大流行性流感疫情全球蔓延,并已扩散到中国。新型A/H1N1流感突破种间屏障由人传染给猪,并相继在北美、南美、大洋洲出现疫情。2009年4月21日,新型A/H1N1猪流感疫情首次在北美的加拿大发生;2009年6月24日,在南美的阿根廷发生猪流感疫情;2009年7月24日,远在大洋洲的澳大利亚也出现猪流感疫情;2009年7月23日,在南美的紧邻阿根廷的智利的火鸡发生A型流感疫情。此次新型A/H1N1流感疫情呈现重大的流行病学显著变化:(1)突破种间屏障由人传染给猪、禽;(2)突破地理屏障,在三大洲先后暴发规模不等、强度不一的多起疫情。因此我国卫生主管部门、兽医主管部门和出入境检验检疫部门应高度戒备,密切关注,严防疫情疫病传入国境,特别是防止新型A/H1N1猪流感疫情在人群、猪群之间相互传播,避免疫情在人类和动物进一步扩散。  相似文献   
7.
论加入WTO后对我国水产品加工标准化工作的影响   总被引:3,自引:0,他引:3  
一、WTO的主要任务 随着长达15年的恢复我国在世界贸易组织(WTO)地位谈判,我国加入WTO的脚步已日益接近,人们也逐渐了解和认识了这一经贸领域国际组织的作用与重要性。 WTO的主要任务是制定贸易规则和解决贸易争端,其目的是推进全球贸易自由化,即商品、服务、资金、人员的自由流通,消除那些人为的不合理的壁垒。其基本原则是:实现非歧视原则──即最惠国待遇和国民待遇,增强贸易政策的透明度;按国际准则来规范各国的贸易行为;帮助和促进不发达国家和发展中国家发展经济。目前其成员总共有134个正式缔约方和36…  相似文献   
8.
2010年在世界各国发生了数十起马病疫情,其规模不等、强度不一。如西尼罗热(马达加斯加、希腊、意大利、西班牙、保加利亚、葡萄牙、摩洛哥、伯利兹、罗马尼亚)、马鼻疽(巴林、巴西)、马接触传染性子宫炎(葡萄牙、美国、英国)、流行性出血热(法国瓜德罗普岛)、马病毒性动脉炎(乌拉圭、阿根廷、英国)、非洲马瘟(加纳)、马鼻肺炎(阿联酋)、马传染性贫血(比利时、法国、德国、英国、希腊)、水泡性口炎(美国)、马梨形虫病(美国)、委内瑞拉马脑脊髓炎(巴拿马、伯利兹)、东部马脑脊髓炎(巴拿马)、炭疽(哈萨克、乌干达)。西尼罗病毒病多次在欧洲国家出现,马脑脊髓炎多次出现在拉丁美洲国家,马接触传染性子宫炎在赛马业高度发达的美国、英国似乎变成了地方性流行病,这些动物疫病在流行病学上出现了新变化,应引起我国兽医部门和出入境检验检疫部门的高度重视,严防疫情疫病传入传出,特别是防止新发疫病(马脑病、西尼罗病毒病)传入国境,保障我国畜牧业的健康发展。  相似文献   
9.
2008年11月~2010年11月,采集山东海域大菱鲆、石鲽、鲈鱼各20批,按照世界动物卫生组织推荐的PCR检测方法对真鲷虹彩病毒病(Red Sea Bream Iridoviral Disease,RSIVD)进行初步调查.结果显示,共检出4例RSIVD感染样品.以真鲷虹彩病毒(Red Sea Bream Iridovirus,RSIV)和传染性脾肾坏死病毒(Infectious Spleen and Kidney Necrosis Virus,ISKNV)主要衣壳蛋白基因为基础,设计简并引物,PCR扩增本次检出阳性样品的RSIV/ISKNV MCP基因.将MCP基因PCR扩增产物测序,提交GenBank,并以MCP基因为基础,对被检出的阳性样品进行虹彩病毒属系统分类,绘制进化树.由进化树得出,4例阳性病毒株均属于虹彩病毒科细胞肿大病毒属.  相似文献   
10.
依据对虾黄头病毒(Yellow head virus, YHV)的非结构蛋白N 基因序列,设计特异的锁式探针(Padlock probe, PLP)、检测探针及引物,建立YHV 超分支滚环扩增(Hyper-branched rolling circle amplification, HRCA)检测试纸。灵敏度实验显示,YHV HRCA 检测试纸能检测出的最低模板量为101拷贝,是RT-PCR 灵敏度的100倍。特异性实验结果表明,该试纸能够特异性地对YHV 进行检测。利用该检测试纸对进出口80批次虾样本进行检测,并将检测结果与常规RT-PCR 相比较,结果显示,YHV HRCA 检测试纸灵敏度方面优于常规RT-PCR 方法,且操作简便、结果直观易读。  相似文献   
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