4种中国大豆萌芽过程活性物质及抗氧化能力变化规律

为探究大豆萌芽过程中生物活性物质及抗氧化能力变化规律,以黑河43、黔豆7号、徐豆14和中黄13大豆为研究对象,对其萌芽过程中总多酚、总黄酮、大豆异黄酮和γ-氨基丁酸(GABA)含量进行动态监测,同时评价其抗氧化能力。结果表明,大豆经萌芽处理后,GABA大量积累,4种大豆GABA含量峰值分别为萌芽前的30、37、6.8和6.5倍,黔豆7号对GABA的富集最显著;总多酚、总黄酮及异黄酮的含量均有所上升,抗氧化能力有所增强,其中,黔豆7号总黄酮和异黄酮含量最高,说明其抗氧化能力也最强。相关性分析表明,4种大豆抗氧化能力与总多酚、总黄酮、大豆异黄酮含量显著相关。综上,萌芽是提高大豆功能性组分及抗氧化能力的有效手段;黔豆7号是富集生物活性物质的最佳品种,可用于功能性产品的开发。本研究为萌芽大豆的开发利用提供了科学依据,为后续的进一步研究奠定了理论基础。     

鲁西南地区青山羊种质资源调查与分析

济宁青山羊是中国著名的裘用地方山羊品种,作者分析了青山羊的选育历史、体型外貌、生产性能等种质特性,同时对青山羊种质资源的保护和利用提出了建议。     

Excel在饲料生产管理系统中的应用

中小型饲料企业的原料、成品进出以及加工的耗材统计工作,往往靠手工计算,费时费力,易出错。而花费几千元购买饲料厂管理软件,对于有计算机的中小企业也望而生畏。笔者结合工作实际,以一个加工配合饲料的饲料生产企业(假设该企业一个月的原料、成品进出记录不超过500个数据。原     

不同氨化、微贮处理秸秆对生长期小尾寒羊日增重的影响

选择3-4月龄,体重26-30kg小尾寒羊公羊30只,随机分成6个组处理,每个处理5只,研究氨化小麦秸、微贮小麦秸、小麦秸(对照组)、氨化玉米秸、微贮玉米秸、玉米秸(对照组)时生长期小尾寒羊日增重的影响。结果表明:秸秆经微贮处理后,可以提高小尾寒羊的适口性,使之采食量逐渐增加,提高其日增重,与对照组差异极显著。同时微贮组、氨化组都能提高饲料的转化率。效益分析结果证明,微贮处理秸秆组效益最好,其次是氨化处理组,在微贮处理小麦秸与玉米秸两组效益对比中,又以微贮玉米秸饲喂小尾寒羊效益最好。     

不同日粮补饲小尾寒羊羔羊增重对比试验

小尾寒羊是我国著名的肉裘兼用型地方优良品种羊,它体格高大,生长发育快,耐粗饲,适应性强,尤其以繁殖力高而著称于世,被专家们誉为“世界超级羊”。为了发挥小尾寒羊的多胎高产性,增强农户对羔羊补饲的重视,提高羔羊的生长速度、成活率,根据小尾寒羊羔羊能量与蛋白质需要量计算模型配制日粮,进行了补饲增重试验,旨在寻求一种简便易行、效果显著、效益明显的便于在农村推广的羔羊补饲技术。1材料与方法1·1试验时间与地点2004年8月10日10月20日,在山东菏泽市郭楼养殖场进行试验。1·2供试羊的选择与分组从郭楼养殖场选择30日龄小尾寒羊15只,…     

猪、鸡与貂源肠外致病性大肠杆菌群型、耐药性与致病性分析

为检测不同动物源肠外致病性大肠杆菌(ExPEC)的耐药及致病性差异,本研究从132份鸡、猪和水貂等动物肠道外组织中分离鉴定大肠杆菌,并对分离菌株进行了16S rRNA基因测序、毒力基因检测、药敏试验、O抗原鉴定、系统进化群分析及动物致病性试验。实验结果显示:分离出53株ExPEC,且至少携带特异性毒力基因pap、sfa/foc、afa/dra、iutA、kpsMTII中的两种基因,并携带fimH、ibeA、hlyA、malX、iss、iroN等其它相关毒力基因。53株ExPEC分离株对氯霉素、卡那霉素、头孢噻吩、四环素、多粘菌素B、氨苄青霉素等呈现不同程度的多重耐药性;O抗原主要分布于O1、O2、O8、O11、O38、O78、O120血清型;系统进化群分析结果显示:28株属于A群,19株属于B1群,1株为B2群,5株属于D群。选取20株ExPEC分离菌株按照6×10~6cfu/只对小鼠进行腹腔注射,验证其致病性;并测定ExPEC6、ExPEC42、ExPEC52、ExPEC53菌株对BALB/c小鼠的LD_(50),其结果分别为3.49×10~6cfu/mL、9.49×10~5cfu/mL、9.48×10~6cfu/mL、2.38×10~7cfu/mL。本研究为动物源性ExPEC的预防诊断提供依据,并为下一步研究其致病机理等奠定基础。     

蝎春、夏季节的饲养管理

春、夏季节是蝎生长发育的重要阶段 ,在常温养殖条件下 ,养蝎户应根据当地气候条件的变化 ,适时地进行饲养管理。1　春季饲养管理早春气温偏低且不稳定 ,复苏出蛰的蝎受其影响很大 ,活动能力、消化能力较弱 ,死亡较多。俗话说“蝎过冬容易过春难 ,难过就在春亡关”。早春死亡的     

不同青贮处理秸秆对生长期小尾寒羊日增重的影响

选用5~8月龄,体重35~40 kg,健康无病的小尾寒羊30只(公羊15只,母羊15只),随机分成3个处理,每个处理10只。根据青贮处理方法不同,试验分3组,添加尿素青贮玉米秸秆为试验1组;青贮玉米秸秆为试验2组;自然玉米秸秆为对照组。研究结果说明:尿素青贮玉米秸秆饲喂小尾寒羊平均日增重比一般青贮秸秆提高了33.33%,比自然玉米秸秆提高了101.03%;日获利则分别提高了0.32元和0.60元。增重效果和经济效益最好(P<0.01)。秸秆青贮后改善了饲料的适口性,添加尿素提高了饲料中非蛋白氮的含量。两种青贮均可提高饲料转化效率,但以尿素青贮处理秸秆后饲料报酬最好,经济效益最佳。     

牛乳中金黄色葡萄球菌和无乳链球菌的PCR检测应用研究

采集92份患隐性乳房炎牛的乳汁,分别用PCR法和常规法进行致病菌检测,常规细菌鉴定法检测出金黄色葡萄球菌感染样18份,无乳链球菌感染样30份;双重PCR检测出金黄色葡萄球菌感染样22份、无乳链球菌感染样27份。本试验从基因水平对致病性乳汁进行检测,具有操作简便、快速、敏感性高、特异性强等特点。     

发芽对大豆中氨基酸含量的影响

为探究发芽对大豆氨基酸总量及游离氨基酸组成、含量的影响,采用全自动氨基酸分析仪和高效液相色谱-二级质谱联用仪分别对大豆贮藏态,浸泡6 h,萌芽1、2、3、4、5、6、7 d的总氨基酸及游离氨基酸进行定量测定,分析氨基酸的变化规律。结果表明,经发芽处理,大豆中总氨基酸含量略有提高,其中发芽7 d时,天冬氨酸总含量增加了1.24倍,谷氨酸总含量减少了25.30%;游离氨基酸总量提高了9.36倍,每种游离氨基酸含量均有不同程度提高;游离必需氨基酸总量增加了20.86倍,游离必需氨基酸占游离氨基酸总量的比值提高了1.07倍。由此可知,发芽有助于提高大豆的营养和感官品质,本试验结果为发芽大豆产品的开发提供了一定理论支撑。