国内外兽药残留限量标准差异性及技术壁垒措施研究

随着人们对食品安全的重视，动物性食品中的兽药残留也越来越被关注，在国际贸易中技术壁垒也有越来越严重的趋势。根据WTO关于货物贸易的多边协议贸易技术性贸易壁垒协议(WTO，TBT)和实施动植物卫生检疫协议(WTO／SPS)，进口国为保障本国人民健康和安全，有权制定比国际标准更加严厉的标准。国际上许多发达国家利用先进的技术设置更高的技术壁垒，给我国的对外贸易造成很大障碍。近年来，我国不但肉类出口频频遭遇技术壁垒，出口减少，而且肉类进口增加，     

我国畜禽产品药物残留限量采用国际标准与国外先进标准分析研究

影响我国畜禽出口最主要的问题，是畜禽肉中的农、兽药残留限量。限量指标的设置水平，应符合国际一般标准的要求，科学合理，有利于贸易。我们选择CAC(国际食品法典委员会)、欧盟、美国、日本等具有代表性的国家和国际组织对畜禽肉中农、兽药残留限量指标与我国进行了比对和分     

我国畜禽产品采标分析及建议

为有效控制畜禽产品中农药残留和兽药残留，国际组织和一些发达国家都制定了严格的限量标准，其标准既有相同性，又各有侧重。我国在畜禽标准制定时，应有选择地吸收、参照，以提高标准的先进性、科学性和实用性。     

国内外兽药残留限量标准差异性及技术壁垒措施研究

随着人们对食品安全的重视．动物性食品中的兽药残留越来越被关注．在国际贸易中技术壁垒也有越来越严重的趋势。根据WTO关于货物贸易的多边协议贸易技术性贸易壁垒协议(WTO／TBT)和实施动植物卫生检疫协议（WTO／SPS)．进口国为保障本国人民健康和安全有权制定比国际标准更加严厉的标准。国际上许多先进国家利用先进技术设置更高的技术壁垒．给我国的对外贸易造成很大障碍。近年来．我国肉类出口频频遭遇技术壁垒．出口减少．进口增加．对我国市场造成冲击。加入WTO后我国承诺关税降低和进口配额增加．我国动物性食品在国际贸易中的成本、价格竞争优势将减弱．而非价格因素的竞争压力正有扩大的趋势．国外农产品对我国市场具有一定冲击。     

畜禽产品药残限量标准对比

影响我国畜禽出口最主要的问题是畜禽肉中的农、兽药残留限量。限量指标的设置水平，应符合国际一般标准的要求，科学合理，有利于贸易。我们选择CAC（国际食品法典）、欧盟、美国、日本等具有代表性的国家和国     

中国农药残留领域采用CAC标准研究

国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission,即CAC）于1962年成立，负责FAO／WHO联合食品标准规划．性质为政府间组织，现有167个成员．国际食品法典（Codex）指由CAC组织制定的食品标准、准则和建议。目的是保护消费者健康，保证公正地进行食品贸易，协调制定国际食品法典。