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1.
为评价芝麻的感官品质,并为其加工提供参考,采用顶空固相微萃(HS-SPME)制备样品,利用气相色谱一质谱(GC-MS)对黑芝麻样品的挥发性香气成分进行分离鉴定.结果表明,经140℃、20min焙烤处理,黑芝麻检出的香气成分种类及含量最多,其中醛类、醇类、吡嗪类和腈类在焙烤黑芝麻风味形成中起主导作用;焙烤黑芝麻与生黑芝麻...  相似文献   
2.
林下种草放牧养鸡效果分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
为探索林下人工种草规模化全放牧养鸡 ,把牧草作为肉鸡生产的主要饲料来源之一 ,达到节约精饲料投入 ,减少生产成本的目的 ,进行了试验。结果人工种草全放牧养鸡的饲养方式料肉比为 1 .6 3∶1 ,比传统全舍饲的养殖方式 (料肉比 2 .76∶1 )降低饲精料消耗 4 0 .94 % ,出栏成活率 97.5 % ,比全舍饲的 92 .5 %提高了 5个百分点 ,单只纯利润达到 5 .6 3元 ,比全舍饲的 1 .84元提高了 2 0 6 .2 1 %。林下人工种草规模化全放牧肉鸡养殖模式有较好的综合效益。1 材料及方法1 .1 试验鸡种试验所用鸡种为贵州省畜牧兽医研究所养鸡场提供的 1日龄闽…  相似文献   
3.
程蜀黔 《中国家禽》2003,25(12):48-48
小香乌鸡是贵州珍禽“黔东小香鸡”中一个类群,以小、土、香、乌著称。该鸡具有体小、早熟、肉质细嫩、味香、乌骨的特点。经研究测定,小香乌鸡含丰富的蛋白质、人体必须氨基酸、常量元素、微量元素和其它营养物质。具有较高的药用价值和保健价值。小香乌鸡外貌清秀、飞行力强,  相似文献   
4.
针对编码非结构蛋白的3D基因合成一对引物进行口蹄疫病毒RT-PCR扩增,不同血清型病毒的RNA样本均显现一条457bp的目的带,与预期设计的长度相符合。在敏感性试验中,O型、A型和AsiaⅠ型病毒的最小RNA检出量分别为0.8ng、8ng和8ng。根据GenBank发表的口蹄疫病毒VP1和2A基因序列,采用多重RT-PCR鉴别口蹄疫病毒血清型,O型、A型和AsiaⅠ型病毒的特异性扩增片段分别为200bp、340bp和500bp。对9份乳鼠感染病料进行检测,确诊为O血清型口蹄疫病毒感染。  相似文献   
5.
程蜀黔 《中国家禽》2003,25(5):20-20
全封闭式鸡舍因可以按生产和饲养管理要求,人为控制饲养环境,可按科学的后备鸡育成技术育成后备鸡.由于投资少,基础条件差,很多种鸡场均使用开放式鸡舍.  相似文献   
6.
以鲜牛奶为原料,加入玫瑰花酱及玫瑰精油,利用正交设计法对搅拌型花卉酸奶生产工艺进行初步研究.结果表明:搅拌型玫瑰酸奶的最佳工艺条件为玫瑰花酱与牛奶的配比为1∶9,蔗糖量5%,菌种接种量3%,43℃发酵6h.  相似文献   
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