鱼卫生检验方法的探讨

随着水产事业的不断发展,各种鱼类的上市量越来越大,主要有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鲶鱼、花鱼、黑鱼、青鱼、黄鱼、刀鱼、白鱼及泥鳅鱼等。鱼肉含有大量的蛋白质及多种维生素,营养丰富,是人们非常喜欢的食品。但由于贮放条件     

对屠宰猪淋巴结检验的探讨

淋巴结分布于动物全身,猪达190个左右。淋巴结在机体中具有重要的免疫和滤过功能,是阻止病原扩散的直接屏障。各种病原菌侵入机体后,淋巴结会首先受害,呈现各种病理反应,而且不同的病因往往在淋巴结上呈现不同的或特征性的病理变化。所