重庆国家现代畜牧业示范区核心区探索与实践——荣昌县标准化乡镇畜牧兽医站建设

期待各级政府持续关注我国乡镇畜牧兽医服务体系建设,能有更多的部门和人员关心我国标准化乡镇畜牧兽医站建设。重庆是大城市与大农村、大库区与大山区并存,城乡二元结构异常突出、区域差异十分明显的直辖市,是我国西南农区畜牧业的典型代表,有国家级生猪基地县26个、山羊基地县3个、肉牛基地县4个,2008年以来,为探索我国农区现代畜     

加强畜产品质量监管保障餐桌卫生安全

畜牧业是我国农业和农村经济的支柱产业，已进入一个新的发展阶段，正由传统方式向现代方式转变。但是，畜产品质量的安全已成为当今影响广泛而深远的社会性问题，加强对畜产品安全的管理和控制，既是保证人民身体健康的需要，也是发展市场经济的需要。因此，各级政府和有关部门应当引起高度重视，并采取措施加强对畜产品质量的监管以保障餐桌卫生安全。[编按]     

补饲精料在黄牛肥育生产中的应用研究

选择合川本地黄牛25头,随机分为A、B、C、D、E组,每组5头,A组采用传统舍饲肥育方式,B、C、D、E组分别采用在传统舍饲基础上以不同方式补充精料的肥育方式;试验结束时,每组选2头牛进行屠宰测定。结果发现:B、C、D、E组日增重分别比A组(对照组)提高218.8%(P<0.01)、250.3%(P<0.01)、243.8%(P<0.01)、225%(P<0.01),肥育毛利润分别比A组多出8.4元/头、11.9元/头、14.4元/头、6.0元/头,屠宰性能与A组无显著差异(P>0.05)。以上结果表明:与A组相比,B、C、D、E组(特别是D组)能显著提高日增重,缩短肥育时间,增加收入,且对屠宰性能无显著影响,是合川本地黄牛低精料肥育的较好方式。     

牛颈静脉采血与耳静脉采血的体会

在牛屠宰检疫工作中,采血检测牛"两病"的工作,开展血清抗体检测工作已必不可少。本文就牛的颈静脉与耳静脉采血技术的对比优势谈点儿心得体会。     

注水肉品的产生和鉴别方法

食品安全的问题已越来越受到各级政府和广大消费者的关注,市场上私宰肉、注水肉的存在严重影响了肉品的质量安全,本文收集了几种常见的注水肉品的感官鉴别方法和实验室鉴别方法,以便同行在宣传肉品卫生知识及肉品鉴别时提供参考和借鉴。     

创新市场管理机制促进农村经济发展--关于荣昌县整顿规范仔猪市场的调研报告

如何发展区域化特色经济，规范好特色市场，以推进特色产业的健康发展,促进农民增产增收,是摆在各级政府和农业主管部门面前较为头痛的问题。荣昌县就如何发展畜牧业特色经济,通过整顿规范仔猪市场,取得了明显效果,促进了地方经济的发展。荣昌县的经验和做法对我市其它特色市场的管理具有借鉴意义。     

生猪四种常见病的检疫要点

生猪检疫工作是保证生猪及其相关产品安全的重要环节,在生猪进入市场售卖时,要做好生猪疫病的检疫,其中常见的生猪疾病有猪口蹄疫、猪丹毒、猪瘟、猪蓝耳病,这四种疾病会对猪肉及其产品的质量安全造成影响,对此在猪肉及产品进入市场流通时,要做好四种疾病的检疫,保证产品质量符合食品安全的相关标准,文章将从生猪的四种疾病阐述生猪检疫,并将检疫要点细化,确保生猪健康才能在市场流通,为生猪检疫提供经验借鉴。     

仔猪副伤寒的预防与治疗

仔猪副伤寒是由沙门氏菌感染而诱发的传染性疾病,此病仔猪多发,成年猪少见,多数散发性经过.四季皆发,但,气候突变、多雨潮湿、寒冷季节等最为多见.根据病程长短,有急性型、慢性型之分.文章自流行特点、症状、剖检病理等几方面,就仔猪副伤寒的发生做系统介绍.在此基础上,就此病的预防和治疗做要点性论述,以供参考和借鉴.     

重庆国家现代畜牧业示范区核心区探索与实践—荣昌县标准化乡镇畜牧兽医站建设

期待各级政府持续关注我国乡镇畜牧兽医服务体系建设,能有更多的部门和人员关心我国标准化乡镇畜牧兽医站建设.     

一起暴力抗检事件的处理

1案情2003年2月28日下午 ,重庆市荣昌县兽医卫生监督检验所 (以下简称县所 )接到辖区内双河镇动物检疫监督检查站举报 ,称有3名仔猪贩运户拒绝检疫 ,威胁执法人员。县所一行3人火速赶往现场调查处理此事 ,经了解核实 :3名当事人 (韩某某、宋某某、吕某某均系本县仔猪贩运户 ,长期拒绝防疫、检疫 ) ,未向当地动物检疫部门报检 ,在该镇收购未经防疫和检疫的仔猪15头 ,准备异地销售 ,当运猪车辆行至双河镇动物检疫监督检查站时 ,被执法人员现场查获 ,该批仔猪未经防疫、未佩带耳标、未经检疫 ,车辆未经消毒 ,在检查站人员依法履行职责时 ,受到…