动物性食品中药物残留管理的适用法律问题

动物性食品中残留的药物有兽药、人药、消毒药、农药及其它化学物质。目前，最突出的是使用违禁的盐酸克伦特罗（一种R一兴奋剂）的残留问题。该药对人体健康危害极大，农业部曾三令五申禁止生产。使用，但屡禁不止。究其原因，最关键的是故意使用违禁药物的违法行为应负的法律责任不明确。此问题如不尽快加以解决，不仅影响到人民群众能否吃上“放心肉”，同时也直接关系到发展高效优质和具有创汇能力的畜牧业可持续发展问题。本文从基层管理的角度，结合行政执法实践中的一些思考，对药物残留问题的适用法律、法规和如何加强监督管理进行…     

猪柯氏伪裸头绦虫病的吡喹酮针剂治疗试验

<正> 柯氏伪裸头线虫Psendanoplocephala crawfordi(Bayiis,1972)是人畜共患的寄生虫病原,它不仅危害猪的生长发育,同时侵袭人体致病.1977～78年,我们在闽、粤、赣边境的永定,上杭和长江三县进行调查,家猪平均感染率为11.9%.病猪喜择食,被毛粗、增重受阻.过去,我们曾用硫双二氯酚(别丁)治疗病猪,每千克体得200～250毫克,     

以无公害标准指导龙岩市生猪生产的若干思考

龙岩市畜牧业生产经过20多年的快速发展，成为偈建省的畜牧业大市，特别是生猪业成为优势明显的地方主导产业，已成为闽西农村经济的支柱产业，是农民增收的主要途径。随着我省市场经济发展、社会资源的合理优化配置，龙岩市将成为本省沿海地区的主要肉食品供应地。但随着生产总量的迅速增大，特别是近年来周边国家口蹄疫等动物疫病接连发生，动物疫情形势严峻，国内食品中毒事件屡屡发生，食品安全成为社会各界广泛关注的焦点热点问题。     

鸭传染性浆膜炎的诊疗体会

鸭传染性浆膜炎原称鸭疫巴氏杆菌病，是由鸭疫里氏杆菌（原称鸭疫巴氏杆菌）所引起小鸭的一种急性或慢性的接触性传染病。临诊以眼、鼻分泌物增多，共济失调、抽搐或歪头斜颈和纤维素性心包炎、肝周炎、气囊炎等病变为特征。我省于１９８８年首次报道了本病的存在，近年来，随着鸭的几种主要病毒性疾病得到有效预防以来，本病的危害性显得日益突出，并逐渐发展成为影响我省养鸭业发展的一种主要传染病。现将本人在鸭传染性浆膜炎诊治中的一些体会介绍如下：１　流行病学特点　１１　易感动物　主要发生于番鸭、半番鸭以及小麻鸭；发病的日…     

浅议动物性食品中药物残留管理的适用法律问题

动物性食品中残留的药物实际上有兽药、人药、消毒药、农药以及其他化学物质,目前,最突出的是使用违禁的β-兴奋剂（盐酸克伦特罗）的残留问题。该药对人体健康危害极大,农业部曾三令五申禁止生产、使用,但屡禁不止。究其原因,最关键的是故意使用违禁药物的违法行为应负的法律责任不明确,此问题如不尽快加以解决,不仅影响到人民群众能否吃上“放心肉”,同时也直接关系到发展高效优质和具有创汇能力的畜牧业可持续发展问题。本文从基层管理的角度结合行政执法实践中的一些思考,对药物残留问题的适用法律、法规和如何加强监督管理进…