生猪主要传染病产地检疫的要点与处理

随着社会经济迅速发展,生猪及其产品流通日益频繁,生猪产地检疫已经日益显示出极为重要的作用。生猪产地检疫是指动物防疫监督机构对本县市境内流动的生猪在离开饲养地之前所进行的检疫,通常是到场、到户、到指定地点的检疫,尽早在检疫中发现疫病,及时采取措施,防止疫情进一步扩散,把疫病控制在最小范围内,同时予以扑灭、净     

动物卫生行政处罚中罚款的应用

<正>1案情简介2008年11月27日,某县动物卫生监督检验所(下称监督所),在本县某市场查获曹某销售盖有伪造检疫验讫印章的猪肉,遂立案进行调查,并查明曹某于2008年11月26日利用石榴树木自行雕刻了一枚检疫验     

畜禽注水肉的检验与卫生处理

畜禽注水肉系不法经营者无视国家屠宰法规和食品卫生法规,在宰前或宰后人为地采用某种手段及器械（注射器、皮管、压力泵）通过畜禽口腔、食道、直肠、动脉血管、皮下等部位注入一定量的水分,以此增加畜禽重量,使胴体肌肉内脏的含水量剧增,达到饱和状态的总称。     

食用猪油脂的卫生评定与卫生处理

猪油脂是猪的重要副产品。据化验分析,猪油脂(成品)一般含水分6%左右,蛋白质2%左右,脂肪90%左右,碳水化合物0.9%,矿物质0.5%,并含有不固定的脂溶性维生素A、D、E、K及卵磷脂、脂色素和胆固     

猪胴体伤残肉的鉴别与处理

生猪宰前可能在运输途中受到棒打、脚踢等粗暴对待,使之处于严重干扰、精神紧张的环境应激.在这种状态下即行屠宰的生猪可能给宰后胴体造成不同程度的伤害,导致病残肉,降低产品的卫生质量.在生猪屠宰检验中,就其部位、伤残程度等可分为轻度伤残肉、中度伤残肉、严重伤残肉、自溶变质肉等四种.     

猪囊虫病的检验与处理

<正>猪囊虫病又称猪囊尾蚴病或米猪肉,是由人的有钩绦虫的幼虫(猪囊尾蚴)寄生于猪的肌肉组织中引起的一种危害严重的人畜共患病。主要是因人吃发病的猪肉或半生食含有囊尾蚴的猪肉或其他动物肉类所致。近年来,全国各省均有检出囊虫病(米猪     

壳寡糖对生猪养分表观消化率的影响

以“杜长大”三元杂交生猪为研究对象，探究不同剂量的壳寡糖对养分表观消化率的影响，并确定壳寡糖在生猪养殖中的最适添加剂量。试验各组生长猪分别饲喂添加0,25,50,100 mg/kg壳寡糖的试验饲料，试验周期为7 d的预饲期和28 d的正式期。结果表明：饲喂适量的壳寡糖后，生猪对干物质、粗蛋白及粗脂肪的表观消化率均显著提高（P <0.05），根据养殖成本考虑，在生猪生产中使用25 mg/kg的壳寡糖效果较好。     

临海市实施畜禽产地检疫的主要措施

产地检疫是动物在离开饲养地之前所实施的检疫,即到场到户指定的产地检疫.产地检疫是动物检疫的基础,是控制动物疫病的根本措施.为全面贯彻<动物防疫法>,实施畜禽产地检疫规范化,提高检疫质量,临海市主要采取以下措施.     

奶牛产后瘫痪症的诊治

奶牛产后瘫痪，又称乳热症，突然发生，是以昏迷和瘫痪为特征的低血钙症。多发于3—6胎（5～9岁）的高产奶牛。 1发病情况 2008年10月，临海市大田镇山前村吴某饲养成年奶牛1头，于产后第3d卧地不起。     

青贮西兰花茎叶饲料对仙居花猪杂交土猪肉质的影响

台州市是浙江省最大的西兰花种植基地,采收后会产生大量废弃茎叶,经加工后可作为家畜的青绿饲料,本文旨在研究青贮西兰花茎叶饲料对杜洛克与仙居花猪杂交一代-杜仙猪生长及肉质的影响,使用不同添加量的青贮西兰花茎叶饲料饲喂杜仙猪,育肥后其肉味鲜美,肉色好,大理石纹分布均匀明显,生长速度适中,平均日增重可达330~408 g,饲料中添加10%青贮西兰花茎叶可以提高猪肉必需脂肪酸含量,添加30%的猪肉肌内脂肪含量可达52.0%,瘦肉率51.00%,30%青贮西兰花茎叶添加量饲喂效果最好,推进了西兰花废弃茎叶在家畜日粮中的高效资源化利用,并形成“西兰花种植-茎叶青贮养猪-猪粪还田”的良性生态循环模式。