对肉品沙门氏菌用荧光抗体法与常规法检验的对比实验

荧光抗体技术用于食品沙门氏菌的检验已有6—10年的历史,美国的公职分析化学家协会(AOAC)和食品药物管理局(FDA)等组织都已将荧光抗体法作为快速检测方法列入标准。我国国家商检局已于1985年批准荧光抗体法作为出口食品沙门氏菌的筛选检验方法并要求推广应用。我们于1985年12月至1986年9月,用荧光抗体法与原来的     

西华小土炕炕枣技术研究初报

西华小土炕炕枣是紧密结合当前农村生产责任制的新形势,在总结1975年以来大炕炕枣和近年来群众小土炕炕枣经验的基础上,针对炕枣过程中所发生的焖枣和碳化问题,及时在炕房结构、通风排湿方面进行改进而成的,它具有就地取材、成本低廉、一屋两用、简便易行和炕枣质量高等优点。目前,小土炕炕枣在西华县得到了迅速推广,枣炕由原来的(1981年)80座发展到83年的710座,炕枣量占全县红枣总产量的76％。三年来共炕制干枣168万斤,增加干枣经济效益16.9万元。