出口新加坡猪肉检验检疫及监管模式的探讨

为加强对新加坡出口猪肉的管理,确保出口新加坡猪肉的安全、卫生。本人就如何做好出口新加坡猪肉检验检疫及监管工作,谈谈我们的一些做法。1生产加工企业要建立完善的诚信体系牢固树立企业是产品质量第一责任人的意识,督促企业建立并完善诚信体系。企业负责人和生产、质检管理人员树立诚信管理意识,积极主动抓好质量管理工作。鉴于出口新加坡风险较高,检验检疫局与生产企业签定输新加坡猪肉质量保证责任书,明确检验检疫局与企业的责任,确保出口产品质量。2加工企业要建立完善的自检自生产控体系要求企业加工对新加坡出口产品的原料来自本企…     

牛海绵状脑病

牛的海绵状脑病（BovineSpongiformEn-cephalopathy,简称BSE）又称疯牛病,该病于1985年首次在英国发生并确诊,是一种高度致死性神经系统疾病。自1986年以来一直困扰着英国的养牛业,使其经济蒙受巨大损失。1996年3月20日,英国政府首次承认人吃了染有BSE的牛肉有可能会感染,患“克—雅氏病”（CJD）。自此,英国疯牛病的恐慌在全球蔓延,人们纷纷从吃牛肉转为吃鸡肉及其他肉类,世界上有许多国家纷纷下令禁止英国牛肉及其制品的进口。我国大陆及台、港、澳地区尚未发现该病,但该病是一种重要的人畜共患病,应当引起广大兽医、动检…     

附红细胞体病

自从Doyle 1932年印度首次报道了“猪的一种立克次氏体病或类微粒孢子虫病”以来，世界各地，特别是近几年，牛、绵羊、山羊、猪、兔、狐、犬、貂、貉等动物都有感染附红细胞体病。附红细胞体病单独发病或与其他疫病并发，导致发病率和死亡率明显提高，给养殖业造成了巨大的经济损失。防治附红细胞体病已成为当前兽医界刻不容缓的工作。     

浅谈出口鲜冻猪白条肉的检疫检验工作

浅谈出口鲜冻猪白条肉的检疫检验工作朱蔼（临沂动植物检疫局）随着外贸体制改革的不断深入发展，我国销往俄罗斯的鲜冻白条肉的数量越来越大，俄罗斯对兽医卫生检验要求极为严格。要保证肉品的卫生质量，兽医卫生检验也是至关重要的，因为它关系到我国的国际信誉和双重效...     

生猪屠宰分割肉杀菌试验报告

2001年10月13日～18日对新程金锣肉制品有限公司屠宰分厂生产的热分割肉进行了过氧乙酸溶液杀菌试验,旨在杀灭或减少产品细菌数量,现将试验结果总结如下:     

山东省临沂市出口农产品仓储昆虫种类和分布

通过调查鉴定，共鉴定出54种出口农产品仓储昆虫，隶属2个纲7目29科，其中，害虫2个纲4目22科46种；天敌2个纲5目7科8种；山东省新记录7种。