产地检疫概念浅析

准确理解产地检疫概念的深刻含义,是执行产地检疫法规的前提。对产地检疫的实践有着重要的影响。 产地检疫的概念见于《家畜家禽防疫条例》三个配套法规之中,原句为“产地检疫:指家畜及畜     

显微镜检查旋毛虫操作中的常见差错及纠正方法

旋毛虫病是一种由毛首目旋毛虫科的线虫─—旋毛虫所引起的人畜共患病,对人危害很大,能致死亡。现已查明,至少有65种哺乳动物可感染本病。在自然条件下,本病多见于猪、鼠类、狗、猫。在屠畜中主要感染猪、狗。羊,特别是山羊也可患旋毛虫病,本病在欧美各国均有流行,在我国也不少见。其成虫寄生于宿主的肠内（即肠旋毛虫）,幼虫寄生于横纹肌里且形成包囊（即肌肉旋毛虫）,当人或动物食入生的或未煮熟的肌肉旋毛虫病畜肉后,即可感染本病。猪旋毛虫病的诊断,目前采用的和正在研究的方法有：（1）显微镜检查法;（2）集样消化法;（3…     

病害肉与劣质肉

不少人把病害肉和劣质肉混为一谈,笔者认为很有必要把二者分开。病害肉品的近义词很多,比较常见的有:病腐肉、病死肉、染疫肉、病畜禽肉、劣质肉等等。笔者认为,前几个词确实意思相近,但应首选病害肉一词,因其含义比较全面,又醒目、突出,易于引起重视。对劣质肉含义的理解不一。有些人把公母猪肉、老龄肉、赢瘦肉、注水肉等称为劣质肉,这些肉对人     

识别腹主动脉分叉处附近淋巴结的简便方法

猪宰后检验时,正确识别髂内淋巴结和腹股沟深淋巴结非常重要。髂内淋巴结是猪体后半部最重要的淋巴结,是必检淋巴结;腹股沟深淋巴结按《四部规程》规定是必检淋巴结,但往往缺无（达２９．７％）,且在实践中较难识别,又易与髂外淋巴结、荐淋巴结相混淆,甚至可能把髂...     

对"辖区兽医卫生监督检疫"一文的商榷

<中国兽医杂志>1996年第3期刊登"辖区兽医卫生监督检疫浅见"一文,读后有些不同看法.笔者认为,根据现行国家规定,市地级监督、防检机构分别具有审核发证权和检疫权.     

把成药紫药水兑水后作为兽医检疫印记颜料更好

目前各地在肉品卫生检疫工作中,常用成药紫药水作为检疫印记颜料。但在应用实践中发现,直接应用成药有许多缺点。为克服这些缺点,经笔者反复试验,以在紫药水中添加30～40％的冷水使用效果较好。现介绍如下:     

对剖检猪胴体腹股沟浅淋巴结意义的探讨及切法的改进

猪腹股沟浅淋巴结(以下简称浅淋)在兽医卫生检验中历来是必检淋巴结之一。浅淋在母猪体内又叫乳房上或乳房淋巴结,胴体倒挂时位于最后乳头平位或稍上方的皮下脂肪层正中部。在以往的文献上,其剖检意义主要在于了解后半部躯体(包括包皮、阴     

猪肉内囊虫与某些易混组织器官的感官鉴别

囊虫又名囊尾蚴(Cysticercus),由于它对人与畜的危害严重,并为广大群众所深知,所以客观上已成为当前农贸市场兽医卫生检疫必检项目之一。当猪肉内囊虫数量多时判定并无困难,但在数量很少时,可与某些组织器官相混淆,使检疫人员犹豫不决,且在以往的文献上又极少述及,想就此谈淡自己的体会,供参考。