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一、肉品标准化市场条件1、有固定的封闭式市场(防晒、防雨、防蝇、防尘棚),宽畅明亮、清洁卫生,地面、墙裙、肉台打磨水泥或嵌瓷砖,便于冲洗,符合卫生条件。2、工商、农牧部门有单设的办公室,市场管理、卫生要求、肉品检疫等有关政策、程序、工作学习等规章制度上墙(日上市5头以下的市场可以合署办公)。3、市场肉棚内有固定的上、下水设施,水质符合卫生标准。 相似文献
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