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生猪屠宰检疫是一项专业性强、技术含量高、十分辛苦的工作,是肉品安全的最后防线,直接关系到人民群众的食肉安全。我市实行生猪“定点屠宰、集中检疫”以来,初步遏制了动物疫病的传播、蔓延,保护了畜牧业的健康发展。近几年来,我们在动物卫生监督管理过程中发现,由于我市生猪定点屠宰还处在逐步完善阶段,因此生猪屠宰检疫环境现状仍然堪忧,存在生猪屠宰场(点)的设置布局不合理、防疫条件不达标、经营管理不正规和检疫监管不到位等诸多方面的问题。鉴于改善生猪屠宰检疫环境现状是一项系统工程,除了生猪屠宰场(点)业主、生猪及其产品经营者广泛参与外,还需要各级政府和农业、编办、财政、商务等多个部门从多个环节的通力配合。当前我市加强、改进和创新生猪屠宰检疫监管亟需解决以下几个问题,现供大家探讨。 相似文献
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当前宾馆、饭店、餐馆的数量逐渐增多,畜禽产品的使用量也相应增加.但随之而来的是相当一部分宾馆、饭店、餐馆的畜禽产品进货渠道复杂、所购畜禽产品未经检疫等问题。如何对以畜禽产品为原料的餐饮业实施动物防疫监督管理,成为当前动物防疫监督管理的热点、难点,是亟待解决的问题。 相似文献
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随着市场经济和畜牧业生产经济的迅速发展,动物及动物产品跨区域流通日益频繁,在满足消费的同时,频繁的流通也带来了疫病传入与传播的隐患,对动物疫病防控和畜产品安全带来了严峻的挑战,流通领域的监督管理已成为动物卫生监督工作的难点和关键。本文通过对我市动物及动物产品流通监管现状的分析,查明存在的主要问题,详细描述动物及动物产品分销的检疫监督具体措施,为进一步探索强化动物及动物产品的流通监管工作提供了新的思路和新的对策。 相似文献
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中药及其挥发性成分抗霉菌活性研究 总被引:15,自引:1,他引:14
试验目的:为中药作为饲料防霉剂提供依据。方法:以液体小培养法测定9 味中药和7 种中药挥发性成分对饲料中某些霉菌的最低抑菌浓度( M I C) ,比较它们的抗霉菌活性。结果:所选中药及中药挥发性成分对受试菌株均有不同程度的抑制作用。9 种中药中以陈皮( P C A) 、藿香( H A) 、艾叶( F A A) 的抗霉菌活性较强,白芷、茴香作用较弱;7 种挥发性成分中桂皮醛( C A) 、茴香醛( A A) 、丁香油( C O) 和香草醛均具有较强的抑菌作用,其中桂皮醛的作用最强,优于山梨酸,薄荷油、冰片和桉叶油的抑菌效果较差。结论:陈皮、藿香、艾叶和桂皮醛均有明显的抗霉菌活性,且来源丰富,价格低廉,作为饲料防霉剂值得进一步研究。 相似文献
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近年来,由于饲料安全问题引发的食品安全问题此起彼伏,使广大消费者心存顾虑。国际上,由于滥用同源动物性饲料,疯牛病横扫欧美和日本,造成巨大的经济损失,也给食用当地牛肉的居民造成了安全困扰;由于饲料被二噁英污染,造成比利时畜牧业一蹶不振,最终导致政府内阁下台。 相似文献