雏鸭肉毒梭菌毒素中毒报告

肉毒梭菌(Clostfidium botulinum)是一种腐生菌。其芽胞可存在于土壤、蔬菜、饲料、罐头以及人畜粪便中。在温度和pH适宜的厌氧条件下,芽胞可迅速发育成菌体,菌体能产生强烈的外毒素。人和畜禽食入含此毒素的食品、饲料及误饮被污染的水源时,即可引起中毒。