提高兔肉食品安全的几个重要途径

近几年由于受欧盟等兔肉进口国的绿色壁垒,再加上疫病、残留物和微生物等的接连发生,使我国的兔肉生产和出口受到严重影响。为了提高兔肉的食品安全,让人们真正吃上放心肉,本人就目前我国兔肉生产中最突出的几个问题加以分析说明,以期能够从根本上解决我国兔肉生产的瓶颈。     

提高母猪泌乳量的技术措施

母乳是初生仔猪的惟一来源。母乳泌乳量的多少、乳汁的好坏,直接关系到仔猪的生长发育、育成率和断奶窝重。1 影响母猪泌乳量的因素1.1品种 品种不同,其泌乳量差别较大。一般,大型高产的瘦肉型或兼用型品种如杜洛克、汉普夏、甘白等猪的泌乳量都比较高,而一些培育程度较低的本地品种如八眉、内江、合作等猪的泌乳量相对较低。     

浅谈“合作猪”的品种特性及利用前景

“合作猪”，又叫蕨麻猪或称山猪．是小型原始地方猪种。主要分布于甘肃、青海等地海拔略低的草原和河谷地带的农区或半农半牧区。是在海拔2000m以上的特定高原自然生态环境下形成，为世界少有的珍稀高原型猪种。“合作猪”皮薄、肉鲜、瘦肉率高，肌肉质量好，具营养保健价功能．是烤乳猪的上乘原料。为了充分发挥上述其优良特性．不至于出现灭绝或被杂交化的厄运．我们应立即行动起来。主动出击，寻找最佳杂交组合。采取特殊的饲养方式，为进一步挖掘产品潜力，应充分利用各种传媒进行大量的宣传。让“合作猪”尽快走出国门、走向全世界。     

关于对划定禁牧区和休牧区所存在问题的思考

禁牧和休牧是退牧还草的主要内容,是退化草场得以休养生息的基本措施之一.随着各地禁牧和季节性休牧的实施,草原植被迅速恢复,产草量明显增加,草地退化的势头得以遏制,其草原畜牧业的生产格局和经营方式发生了历史性的转变.下面就目前禁牧区和休牧区的化定所存在的问题谈几点看法.     

浅谈制约我国肉牛业发展的主要因素及对策

<正>我国是世界第三大牛肉生产国。肉牛产品主要满足国内需要和一定量的出口,但是出口量较低。中低档牛肉可以满足国内需要,高档牛肉则大部分需要进口,我国每年都需要从国外进口高档牛肉约7000t,来满足国内     

甘南藏羊引种改良应解决的几个问题

甘南藏羊主要分布在甘南藏族自治州的夏河县、玛曲县、碌曲县等地。据统计，到2003年底，全州藏羊存栏数为167．91万只，成为甘南州主要的优势畜种。由于甘南藏羊肉毛量产低，肌纤维粗，系水力差，无髓毛、死毛比例高，毛纤维粗，且不均匀，从而降低了甘南藏羊的利用价值。     

关于对畜产品安全所存在问题的思考

本文就现阶段我国畜产品安全所存在的一些问题加以思考，并提出一些相关措施。     

提高兔肉食品安全的几项重要措施

近几年由于受欧盟等兔肉进口国的绿色壁垒,再加上疫病、残留物和微生物等的接连发生,使我国的兔肉生产和出口受到严重影响。为了提高兔肉的食品安全,让人们真正吃上放心肉,本人就目前我国兔肉生产中最突出的几个问题加以分析说明,以期能够从根本上解决我国兔肉生产的瓶颈。     

浅谈我国畜产品安全存在的主要问题及对策

<正>目前,我国肉、蛋、奶产量居世界前列,但食品安全性却不尽人意,近几年接连发生的"禽流感"、"猪蓝耳病"、"瘦肉精"、"三聚氢胺"等事件充分说明了畜产品安全的重要性。为了让全社会都来关注畜产品的安全问题,提升养殖户对畜产品安全生产的意     

浅议制约合作猪开发利用的因素及对策

合作猪又叫蕨麻猪,或称山猪,主要分布于甘肃省合作市,是在以放牧为主的饲养条件下,经过长期驯化而形成的一种高原型小型原始地方品种。以皮薄肉嫩、瘦肉较多、味鲜肉香等特点而深受人们喜爱,是招待贵宾的佳肴,也是烧烤乳猪的上乘原料,但因其体格小、生长发育慢、养殖效益低,近年来正逐渐走向绝种的边缘。据不完全统计,目前全州共养合作猪仅5万～6万头,而且其中绝大多数是杂种。严峻的形势迫切要求我们,必须尽快采取措施,延缓以至阻止这种趋势的继续蔓延,并设法走出这一困境。本文旨在探讨制约合作猪开发利用的因素,并提出相应对策。1　制约…