鹰爪虾与中国对虾雌虾纳精囊的形态结构

使用激光扫描共聚焦显微镜对鹰爪虾与中国对虾雌虾纳精囊的形态结构进行研究。结果表明，鹰爪虾与中国对虾都具有封闭式纳精囊，鹰爪虾纳精囊表面被前两片甲壳板所覆盖，两板中间为一开口，交配后被胶体物质堵塞，纳精囊中部为单一的囊腔，囊腔向后部两侧延伸形成两个袋状的囊，为贮存精子囊的部位，中国对虾的精囊内为单一的囊腔，外面覆盖有两片圆型，左右对称的甲壳质薄片，囊腔内部由前向后伸出三个锥状的甲壳质突起，交配的雌虾     

鹰爪虾形态性状和体重的通径分析及灰色关联分析

为探究鹰爪虾(Trachypenaeus curvirostirs)形态性状和体重的关系,本研究测定了体重(Y)及全长(X₁)、体长(X₂)、头胸甲长(X₃)、头胸甲宽(X₄)、头胸甲高(X₅)、第1腹节长(X₆)、第1腹节宽(X₇)、第1腹节高(X₈)、第6腹节长(X₉)、第6腹节宽(X₁₀)、第6腹节高(X₁₁)、尾节长(X₁₂)、尾扇长(X₁₃)13个形态性状,通过通径分析和灰色关联分析等方法研究了各性状之间的关系。结果显示,雌性鹰爪虾各生物学指标均大于雄性,雌、雄群体各性状之间均呈极显著正相关关系(P<0.01),体长(X₂)与体重的相关系数均最大(分别为0.972和0.969);通径分析和决定系数分析发现,雌、雄群体体长(X₂)对体重的直接影响和直接决定系数均最大(通径系数分别为0.443和0.519),雌、雄群体对体重间接作用最大的形态性状分别为第1腹节宽(X₇)(作用系数之和为0.750)和尾节长(X₁₂)(作用系数之和为0.887),雌性群体体长(X₂)和头胸甲高(X₅)的共同决定系数最大(0.167),雄性群体全长(X₁)和体长(X₂)的共同决定系数最大(0.248)。采用逐步回归法建立雌、雄群体形态性状与体重的多元回归方程分别为Y₁=–14.563+0.133X₂+0.374X₇+0.282X₅+0.225X₁₃(R₂=0.978)、Y₂=–7.947+0.092X₂+0.309X₄+0.203X₁₀+0.036X₁–0.087X₁₂(R₂=0.980)。雌性群体形态性状与体重的关联系数平均值在0.868~0.941之间,雄性群体的平均值在0.793~0.906之间,从同一形态性状来看,雌性群体与体重关联系数的平均值均大于雄性群体。雌、雄群体体长(X₂)与体重的关联度均为最高。通径分析结果和灰色关联分析结果并不完全相同,综合比较分析得出,在进行鹰爪虾选育时,雌、雄群体以体长(X₂)作为主要选择性状,雌性群体辅助选择头胸甲高(X₅)和第1腹节宽(X₇);雄性群体辅助选择头胸甲宽(X₄)和全长(X₁)。     

山东省近海鹰爪虾张网及其捕捞技术的改革试验

根据鹰爪虾的行为习性和鹰爪虾张网的渔法特点，设计了网型较大、结构合理、工艺有所改进的手编型和剪裁型两种新鹰爪虾坛张网。水池模型试验结果表明：手编型试验网的网口单位面积迎流阻力是原生产网的７０％～７６％，剪裁型试验网的网口单位面积迎流阻力是原生产网的６４％～６６％。１９９３～１９９４年春汛海上捕捞生产对比试验，手编型试验网比原生产网增产３０．１％～６１．６％，剪裁型试验网比原生产网增产４３．３％。据两年海上试验期间随机取样１０次共２９组渔获物样品测定的结果：试验网比原生产网少捕鹰爪虾幼虾２３．７％，春汛期间渔获物中鱼类不多，经济鱼类更少。作业中自网囊释放的幼鱼、幼虾在１８、３０、５４小时后基本上仍然成活     

闽东北外海鹰爪虾数量的时空分布及其生物学特性

根据2008年5月、8月、11月和2009年2月在闽东北外海海域(26°00’～28°00’N、120°00’～125°30’E)开展的虾类资源调查资料,研究分析了该海域鹰爪虾(Trachypenaeus curvirostris)数量的时空分布及生物学特性。结果表明:闽东北外海鹰爪虾群体数量分布随着季节、海域的不同差异很大。8月群体数量最多,其渔获量占周年渔获量的60.2%,平均密度指数为614.5 g/h和144.7 ind/h;5月群体数量极少。鹰爪虾群体主要分布于近海,水深60 m以内海域的渔获量占周年渔获量65.8%,平均密度指数达1119.2 g/h和214.7 ind/h;水深大于80 m的海域群体数量很少。鹰爪虾体长分布范围为47～120 mm,优势体长组60～85 mm,占68.6%,平均体长为74.1 mm,雌虾与雄虾个体大小差异悬殊,雌虾平均体重为6.4 g,雄虾平均体重仅为3.2 g;雌雄性比差异也很大,为1:0.42;雌性性腺成熟度以Ⅱ期和Ⅲ期为主,分别占44.7%和43.8%;摄食强度中等,以1级为主,占50.9%;调查海区年平均资源量684 t。     

预防冷冻鹰爪虾解冻液汁损失的研究

鹰爪虾是加工虾仁的原料,但目前的质量有待进一步提高。影响质量原因之一,是冷冻解冻后液汁的损失。液汁损失多,营养成分流失大,口味差。液汁损失受种类、大小、鲜度、处理方法、冷冻温度、时间及解冻方法影响。本文测定了虾的重量组成和加工前处理对出肉率的关系。考察了冻结、冻藏时间对解冻液汁损失的影响,提出了预防冷冻鹰爪虾解冻液汁损失的有效方法,试验效果明显,对于改进冻虾和冻虾仁质量,有实用价值。     

浙江近海捕虾生产的资源管理

<正> 浙江省虾类资源十分丰富,在近海不包括爬行虾类已知就有11科、31属、60余种,有生产价值的主要经济虾种有中国毛虾Acetes chinensis、哈氏仿对虾Parapenaeopsis hardwickii、鹰爪虾Trachypenaeus curvirostais、中华管鞭虾Solenocera sinersis、葛氏长臂虾Palaemon(Palaemon)gravieri、戴氏赤虾Metapenaeopsis dalai、细巧仿对虾Parapenaeopsis tenellus、安氏白虾Palaemon annandalei、脊尾白虾Palaemon carinicauda和细螯虾Leptochela grarcilis等十余种,其中前五种的产量比重大,又有明显的汛期,为浙江近海主要虾类的优势种。这些经     

东海鹰爪虾的数量分布和变动

本文对东海鹰爪虾的数量分布和数量变动进行了研究。调查结果显示 ,该种的年平均渔获率为0 .5 2 8kg/h ,四季中以夏季最高 (0 .814kg/h) ,秋季次之 ,冬季较低 (0 .2 19kg/h)。其资源量的分布主要在 4 0～6 5m水深海域 ,在 30°0 0′N以北 ,可分布到 10 0m水深 ,以盐度 33～ 34的海域较为密集。不同海域的渔获率不同 ,中部海域渔获率较高 ,高峰期出现时间也较长 ,北部和南部海域高峰期出现时间短。由于过度捕捞的原因 ,鹰爪虾的平均资源量和最高现存资源量与 80年代中后期比较 ,分别下降 71.3%和 6 9.4 %。为合理利用该资源 ,建议在小虾出现高峰期实行休渔措施 ,以增加补充群体的数量 ,实现可持续利用。     

复合保鲜剂在对虾保鲜及防黑变中的应用

为了解决因海捕鹰爪虾易黑变，对其滥用亚硫酸盐及货架期短等问题，该试验通过正交试验，将壳聚糖与防黑变成分进行复配，研制出一种不含亚硫酸盐的复合型防黑变保鲜剂，并验证了其在鹰爪虾保鲜及防黑变中的作用。结果表明，复合保鲜剂的最佳配比为：壳聚糖 0.5 g/L、植酸 0.5 g/L、乙二胺四乙酸（EDTA） 0.5 g/L、4-己基间苯二酚（4-HR） 0.01 g/L。鹰爪虾经复合保鲜剂处理后，在（5±1）℃贮藏过程中细菌总数和挥发性盐基氮（TVB-N）增加缓慢，黑变被有效抑制，货架期延长约1倍。通过成本核算，处理1 kg鹰爪虾仅需0.22元，具有推广应用的前景。     

编码鹰爪虾蜕皮抑制激素基因的cDNA片段的克隆和序列分析

提取鹰爪是眼柄总RNA，以眼柄总RNA为模板，根据日本对虾的具有蜕皮抑制活性的神经肽Pej-SGP-Ⅳ的氨基酸设计兼并引物，进行RT-PCR扩增，在适宜条件下得到一特异性片段。将这一特异性片段克隆到载体中进行测序，测得鹰爪虾的特异性cDNA片段由213个碱基对组成，推测的氨基酸序列由71个氨基酸组成。序列比较发现许多甲壳动物的CHH家庭神经肽与它相似。在所有与该序列推测的氨基酸序列相似的甲壳动物CHH家族神经肽中，MIH与它的相似度最高，表明由鹰爪虾眼柄特异性cDNA片段椎定的氨基酸基酸序列可能是鹰爪虾的MIH片段，它相当于MIH成熟肽的第5至75个氨基酸。     

2007年东海区桁杆拖虾资源状况分析

根据2007年7月1日～12日,利用2艘桁杆拖虾生产监测调查船,对东海区的29°00′～32°00′N、124°30′E以西,80m以浅海域实施生产作业与站点相结合的调查资料,经分析研究结果显示:(1)调查总渔获量为704.39 kg,调查站位平均资源密度指数为26.09 kg/h,调查站位平均尾数资源密度指数为2 529.77 ind/h.其中以鱼类平均资源密度指数为最高,占36.21%.其次为蟹类占35.70%,接下去分别为虾类和头足类,分别占16.71%和5.45%,螺类、口足类和贝类所占的比例较少,三者相加只占5.93%.(2)共捕获渔业生物136种,其中鱼类68种、蟹类24种、虾类20种、头足类12种、螺类8种、口足类3种、贝类1种.(3)调查中出现的鹰爪虾、须赤虾的性腺均发育成熟,处于繁殖期.