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3.
甘肃黑猪合成系肌肉脂肪酸和氨基酸特征研究 总被引:9,自引:0,他引:9
对甘肃黑猪瘦肉型品系及配套品种的脂肪酸组成及肌肉氨基酸的组成进行研究,并与外来品种做了对比试验。试验结果表明,甘黑Ⅰ系脂肪含量较高,甘黑Ⅱ系居中,外来品种长白和大约克较低(P<0.01);甘黑Ⅱ系饱和脂肪酸适中,而长白和大约克的不饱和脂肪酸含量较高,肉脂松软不利于贮存;甘肃黑猪的油酸(18:1)和棕榈油酸(16:1)较低(P<0.01),而大约克和长白猪较高;外来猪种长白、大约克与甘肃黑猪的亚油酸差异不大;与香味有关的十种氨基酸含量甘肃黑猪高于大约克(P<0.05)。这些结果为品系选育及利用提供了科学依据。 相似文献
4.
油茶授粉生物学特性及脂肪酸组成的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
油茶优良无性系不但具有异花授粉受孕结实和很高的可配性,而且也能自花受孕结实,同时还发现一个由于雄蕊退化,不产生花粉而自花不能授粉结实的优良无性系。这一发现在国内尚系首次,将为油茶优良无性系杂交育种,营建油茶高级种子园提供新的途径。在研究优良无性系脂肪酸组成时,发现参测的103个无性系中都含有较高的亚油酸,含量范围在9.5613-25.4316%;有92.23%的无性系含有营养价值很高的亚麻酸,含量范围为0.2134-10.0252%;同时,发现有35.92%的无性系含有对人体不利的芥酸。以上发现对油茶无性系测定标准提出新的要求,不但要选产量高,同时要选油质好的无性系。 相似文献
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在寻找安全、有效和经济的饲料级抗生素促生长剂(AGPs)替代品中,研究人员对猪的营养日益了解。现在普遍认为没有任何一种物质可简单地替代在法规控制下已成功和安全地使用于所有食品动物的药物类型抗菌剂混合物。就现代农场中的年幼猪来说,他们认为,达到类似于使用 相似文献
8.
A. Dimitroglou D. L. Merrifield R. Moate S. J. Davies P. Spring J. Sweetman G. Bradley 刘冰译 《饲料与畜牧》2009,(10):60-60
本试验旨在评价放牧和圈养对安格斯杂交阉牛脂肪酸代谢的影响(n=24)。在试验的0d、28d、84d和140d收集瘤胃液、血清和脂肪组织样本检测。每隔14d收集牧草和日粮养分样本评定营养价值和脂肪酸组成。圈养育肥牛日粮由玉米青贮、破碎玉米、豆粕、维生素和矿物质构成。放牧阉牛的放牧顺序依次为黑小麦/一年生黑麦草、苜蓿/鸭茅和喜冷牧草/豆科牧草。圈养育肥牛日粮脂肪酸的57%是油酸,2%为亚麻酸。 相似文献
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