药品专栏

益雏宝幼雏专用占位益生菌，益仔宝乳猪专用占位益生菌，缔造绿色安全饲料 促进绿色养殖新概念，东立铵碘——新一代广谱、高效、安全的复方消毒剂，氯毒杀——养殖环境专用消毒剂，爱尔宁——阿莫西林可溶性粉     

光明乳业六项科研成果获国家专利

日前，上海光明乳业宣布，其自主研发的“AB100”益生菌优酪乳第1亿杯产品正式下线：同时，下属的光明乳品八厂扩建项目竣工。该项目年产量能达20万t，是目前世界上生产规模最大的酸奶工厂。     

发酵原料在水产饲料中的研究与应用

水产养殖业不断朝着集约化方向发展,如何降低饲料成本、提高水产动物的生产性能已成为行业关心的问题。相比未发酵饲料,发酵原料可去除原料中的抗营养因子,增加益生菌、酶、水溶性维生素、肽、氨基酸等功能成分,还可以替代饲料中价格昂贵的鱼粉,降低饲料成本。本文简要介绍了饼粕类发酵原料的基本概况,系统阐述了发酵原料在水产饲料中的研究与应用,并对其未来的发展趋势进行展望。     

酵母硒和益生菌对鸡蛋品质及抗氧化性能的影响

试验旨在探讨在蛋鸡日粮中添加酵母硒和益生菌对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质和抗氧化性能的影响。选取26周龄、健康的罗曼粉蛋鸡800羽,随机分成4组,每组200只,每组设5个重复,每重复40只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮基础上添加1 g/kg益生菌(每千克日粮含总活菌数8.0×109 CFU)、0.3 g/kg酵母硒(硒含量为0.000 3 g)、1 g/kg益生菌+0.3 g/kg酵母硒。预试期4周,正试期8周。结果表明:1g/kg益生菌+0.3g/kg酵母硒组鸡的平均采食量、合格蛋率、蛋壳强度、哈氏单位、血清中谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)含量及鸡蛋硒含量均高于对照组(P<0.05),料蛋比低于对照组(P<0.05);产蛋率、死淘率、蛋重、蛋壳厚度和蛋黄重、蛋鸡血清中的硫氧还蛋白氧化还原酶(TRXR)和过氧化氢酶(CAT)含量及鸡蛋脂肪含量组间差异不显著。可见,在蛋鸡日粮中添加1 g/kg益生菌和0.3 g/kg酵母硒可显著提高蛋鸡生产性能、蛋品质、鸡蛋硒含量,提高蛋鸡抗氧化性能。     

枯草芽孢杆菌的生理和培养特性研究

随着人们对饲料中添加抗生素作为生长促进剂的弊端认识的加深,作为饲用抗生素替代品的益生菌制剂受到了众多关注并获得了广泛的应用。由于饲料加工及贮运过程中对菌体的灭活作用,近年来研究热点都集中在如何提高益生菌制品稳定性上,其中产芽孢的细菌倍受关注（Fuller·R等,1989）。我国农业部第105号公告公布的允许使用的饲料添加剂品种目录中,产芽孢的细菌有枯草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌两种。     

发酵棉粕的工艺研究及其在动物生产中的应用

随着我国人民生活品质的提升,人们对畜禽产品的要求愈来愈高,因此畜禽饲料在不断进行优化,而饲料蛋白资源短缺是一直以来困扰我们的问题,豆粕、鱼粉需求量大且依赖进口,开发新型植物蛋白质资源成为研究重点。我国棉粕资源丰富,可作为替代豆粕、鱼粉的新型植物蛋白质资源,然而棉粕中的抗营养因子(如游离棉酚),限制了棉粕在饲料中的应用,利用微生物发酵技术处理棉粕受到了越来越多的关注。文章综述了益生菌固态发酵棉粕的工艺优化、营养价值改善及其在动物生产中的应用等方面的研究进展,并对今后开发棉粕资源及发酵棉粕在实际生产中的应用存在的问题进行了分析和展望。     

饲料中多种霉菌毒素的危害与生物防控

饲料中经常存在多种霉菌毒素,而且这些霉菌毒素之间存在着协同和叠加的毒性,导致其对动物的危害加重,但又常被人忽视。为了防止霉菌毒素的产生及消除或缓解多种霉菌毒素对畜禽的危害,文章从多种霉菌毒素的危害和霉变的防控,以及利用微生物和酶制剂进行霉菌毒素的脱毒和解毒等方面进行论述,为饲料安全及畜禽健康养殖服务。     

精养池模式下不同生长速度花鳗鲡的肠道菌群比较研究

试验旨在比较精养池模式下不同生长速度的花鳗鲡肠道菌群的差异,为筛选潜在的原籍益生菌提供参考。利用16S rDNA测序技术比较了养殖12个月、不同体重的花鳗鲡[即(83.65±9.60)g/尾为缓慢生长组,(216.98±19.97) g/尾为中速生长组,(386.73±51.90) g/尾为快速生长组]肠道菌群的差异。试验结果表明:快速生长组花鳗鲡的肠道菌群OUTs和Shannon指数高于中速生长组和缓慢生长组。梭杆菌门(Fusobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)是花鳗鲡肠道中的优势菌群;快速生长组慢生根瘤菌属(Bradyrhizobium)和不动杆菌属(Acinetobacter)的相对丰度显著增加(P<0.05),中速生长组Iamia、固氮弧菌属(Azoarcus)和厌氧黏细菌属(Anaeromyxobacter)的相对丰度显著增加(P<0.05),缓慢生长组拟杆菌属(Bacteroides)、代尔夫特菌属(Delftia)和水栖菌属(Enhydrobacter)等细菌的相对丰度显著增加(P<0.05)。表明:不同生长速度花鳗鲡肠道菌群存在明显差...