肉鸡肠道氧化应激的来源与调控

动物胃肠道（GIT）主要负责营养物质的消化、吸收，同时也抵御病原体和毒素的危害，对动物健康起着重要作用。生理上，活性氧（ROS）和活性氮（RNS）由GIT上皮细胞通过氧代谢或肠道共生菌产生，并调节肠道健康。但ROS、RNS过量会导致抗氧化损伤，进而形成氧化应激。肉鸡GIT中的氧化应激主要源于环境、饲料和病源微生物，它影响肉鸡的健康状况、生产性能及肉质。补充外源性的维生素、功能性氨基酸和具有抗氧化特性的植物提取物、寡糖、虫草饲料添加剂等有助于减轻肉鸡GIT中的氧化应激。文章综述了引起肉鸡肠道氧化应激的因素及调控措施。 [关键词]肉鸡|胃肠道|氧化应激|热应激     

夏季热应激对奶牛的影响及预防措施

夏季热应激会降低奶牛的生产性能,影响养殖行业的经济效益,严重制约畜牧业的发展。因此牧场热应激的防控工作显得尤为重要。本文就热应激对奶牛的行为、采食量、繁殖性能的影响等进行综述,探讨缓解热应激的措施,以期帮助牧场管理人员制定预防热应激的策略。     

基于有限元的汽车扭臂热锻工艺研究

文章以汽车扭杆力臂为研究对象,通过DEFORM-3D有限元分析对汽车扭杆力臂热锻工艺过程进行模拟试验,分析了成形过程中的上模载荷情况、应力应变场分布情况和温度场的变化规律。以提高产品质量和降低载荷为主要目的,给出合理的热加工参数,分析结果能为类似锻件的热模锻工艺和模具设计提供依据。     

新型热烟雾一体机防治十字花科蔬菜黄曲条跳甲 试验简报

热烟雾一体机为新型超低容量植保器械,其利用高温高压气流将汽化后的烟雾状药液经烟化管道喷出后沉降附着在田间作物上,达到防治病虫害的目的。为探明新型热烟雾一体机对黄曲条跳甲的防治效果,作者以常规的电动背负式喷雾器为对照,在青菜上开展了防治黄曲条跳甲效果试验。试验结果表明,使用热烟雾一体机喷洒40%啶虫脒水分散粒剂防治黄曲条跳甲的效果与常规的电动背负式喷雾器相当,但使用热烟雾一体机防治黄曲条跳甲的用药量仅为电动背负式喷雾器的一半。由此可见,热烟雾一体机可以有效降低农药的用量,降低用药成本,同时提高工作效率,建议在生产上推广应用。     

夏季养羊预防热应激"十招"

羊热应激表现为喘气急促和张口呼吸,食欲减退,运动减少,生长减慢,维持营养需要增加,饮水量和出汗增加,母羊发情不明显或停止发情.本文介绍了夏季养羊预防热应激"十招",以期指导夏季肉羊生产.     

采后热激处理对蓝莓鲜果品质与生理的影响

为了探索提高蓝莓鲜果贮藏品质的有效方法,以灿烂、巨蓝2个品种的蓝莓为试验材料,研究不同温度的热激处理对蓝莓鲜果在贮藏过程中品质与生理变化的影响。结果表明,与对照相比,在35℃热激处理条件下,灿烂蓝莓的过氧化氢(H_2O_2)、丙二醛(MDA)含量较低,超氧化物歧化酶(SOD)活性较高,过氧化物酶(POD)活性较低,并有效地抑制了可溶性固形物(TSS)、花色苷含量的上升及可滴定酸(TA)含量的下降,对多酚含量的影响不显著;巨蓝蓝莓在45、55℃热激处理条件下,H_2O_2、MDA含量有所下降,但MDA含量仍高于对照,SOD活性在35℃处理下有所上升,之后开始下降,POD活性在35℃处理下有所下降,之后开始上升,不同热处理下巨蓝蓝莓品种的TSS、花色苷和多酚含量均有不同程度的上升,TA含量有一定程度的下降。由结果可知,35℃热激处理对灿烂蓝莓鲜果贮藏效果较显著,不同温度处理对巨蓝蓝莓保鲜效果的影响不显著。     

热风干燥过程中山药水分状态的变化研究

为了解山药的水分赋存状态的变化，以襄阳道地山药为材料，分别在60、70、80、90、100 ℃条件下进行热风干燥，采用低场核磁共振（LF-NMR）和差式量热扫描（DSC）技术，每隔15 min测定山药在热风干燥过程中的水分状态及迁移规律。结果表明，在60~90 ℃条件下，温度越高，干基含水率的降速越快。山药的T2弛豫图谱有3个较为明显的吸收峰，随干燥进程的延续，各峰面积均明显减少，其中自由水所在峰的面积降幅最大，表明干燥过程中自由水散失最多，而且自由水逐渐向半结合水和结合水迁移，冷冻峰和解冻峰也随之变小。但在100 ℃下干燥时，样品可能因表面板结导致干基含水率、低场核磁吸收峰升高，冷冻和解冻峰面积增加。因此，在实际干燥过程中，山药的热风干燥温度不宜高至100 ℃。     

热应激对猪睾丸死亡受体Fas及其配体FasL表达与定位的影响

猪睾丸内精子发生与精液质量受高温影响,但相关分子机制的报道尚未给出完整定论。利用9头14月龄性成熟长白公猪随机建立3组热应激模型,每组3头,分别为对照组、环境热应激组、局部热应激组,其中,对照组不作任何处理,室温(20～25℃)圈养在猪舍中,每天正常给水、喂食;环境热应激组每日将猪饲养在37～40℃猪舍中3 h,结束后赶回室温猪舍,连续处理7 d;局部热应激组的猪用自制的可控温加热垫覆盖在左侧睾丸阴囊表面(42℃加热1 h)。各组猪睾丸处理结束后,迅速将猪睾丸组织摘取,一部分组织切成1.5 cm3的3小块置于Bouin液固定,用于石蜡组织切片的制作;剩余部分冻存于液氮,用于总RNA、总蛋白的提取。Fas,FasL通过qRT-PCR与Western Blotting检测m RNA与蛋白的相对表达量,通过免疫组织化学染色观察生殖细胞的定位。研究旨在探索环境高温和阴囊局部热刺激导致的死亡受体Fas及其配体FasL表达与定位的影响。结果表明,qRT-PCR检验结果显示,FasmRNA相对表达量与对照组相比,环境热应激组升高、局部加热组显著升高;与对照组相比,环境加热组中FasLm RNA相对表达量显著降低、局部加热组显著升高。Western Blotting检测结果显示,与对照组相比,Fas蛋白的相对表达量环境加热组与局部加热组均升高,其中,局部加热组显著升高;与对照组比较,FasL蛋白在环境加热组的相对表达量显著降低,局部加热组显著升高。免疫组织化学结果显示,Fas免疫反应阳性物主要定位在各级生精细胞,热应激导致其阳性表达增强,且局部加热组表达量最高;FasL主要定位在支持细胞、精母细胞以及圆形精子细胞,与对照组相比,局部加热导致其表达量升高,环境加热导致其表达量降低。结果说明,局部热刺激条件下,支持细胞FasL的表达量升高,以旁分泌的方式作用于邻近生精细胞膜上的膜受体Fas,引发细胞凋亡;环境热应激组未见FasL的升高,可能是因为以不依赖于细胞凋亡通路Fas/FasL的方式进行的。