闽江流域表层沉积物硫化物及重金属生物毒性研究

根据2012—2013年福建省闽江流域富屯溪、建溪和沙溪等支流以及干流7个站位表层沉积物调查数据,对硫化物(AVS)、有机碳及重金属(SEM)等物质进行了研究。结果表明,各站位硫化物两年平均含量在0.461 0~1.814 0μmol·g~(-1)之间,有机碳平均含量在0.76%~1.51%之间,尤溪S5站位硫化物含量明显高于其他站位,与此对应有机碳含量也较高,这与沿岸人类活动的强度有关;闽江干流S7站位硫化物含量最低,主要受水动力特征影响。各站位沉积物重金属(Cu、Pb、Cd、Hg和As)含量基本呈现CuPbAsHgCd的趋势,其中Cu和Pb是主要污染重金属。SEM平均含量在0.47~3.58μmol·g~(-1)之间,金溪S2、古田溪S6站位SEM/AVS(摩尔比值)小于1,重金属潜在生态危害风险较小;其他站位SEM/AVS大于1,生物有效性高,具有潜在的毒性效应。与水体沉积物中金属元素对底栖生物产生毒性效应的阈值比较,单个重金属中Pb和Cd可能产生的生物有效性高于Cu,具有对底栖生物产生毒性效应的潜力。     

DMDC前处理对巨峰冰葡萄酒发酵及其品质的影响

【目的】研究二甲基二碳酸盐(DMDC)杀菌技术对巨峰冰葡萄酒发酵过程及品质的影响,为DMDC应用于巨峰冰葡萄酒发酵加工提供理论依据。【方法】在糖质量浓度分别为350和400 g/L的浓缩葡萄浆醪中,分别添加250 mg/L DMDC和200 mg/L亚硫酸盐进行杀菌处理,比较2种杀菌处理方法对巨峰冰葡萄酒发酵期间可溶性固形物、总糖、还原糖、酒精度、pH、总酸、挥发酸、花色苷等理化指标及酒体感官评分的影响。【结果】处理前,当糖质量浓度分别为350和400 g/L时,其对葡萄醪的微生物菌落总数无显著影响。与处理前相比,DMDC处理能降低葡萄醪的菌落总数、霉菌和乳酸菌菌落数,优于亚硫酸盐处理;DMDC处理使葡萄醪的酵母菌菌落数降低至检测限之下,而亚硫酸盐对酵母菌只有微弱的杀菌作用。当糖质量浓度为400 g/L时,DMDC处理的可溶性固形物、总糖、还原糖质量浓度均高于亚硫酸盐处理,且二者之间差异显著;当糖质量浓度为350 g/L时,DMDC与亚硫酸盐处理之间的可溶性固形物、总糖、还原糖质量浓度无差异显著。在整个发酵过程中,当糖质量浓度分别为350和400 g/L时,DMDC处理的酒精度、pH均高于亚硫酸盐处理,DMDC处理的花色苷质量浓度低于亚硫酸盐处理,但二者总酸质量浓度差异不大。在发酵前期,各处理组的挥发酸质量浓度无显著差异(P0.05);在发酵后期,当糖质量浓度为400 g/L时,DMDC和亚硫酸盐处理的挥发酸质量浓度均较高。由感官评价结果可知,DMDC处理能改善巨峰冰葡萄酒的口感,酒体颜色呈桃红色;亚硫酸盐处理巨峰冰葡萄酒的口感较差,酒体颜色呈紫红的宝石色。【结论】用250 mg/L DMDC对葡萄浆醪进行处理可能成为一种有效控制发酵冰葡萄酒品质的杀菌前处理方式。     

急性硫化物胁迫对日本沼虾免疫和抗氧化系统的影响

日本沼虾（Macrobrachium nipponense）在硫化物浓度为0.4、1.2和4.0mg/L的水体中暴露48h,研究硫化物胁迫对其血液免疫指标和机体抗氧化能力的影响。结果表明,硫化物对日本沼虾的24、48、72、96hLC50分别为22.5、15.2、12.5、11.35mg/L。血细胞密度（THC）和吞噬活力（吞噬百分比和吞噬指数）随硫化物质量浓度升高而降低,至48h,0.4、1.2和4.0mg/L组的THC显著降低,分别为对照组的85.71%、70.75%和57.48%。各试验组沼虾的凝血时间与对照组相比延长,1.2mg/L和4.0mg/L组分别从12h和6h开始显著长于对照组（P〈0.05）。沼虾肌肉中的总抗氧化能力（T-AOC）随硫化物浓度的升高而降低,至48h,1.2mg/L和4.0mg/L组显著低于对照组（P〈0.05）。超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活力随硫化物浓度的升高而增强,至48h,1.2mg/L和4.0mg/L组的SOD活力显著高于对照组（P〈0.05）,表明日本沼虾免疫系统对低浓度硫化物有一定的耐受力;当硫化物浓度过高时,沼虾的免疫能力降低,对机体抗氧化系统产生显著影响。     

陨石撞击与成矿——加拿大Sudbury矿床

尽管地球周围有大气层的保护,但目前地球上已经发现的陨石坑仍多达百余个。这些陨石撞击地球表面引起的超高温与高压将引发一系列变质作用,这些作用对当地岩石、地形地貌以及居民的生活都将带来重大的影响。加拿大Sudbury(萨德伯里)铜镍硫化物矿床是世界上最大的铜镍硫化物矿床,位于加拿大地盾的西南部。与一般的铜镍硫化物矿床的成因不同,大多流行观点认为Sudbury矿床是陨石冲击成因型的,是由陨石撞击地球产生巨大的能量引起地壳岩石熔融,经熔离与分异作用形成的,此成因模式也得到了许多宏观、微观的证据支持。而Sudbury矿床作为世界上鲜有的的不受时代和构造控制的铜镍硫化物矿床不仅丰富了矿床的成因模式,更为我们研究找矿提供了新的思路。     

某硫矿重金属分级及土柱淋溶

Fractions of various heavy metals in a sulfidic minespoil were investigated.Column leachine experiment was also conducted to simulate “acid mine drainage“(AMD) from the minespoil.The results show that leaching of heavy metals from the minespoil was extremely significant during the initial water flushing.The amounts of heavy metals leached out dramatically reduced after leaching twice.It is worthwhile to note that in this study,Zn,Mn,Fe,As and Ni in the first leachate exceeded the total amount of each corresponding water-extractable(1:5,soil:water)metal contained in the minespoil sample.This appears to suggest that 1:5 water extraction did not allow accurate estimation of water-leachable concentrations of the above heavy metals.This work has implications for the management of sulfidic minespolis.Acid drainage of great environmental concerns is likely to occur only during heavy rainfall events after substantial soluble and readily exchangeable acid and metals are accumulated in the minespoils.The slow-reacting fractions other than water-soulble and readily exchangeable fractions may pose little environmental hazards.This is particularly true for Pb,As and Ni.     

鸡恶癖发生的原因分析

鸡恶癖的发生原因是多方面的,如饲养管理不当、鸡栏狭窄及饲料中硫化物不足等因素引起;也有人认为是由于饲料中碱和钙不足、蛋白质和维生素缺乏以及密集饲养、缺少运动等引起。从现代兽医学的观点看,鸡恶癖是不完善的条件诱发鸡产生的一种应激综合征。引起鸡恶癖的原因主要有以下几种。     

大蒜素的研究进展

大蒜素,化学名为二烯丙基三硫化物,是大蒜的主要有效成分,微溶于水,溶于乙醇、苯、乙醚等有机溶剂。大蒜素具有广泛的药理活性,抗菌谱广,对革兰氏阳性菌,革兰氏阳性菌,真菌都具有较好的抑制作用。抗癌活性强,大蒜素对肝     

乳山湾沉积物中酸挥发性硫化物(AVS)的分布变化特征

2005年12月和2006年3、6、9月,乳山湾滩涂底质环境调查中的16个站点的酸挥发性硫化物(AVS)含量的测定分析结果表明,表层沉积物中AVS具有明显的时、空变化。水平变化范围分别为:春季16·46~230·62mg/kg(干重,下同)、夏季33·65~568·48mg/kg、秋季23·49~350·69mg/kg、冬季15·77~190·96mg/kg,平均值分别为92·82、208·65、177·27和82·87mg/kg。对养殖区与非养殖区AVS含量进行比较,结果表明,养殖区明显高于非养殖区。在深度为0~20cm之间,AVS含量基本是随着深度的增加而增加。本文还就近几年乳山湾东流区表层底质中的AVS含量作了年际比较分析,结果表明,AVS含量年际变化不明显。     

水体中硫化物的毒性及防治措施

水体中的硫化物是指水中溶解性的无机硫化物和酸溶性金属硫化物，包括溶解性的H2S、HS^-、S^2-，以及存在于悬浮物中的可溶性硫化物和酸可溶性金属硫化物。其存在的形式、含量和分布与养殖生物的活动和环境因素均密切相关。硫化物对水产养殖动物具有高毒性，因此，对水产养殖水体环境中硫化物的调控显得非常重要。