壳寡糖对水产动物生理活性影响的研究进展

壳寡糖作为绿色新型饲料添加剂,可显著增强水产动物的免疫能力,提高溶菌酶（LZM）、超氧化物歧化酶（SOD）等免疫酶活性,降低肿瘤坏死因子（TNF）、凋亡诱导因子（AIF）等炎症因子的表达量,并提高水产动物生长率,改善由于豆粕（SM）、氧化豆油等饲料原料对水产动物造成的负面影响。文章对国内外有关壳寡糖对不同水产动物肠道微生态、血液生化指标、免疫功能等方面的影响研究进行了系统的阐述,总结壳寡糖理论研究上的不足及其在生产应用中的瓶颈,并提出未来应开展更多壳寡糖对水产动物生理活性的研究、深入了解壳寡糖对水产动物活性影响的作用机制等展望,预测了壳寡糖制备技术的发展趋势。文章为壳寡糖的基础研究、工业化生产及其在水产养殖业上的应用提供参考,具有重要的实际应用价值。     

加拿大:消费者可用iPad了解鱼品来源

加拿大的一个生态保护团体如今不仅能让食客们在餐桌旁就能了解他们所食用的鱼捕自何处,而且还能知道是哪艘渔船所捕。如Thisfish网站所介绍的那样,通过对鱼,贝类和甲壳类等作标记,让零售商和消费者与捕捞渔民联系在了一起。由加拿大Ecotrust公司开发的这一网站,采用了一套高科技的万维网系统,它可以让身处全球任意地点的消费者对他们进餐的鱼制品追溯其捕捞地点。食客们凭借就餐的     

浙江省甲壳类水产品中重金属总汞含量调查分析

2015年对杭州、温州、舟山地区共155个甲壳类样品开展调查,品种包括梭子蟹和虾蛄,环节覆盖生产和流通。调查参数为总汞。其中,30个梭子蟹样品同时进行分组织检测,包括肌肉和内脏。本次调查实际检测样本数为215个。结果表明,215个实测样本数总汞全部有检出,浓度为0.002 2~0.076 0 mg/kg,均远小于《GB 2762—2012食品安全国家标准食品中污染物限量》规定的甲基汞限量0.5 mg/kg。     

条石鲷苗种繁育技术

条石鲷（Oplegnathus fasciatus）属于鲈形目（Perciformes），石鲷科（Oplegnathidae），俗称石鲷、石加拉，肉食性，栖于岩礁及珊瑚礁地形海域，以小型贝类、甲壳类为食，齿板锐利，可轻易咬碎贝类、甲壳类的坚硬外壳，所以英文称为刀颔鱼。分布在我国福建、广东、浙江等海水较深的清水、太平洋和印度洋沿岸，     

2012年年底输加海产品须CFIA许可

自2012年12月10日起,加拿大对所有进口的海产品(包括鱼类、软体类及甲壳类)都将实行新规定,要求所有进口海产品都必须有加拿大食品检验局CFIA进口许可,没有这个许可,货物将禁止进入加拿大境内。     

5月全国水产养殖病害预测预报

5月份,全国水产养殖进入生产期。南方地区随着气温逐渐升高,水温达到16～28℃,水产养殖动植物进入快速生长阶段;北方地区的水温也随之升高,达到15～22℃。5月初将进入"立夏"节气,气温、水温等的不断升高使得鱼类、甲壳类等活动量增加,相应的饲料投喂量亦会有所增加,此时的养殖水体容易成为病原滋生和繁殖的有利环境,需严格做好消毒和遵循投喂"四定"原则。"小满"节气南方地区会出现局部高温多     

山东省7月份水产养殖动植物病害情况分析报告

<正>7月份,全省各市对23个养殖品种(鱼类9种,甲壳类6种,贝类4种,藻类1种,棘皮动物1种,两栖类2种)的病害发生情况进行了监测报告。1病害测报情况分析测报数据显示:虹鳟、鲟、罗氏沼虾、海湾扇贝、栉孔扇贝、虾夷扇贝、牡蛎、海带、中华鳖、黄     

海洋来源的多糖类可生物降解材料应用思考

随着经济的发展和社会需求,一次性消耗类型的资源正在不断地减少,同时伴随着重大的环境污染.因此为了满足世界环保理念和对行业发展所需能源的问题,可生物降解材料被不断地应用.其自动分解能力非常强,对环境污染低,该技术现已经覆盖医药学、生物学等包括日常生活所需的范围.文章基于可生物降解材料分析了海洋来源的多糖类可生物降解应用,为国家的发展和行业的进步提供有效的参考.     

《山西省水产品质量安全管理办法》开始实施

为了进一步加强对水产品的质量监管，确保上市水产品的质量安全，7月31日，《山西省水产品质量安全管理办法》正式发布实施。今后，凡生产、经营供食用的鱼类、甲壳类（虾、蟹）、贝类、头足类、藻类和其他类渔业产品及经过分拣、剥壳、清洗、切割、冷冻、分级、分装的初级加工渔业产品，必须符合该办法的相关规定。     

河蟹蟹权病和蜕壳障碍病的防治

1．发生与危害 蟹奴病义称臭虫蟹病。其病原是一种专门寄生于河蟹腹部（胸板）或附肢上的寄生虫．长约2～5毫米。厚约1毫米，扁平，圆枣状，绿豆大小，乳白色或半透明。它在形态上高度特化．成虫是已完全失去了甲壳类特征的甲壳类寄生虫。蟹奴寄生于河蟹之后，一部分露在宿主体外．呈囊状．