虾类工厂化养殖现状

正工厂化养殖是指水产养殖以工厂化的形式组织安排生产,突显出了水产养殖的工业化生产特征,该技术的核心是水环境的人工调控~([1])。以工厂化养殖车间为主要特征的流水养殖模式是目前我国工厂化养殖的主要模式,而国际上与之相对应的是循环水养殖系统(Recirculating Aquaculture System,RAS)。一般认为,日均水利用率95%以上为循环水养殖,95%以下则为流水养殖~([1])。目前,很多水产养殖的物种已经实施了工厂化     

脊尾白虾隐花色素基因cry1的克隆及其功能分析

为探究隐花色素基因(cryptochrome,cry)在甲壳类中的节律调节功能,本研究根据脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)转录组序列,利用RACE技术获得了脊尾白虾cry1基因cDNA序列全长并对其进行功能分析。脊尾白虾cry1基因全长2190bp,开放阅读框1845bp,5’端非编码区为241bp,3’端非编码区为104bp,共翻译出614个氨基酸,预测蛋白质的分子质量为70.5kDa,理论等电点为5.09。同源性分析显示,脊尾白虾cry1基因与凡纳滨对虾(Litopenaeus vannameiS)的同源性最高,为71.6％。荧光定量分析结果表明,脊尾白虾cry1基因在眼柄、鳃、心脏、胃、肝胰腺、性腺、肌肉、肠道和腹索神经中均有表达,其中眼柄的表达量最高,性腺和心脏次之；不同时段的表达结果表明,其表达量在日节律(24h)中表现出先下降再上升的趋势。不同光色条件下RNA干扰(RNA interference,SRNAi)结果显示,注射后3~6h蓝光光照下脊尾白虾cry1基因的表达量显著高于白光光照,9~24h蓝色和白色光照下的表达量无显著差异,而RNA干扰组的表达量显著低于对照组,此结果显示cry1基因可能主要响应蓝光周期节律。目前对甲壳类生物钟的研究较少,该研究为深入探究甲壳类生物钟基因的调控机制提供帮助。     

红螯螯虾不同体色个体间营养差异分析

为了探究红螯螯虾（Cherax quadricarinatus）体色与其营养成分之间的连锁关系，测定分析棕黄色[体质量为（51.8±4.2）g]、草绿色[体质量为（52.9±3.4）g]和天蓝色[体质量为（48.5±10.9）g]三种体色个体肌肉的营养组分。结果显示，草绿色个体腹部肌肉的粗蛋白含量显著高于棕黄色和天蓝色个体（P<0.05）。棕黄色、草绿色、天蓝色三种体色个体的必需氨基酸与总氨基酸比值分别为38.83%、41.52%和34.61%；必需氨基酸与非必需氨基酸的比值均超过60%；草绿色个体显著高于棕黄色和天蓝色个体（P<0.05），属于优质蛋白；呈味氨基酸与总氨基酸比值分别为46.87%、41.94%和53.41%，天蓝色个体显著高于草绿色和棕黄色个体（P<0.05），表明天蓝色个体的肉质风味更加鲜美。三种体色的红螯螯虾之间总饱和脂肪酸差异显著，棕黄色个体显著高于草绿色和天蓝色个体（P<0.05）；饱和脂肪酸主要以棕榈油酸（C16:0）为主，棕黄色个体中C16:0的含量高于草绿色和天蓝色个体，并与草绿色个体形成显著性差异（P<0.05）。在多不饱...