利用地下海水进行海湾扇贝越冬的效果研究

把5cm以上海湾扇贝亲贝按43-50个／m^3密度吊养于水泥沉淀池，利用附近井水调温：使池水温度达4℃以上。越冬两个半月，成活率84％以上，而自然海区越冬贝成活率仅70％．升温促熟后．亲贝产卵孵化率60％以上，而自然海区越冬贝仅为15．1％。地下海水越冬贝的单位水体出苗量为505万粒／m^3和544万粒／m^3，而自然海区越冬贝出苗量仅有209万粒／m^3．证明利用地下海水调温，在沉淀池进行海湾扇贝亲贝越冬，效果明显，完全可行．     

真空冷冻干燥技术在水产品加工中的应用

1真空冷冻干燥及其加工食品的特点真空冷冻干燥（又称冷冻升华干燥），是真空技术与冷冻技术相结合的新型干燥脱水技术，其加工食品有如下特点：1）可以保持新鲜食品原有的色、香、味；2）复水性和速溶性大大提高，复水率达90％以上，复水时间大为缩短；3）其升华干燥过程避免了一般干燥方法容易产生的营养成分损失及表面硬化干裂的现象；4）食用简单方便；5）脱水彻底，重量轻，保存期长。2真空冷冻干燥原理及设备2．1基本原理水有固态、液态、气态三种态相。根据热力学中的相平衡理论，随压力的降低，水的冰点变化不大，而沸点却越来越低…     

大银鱼混合营养期的人工投饵实验

报道了大银鱼混合营养期投喂小球藻，金藻，裸藻以及微粒仿生饲料的实验结果，其效果依次为金藻〉微粒仿生饲料〉小球藻〉裸藻。并观察了混合营养期仔鱼的形态变化，为大水面移植和小水体养殖大银鱼提供了理论依据。     

论海洋渔业资源的管理

水产品价格放开，冲昏了一些人的头脑，他们用各种不合乎规定的作业方式，向大海无度的索取，海洋渔业资源明显衰退，有些品种已到了枯竭的地步。要保护渔业资源，除采用大规模增养殖、扩大远洋捕捞生产等方式外，渔业管理部门还应从海上生产和市场经营这两个环节来抓。1海上生产管理1．1渔具渔法管理拖网主动灵活，能捕捞栖息于不同水层的各种渔获物，捕捞效率高。但高强度的捕捞结果，使鲅鱼、黄鱼、对虾等经济鱼虾资源显著下降。为此，国务院曾在1988年作出了“拖网船全部退出渤海”的决定。但是近几年北方沿海又出现了大面积的小拖网作…     

松江鲈鱼网箱越冬试验

关于松江鲈鱼Trachidermus faseiatus的生态习性，邵炳绪、薛镇宇等(1959，1978，1980)曾进行过研究，他们指出在长江下游，松江鲈鱼从12月至翌年2月作降河洄游，自松江地区游向长江口近海越冬，于2～3月在这些区域产卵。并发现黄海南部的砺牙礁是松江鲈鱼的一个产卵场。     

海水养殖技术(五)

<正> 十七、如何进行鲍的人工养殖?目前我国沿岸很多鲍的育苗室,培育的鲍苗越冬后,壳长可达2厘米左右。这些苗多数用于海底自然放养,有些地区进行人工养殖,也取得了良好的经济效益。人工养殖的方法有两种,一是筏式养殖。养殖容器为长60厘米、直径25厘米、壁厚2毫米的塑料桶,内装100头体长2厘米左右的幼鲍,两端用孔径为4～5毫米的网衣封堵,每3桶连成1串,每台架子可挂150筒,养殖15,000头鲍。养殖水深     

海水养殖技术(一)

为适应当前我国海水养殖业的迅速发展,本刊从这一期开始,开辟“海水养殖技术问答”专栏。欢迎各地养殖场、养殖专业户和科技示范户在生产过程中,遇到问题,请提出来,我们将请有关同志作答。如何搞好这个专栏,并请你们提出宝贵意见。来信请寄《海洋渔业》编辑部。     

人工诱导青虾成熟和产卵的试验

<正> 青虾(Macrobrachium nipponense)是我国淡水水域中主要的经济虾类,近年来除了捕捞野生个体外,不少单位开展人工养殖或混养在养殖池塘中,取得了很好的经济效果。江苏省水产研究所(1963)研究了青虾的生物学和养殖,山东省临沂地区淡水所(1981)研究了青虾的繁殖习性和人工养殖技术。他们指出青虾第一次产卵一般在5月间,自然情况下通常一年产两次卵。雌虾性腺发育到第4期,外观卵巢扩展到整个头胸甲时已接近成熟。当进入生殖活动时,首先雌虾进行生殖蜕皮。此时雌虾伏于水底,雄虾守护在近傍,雌虾蜕皮完毕,立即进行交配。交配后在水温为20～23℃下需15～24小     

盐碱地鱼池中病原体小土栖藻的防治

我国于70年代中,就开始了对小土栖藻(又名小三毛金藻)的防治研究。大连水产专科学校(1974)报道了小三毛金藻在我国的出现和防治,以后勾维民等(1983)、刘茂春等(1983)、何志辉(1985)、李永函等(1958)、张万达(1990)陆续报道了该害藻的分布和防治。但是,至此小土栖藻的防治技术还带有一定的偶然性和经验性,不能解决生产上的根本问题。本报道,查明了铵氮和小土栖藻消长的关系,指出了非离子氨杀灭小土栖藻的作用和有效含量,提出了一套较完整的预防和治疗方法。使该项研究取得明显的进展和突破。