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1.
网络时代的到来把多媒体教学带进了各大高校的教室,在其逐渐推广的过程中,学校、教师和学生从中感到了巨大的益处,随之而来的也会有很多弊端。从多媒体技术应用的现实意义、当前多媒体教学存在的问题,以及科学、合理、高效应用多媒体技术几个方面提出一些参考性的建议,使之能更好地为高校服务。  相似文献   
2.
为优化酒醅对河豚毒素的降解条件,本实验以酒厂发酵24 d的酒醅为降解材料,考察降解温度、降解时间、摇床转速三个因素对河豚毒素降解效果的影响,并在确定的最优条件下,用小鼠生物法去评价酒醅对河豚毒素的降解效果。实验结果表明:当酒醅添加量为16 g,温度为30℃,摇床转速为50 r/min的条件下,酒醅降解能力最强;在上述最优条件下,随着TTX降解时间的延长,昆明鼠的死亡时间延长,5 d后保持不变。  相似文献   
3.
本研究旨在利用二维相关红外光谱结合红外光谱差减法探究强酸性电解水(Acidic electrolyzed water,AEW)杀灭食源性致病菌的分子作用机制。经AEW处理后的三种常见食源性致病菌(副溶血性弧菌、沙门氏杆菌、单增李斯特菌),以其和电解水接触时间为微扰条件,分析其和电解水接触过程中光谱动态变化过程,获取电解水处理对其相应化学基团的干扰信息。结果显示,AEW使致病菌蛋白质二级结构发生改变,使β折叠含量逐渐增高,β转角含量逐渐降低。本研究为以后利用光谱技术揭示电解水灭菌分子机制奠定了基础。  相似文献   
4.
本实验采取空气解冻、微波解冻和射频解冻三种解冻方式,以冷冻白姑鱼糜为原料,研究不同解冻方式对冷冻鱼糜解冻失水率、盐溶蛋白含量、Ca~(2+)-ATPase酶活力、凝胶形成能力和SDS-PAGE凝胶电泳的影响。结果表明:不同解冻方式对冷冻鱼糜凝胶特性的影响有显著性差异(P0.05)。空气解冻对冷冻鱼糜的解冻效果最好,但耗时较长;微波解冻时间较短,但与其他解冻方式相比,解冻后的鱼糜品质最差(P0.05);射频解冻效率较高,且与空气解冻的鱼糜品质相比无显著性差异(P0.05)。  相似文献   
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