福寿鱼的生物学特性及养殖前景

福寿鱼是雄性尼罗罗非鱼和雌性莫桑比克罗非鱼的杂交子一代,体形与尼罗罗非鱼很相似。广盐性杂食性鱼,一般栖息于水体中上层,最适生长水温25~30℃,耐低氧,比亲本生长都快,越冬困难。雌、雄亲本要各自专塘培育,并严禁其它罗非鱼混入。对饲料质量要求不高,还能摄食池塘底部和水中残饲碎屑,有很好的养殖前景。  

芙蓉鲫(芙蓉鲤♀×红鲫♂)及其原始亲本的形态学分析

本研究随机采集芙蓉鲫及其原始亲本(芙蓉鲤、红鲫、散鳞镜鲤、兴国红鲤),测定了7项可数性状和12项可量性状,研究芙蓉鲫与其原始亲本之间的表型差异。结果表明:芙蓉鲫(Cyprinus capiofurong.♀×Carassiusauratusred var.♂)可数性状稳定,介于父母本之间,可量性状中芙蓉鲫有5项偏向父本,3项偏向母本、4项超父母本。聚类分析显示芙蓉鲫可量性状更接近于父本红鲫,而与另3种亲本差异较远。判别分析结果也显示芙蓉鲫与红鲫形态更为接近,各组判别准确率依次为芙蓉鲫100%,红鲫96%,兴国红鲤87%,散鳞镜鲤81.3%,芙蓉鲤73.1%。  

长吻鮠不同时期脑垂体的超微结构

采用组织学方法和透射电镜技术对性周期内不同阶段和不同季节的雌性长吻鮠(Leiocassis longirostris)脑垂体的超微结构进行较详细的研究，结果表明：长吻鮠脑垂体包括腺垂体和神经垂体两个部分，腺垂体组织中有6种分泌细胞，即促性腺激素(GTH)分泌细胞、生长激素(STH)分泌细胞、促甲状腺激素(TSH)分泌细胞、促黑色素细胞刺激激素(MSH)分泌细胞、催乳激素(PRL)分泌细胞、促肾上腺皮质激素(ACTH)分泌细胞。神经垂体组织中存在A型(A1、T2)和B型神经分泌纤维，A型分泌纤维轴突中具有不同类型的分泌颗粒，B型分泌纤维轴突中含有许多透明小囊泡。产卵前GTH细胞胞质中充满了电子密度较高的大、小两种分泌颗粒；TSH细胞胞质中分泌颗粒排空，电子密度降低，出现大空泡；STH细胞处于活跃的合成和分泌状态；MSH细胞粗面内质网相当发达，成层围核分布，分泌颗粒极少；PRL细胞电子密度高，具圆球形被膜的分泌颗粒；ACTH细胞分泌物颗粒数量少。产卵后GTH细胞中的分泌颗粒排空；TSH细胞出现空泡；STH细胞中的粗面内质网围核环状排列；MSH细胞分泌颗粒多但比较小，粗面内质网呈扁状或网状；PRL细胞分泌颗粒极少，分布不均匀；ACTH细胞内质网近核分布。秋季GTH细胞中发现GTH1和GTH2两种细胞，GTH1细胞具有大量围核分布的分泌颗粒，GTH2细胞胞质中分泌颗粒数量较少；STH细胞胞质中粗面内质网极发达，围核分布，线粒体数量增加；TSH细胞内质网膨大成泡状；MSH细胞有明显的双核结构，其中一核具核仁，胞质内分泌颗粒较产后增多；PRL细胞具有呈不均匀分布的圆球形分泌颗粒；ACTH细胞线粒体与内质网围核分布，分泌颗粒较少，不均匀分布于细胞质中。冬季GTH细胞内有少量分泌颗粒散布在核周围；TSH细胞含有较多的小型分泌颗粒，胞核外周有大量长条形的粗面内质网；STH细胞中分泌颗粒数量较少，合成和分泌活动微弱；MSH细胞粗面内质网呈泡化状，绕核排列；PRL细胞、ACTH细胞和秋季时的超微结构无明显差异。神经垂体中的分泌纤维各阶段也有一定的变化，产前阶段具有较多球形的无被膜分泌颗粒，产后阶段分泌颗粒呈现排空，秋季部分可见到分泌颗粒，但数量相对较少，冬季变化不明显。  

花斑副沙鳅肌肉营养成分分析与评价

采用常规的生化分析方法测定了30尾花斑副沙鳅(Parabotia fasciata Dabry)肌肉的主要营养成分,并对其营养价值进行综合评价。结果显示:花斑副沙鳅肌肉中水分、蛋白质、脂肪和灰分的含量分别为76.25%、20.73%、1.25%和1.62%(质量分数,鲜样)。肌肉中含有18种氨基酸,氨基酸总量为22.58%(质量分数,鲜样),肌肉的第一限制性氨基酸为色氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为69.73,氨基酸的支/芳值(BCAA/AAA)为2.37,4种鲜味氨基酸(DAA)总量为9.35%(质量分数,鲜样);肌肉中主要含有16种脂肪酸,肌肉脂肪酸中多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量为25.10%,其中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的总量为10.18%。肌肉中常量和微量元素含量丰富且组成比例合理。  

奥利亚罗非鱼(♀)×鳜(♂)远缘杂交子代与亲本血液学指标的比较

本研究对奥利亚罗非鱼(Oreochromis aurea)(♀)×鳜(Siniptrca chuatsi)(♂)远缘杂交子代(F2和F3)与双亲的血液常规参数和血液生化指标进行了比较,探讨杂交对子代血液学指标的影响.杂交子代具有两种来源,第一种的杂交母本为中心奥利亚罗非鱼(子代简称中心奥利亚杂交);另一种的母本为埃及奥利亚罗非鱼(子代简称埃及奥利亚杂交).用于对照实验的母本为中心奥利亚罗非鱼.结果显示,中心奥利亚杂交F2与对照母本F2在2个血液常规参数和1个血液生化指标上存在显著差异(P＜0.05),与父本鳜则有6个血常规参数和4个血液生化指标具有显著差异(P＜0.05).中心奥利亚杂交F3与对照母本F3在4个血液常规参数和2个血液生化指标上存在着显著差异(P＜0.05),与父本鳜有6个血常规参数和4个血液生化指标具有显著差异(P＜0.05).埃及奥利亚杂交F2与对照母本F2在4个血液常规参数和4个血液生化指标上存在着显著差异(P＜0.05),与父本鳜则有6个血常规参数和4个血液生化指标具有显著差异(P＜0.05).埃及奥利亚杂交F3与对照母本F3在2个血液常规参数和3个血液生化指标上存在显著差异(P＜0.05),与父本鳜则有7个参数和3个血液生化指标具有显著差异(P＜0.05).不同品系来源的杂交后代中,2个F2群体在1个血常规参数和1个血液生化指标上具有显著差异(P＜0.05),而2个F3群体仅1个血液生化指标具有显著差异(P＜0.05).研究结果表明,杂交子代与双亲在血液组成上均存在差异,但其更接近于母本.这些差异可能是由于杂交所引起的遗传结构变化所致.  

饲料中不同磷水平对黄鳝生长、体成分及部分生理生化指标的影响

为探讨饲料中不同磷水平对黄鳝幼鱼生长、体成分、骨骼矿化及血液生化指标的影响，以商业配方为基础，磷酸二氢钙为磷源[Ca（H₂PO₄）₂]，配制磷含量分别为0.67%、0.91%、1.05%、1.29%和1.53%的5种等氮等能饲料。每种饲料投喂3个网箱（1.5 m×2.0 m×1.5 m），每个网箱放养实验鱼[初始体质量（34.4±0.3） g]100尾，进行70 d的养殖实验。结果显示：（1）随着饲料中磷含量从0.67%增加到1.05%，黄鳝幼鱼各组增重率（WGR）、蛋白质效率（PER）和饲料效率（FE）显著升高（P<0.05），当磷含量高于1.05%后各指标进入平台期。折线模型分析[Y=104.67-46.07（1.10-X），R²=0.944]显示，当饲料中磷含量为1.10%时可满足黄鳝生长需要;（2）随着饲料中磷含量的增加，实验鱼体的粗蛋白含量和肥满度显著升高（P<0.05），而粗脂肪含量和肝体比显著下降（P<0.05）;（3）饲料磷含量增加，可显著提高实验组全鱼灰分和全鱼磷含量（P<0.05）。折线模型分析[Y=0.988-0.635 4（1.05-X），R²=0.928]显示，当饲料中磷含量为1.05%时可满足黄鳝全鱼磷累积需要;饲料磷含量增加也显著提高了脊椎骨钙和磷含量（P<0.05），但脊椎骨钙磷比无显著差异。折线模型分析[Y=7.696-0.985 5（1.10-X），R²=0.956]显示，当饲料中磷含量为1.10%时可满足黄鳝脊椎磷累积需要;（4）饲料磷水平对血清中的磷和钙含量以及碱性磷酸酶活性有显著影响（P<0.05）。研究表明，在本实验条件下，饲料中磷含量为1.10%，可以满足黄鳝对磷最大的组织储存需要以及最佳的生长效果。  

鲈幼鱼对饲料中苏氨酸的需要量

以初始体质量(8.00±0.20)g的鲈为实验对象,在海水网箱(1.5 m×1.5 m×2.0 m)中进行为期8周的摄食生长实验,研究鲈对饲料中苏氨酸的需要量。通过在半精制基础饲料中添加晶体L-苏氨酸使饲料中苏氨酸含量分别达到0.75%、1.03%、1.36%、1.67%、2.04%和2.31%,配制成6水平等氮等能饲料(41.83%粗蛋白质,19.68 kJ/g总能)。每种饲料设3个重复,每个重复随机放养30尾鲈。实验采用表观饱食投喂方式,每天投喂2次(06:00和17:30),实验期间水温为26～32℃,盐度为22～28,溶解氧含量在7 mg/L左右。实验结果表明,各饲料处理组成活率(94.4%～98.9%)无显著差异。随着饲料中苏氨酸含量的增加,鲈的增重率显著升高(150.3%～256.9%)(P<0.05),且在1.67%苏氨酸饲料组达到最大值(256.9%),然而,随着饲料中苏氨酸含量的进一步增加,增重率有下降的趋势。鲈的氮累积率随着饲料中苏氨酸含量的增加而显著升高(13.18%～26.36%)(P<0.05),且在1.67%苏氨酸饲料组达到最大值(26.36%),随着饲料中苏氨酸含量的进一步增加,氮累积率有下降的趋势。饲料苏氨酸含量对鲈鱼体粗蛋白、粗脂肪和灰分含量无显著影响。以增重率和氮累积率为评价指标经二次回归分析得出,鲈对饲料中苏氨酸的需要量分别为1.77%和1.88%,占饲料蛋白质的4.21%和4.47%。  

低温期养殖刺参腐皮综合征的发生与环境因子间的关系

为研究低温期养殖刺参腐皮综合征的发生与环境因子之间的关系,2006年1-5月在青岛周边地区3个养殖场刺参腐皮综合征发生的早期,采用异养菌总数TSB平板计数法、弧菌TCBS平板计数法对发病池塘的水质和池塘中异养菌总数和弧菌总数的数量与分布以及刺参肠道中的异养菌总数和弧菌总数进行了研究,同时比较研究了刺参病灶组织中优势菌与池塘环境及刺参肠道中优势菌的相关性.结果表明:发病池塘水体中细菌的数量较少,但底层水体中细菌总数普遍多于表层,水体中的优势菌与刺参病灶组织中的优势菌相关性不大;池塘表层底泥和刺参肠道中异养菌总数较多,弧菌总数较少,其优势菌与刺参病灶组织优势菌具有一致性.刺参腐皮综合征的发生与池塘水体分层引起的水质恶化和底泥中异养菌的数量密切相关.  

老化参池刺参腐皮综合征致病原的分离与鉴定

从患病刺参体表病灶组织分离出菌株060330B,其优势度高达90%,人工回接感染试验证实其具有较强的致病性,可导致健康刺参出现与自然患病刺参相同的症状。通过形态学观察、API半自动化鉴定和常规生理生化试验的结果表明,菌株060330B具有假单胞菌属的特征,其表型特征与恶臭假单胞菌相似。对该菌株进行16SrRNA基因序列分析和构建系统发育树,结果显示其与恶臭假单胞菌的亲缘关系最近,相似率达到99.5%。菌株060330B可鉴定为恶臭假单胞菌,并视为养殖刺参腐皮综合征的致病原之一。通过对多起不同来源患病刺参的研究表明,使用年限长、淤泥层厚呈黑色并伴有腥味的养殖池塘在该时期容易导致刺参腐皮综合征的发生。  

水产品中孔雀石绿残留的研究进展

详细介绍了孔雀石绿及其代谢产物在生物体内的分布和代谢过程、毒性及致毒机制、检测方法.