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奶牛应激与营养调控   总被引:1,自引:0,他引:1  
奶牛应激是指在饲养、生产等过程中奶牛对环境变化所发生的生理和行为上的特异性或非特异性反映,环境应激的直接后果是奶牛生产性能的下降和健康水平的低下。目前奶牛业中普遍存在“功利”现象,即对奶牛生活、生产环境投入不够,但却要求产出量大、质量高的奶,这是十分不切实际的。奶牛尤其是高产奶牛是较为“娇贵”的生产动物,对环境要求十分严格,环境因素的不利变化必然导致奶牛的应激。因此在生产过程中抓好奶牛应激预防是十分重要的工作。本文就营养调控在奶牛应激中的研究状况进行综述。  相似文献
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长期以来,国内外研究人员对鱼类,尤其是海水鱼类蛋白质在冻藏过程中的生化特性变化和鱼肌肉蛋白质冻结变性机理进行了大量系统深入的研究,国外关于鲤鱼等少数几种鱼类的肌原纤维蛋白质在加热与冷冻过程中的变性及防止方法的研究较为深入。国内的研究虽然涉及的鱼种较多,但是主要集中在低温冻藏中的质量变化及淡水鱼糜制品特性的变化方面,而对鱼的冷藏特性研究较少。  相似文献
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我国淡水鱼加工业起步较晚,与发达国家差距很大,特别是对占淡水鱼产量60%以上的低值鱼类。目前,发达国家的水产品加工率在80%以上,我国的水产品加工率不足30%,其中淡水鱼加工率不到10%,基本上以鲜活形式销售。受储藏加工条件的限制而造成的淡水鱼腐败率在30%以上,我国淡水鱼加工技术的落后严重制约了淡水渔业的发展。随着优质淡水鱼的引进和繁殖,淡水鱼的产量还会进一步扩大。实现淡水鱼的深加工,使淡水鱼朝加工系列化、多样化和高附加值方向发展,成为淡水鱼加工利用的一个重要方向。  相似文献
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动物营养生物技术是以饲料和饲料添加剂为对象,以基因工程、微生物工程等高新技术为手段.开发新型的饲料资源和饲料添加剂等动物营养物质,提高饲料的转化率.最终达到节约粮食、提高动物的生产性能以及减轻养殖业造成的环境污染。生物技术在动物营养中应用广泛。利用基因工程技术可以提高饲料作物蛋白质的质量。提高饲用作物种子含油量,从而提高动物营养物质的质量;还可以利用细胞工程技术生产动物营养物质,利用酶工程技术提高动物营养物质利用率,利用微生物工程技术生产动物营养物质。  相似文献
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根据河南省绵羊饲养情况。提出了一种开发农区绵羊数字化管理系统的设想,对系统的框架、系统功能以及系统平台等进行了详细论述。  相似文献
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采用硫酸胺分级沉淀法、葡聚糖凝胶Sephadex-25层析脱盐、DEAE-纤维素纯化等方法获得绵羊血清免疫球蛋白G。通过SDS-聚丙稀酰胺凝胶电泳法进行分离获得绵羊血清免疫球蛋白G的重链(H链)和轻链(L链),与已知分子量的标准参照蛋白比较,测得重链的分子量约为53000—57000Da,轻链的分子量约为27000—29000Da。  相似文献
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红细胞广泛参与机体内特异性和非特异性免疫反应,具有识别、粘附、浓缩抗原、清除循环免疫复合物等的能力,并且参与机体的免疫调控。本文详尽地阐述了红细胞的免疫功能,以便为红细胞免疫的深入研究和应用提供参考。  相似文献
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在高密度流水养鱼、网箱养鱼和工厂化养鱼等现代化养殖方式中,鱼饲科技术占举足轻重的地位.在这些养殖方式中,鱼类几乎摄食不到天然饵料,只能摄食到商品饲料,但饲料成本要占养殖总成本的一半以上,如果再加上饲料浪费,就更会加增加养殖成本,这就需要养殖者掌握一定的投喂技术,才能保证对饲料的合理利用,促进养殖业高产高效.  相似文献
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