硇洲岛周围水域虾拖网虾渔获组成

根据2005年渔业资源监测船生产调查资料和现场取样数据,运用数理统计方法分析了虾拖网虾渔获组成、生物学特征以及月份变化等。结果表明:硇洲岛周围水域虾拖网捕获的虾类主要是沿岸性底栖虾类,渔获中优质虾种少,幼虾比例高,墨吉明对虾、日本囊对虾、哈氏仿对虾是虾拖网渔业的主捕虾种,虾渔获组成存在明显的月份变化。为合理利用虾类资源和促进虾渔业可持续发展,应根据虾类特性开发适宜广东沿海虾拖网的选择性捕捞技术,减少幼虾兼捕量。     

我国水产品加工行业发展现状分析

本文主要介绍了我国水产品加工业有了长足的发展.尤其在水产品加工能力、加工企业发展、加工产品的种类和产量和加工技术及装备建设发展成效明显,但与发达国家相比,仍存在有很多不足,主要体现在基础研究薄弱、加工与综合利用率比较低、加工产品品种少附加值低、装备落后、标准体系不健全、产品质量不高等方面的不足.     

水生环境中细菌与微藻的相互关系及其实际应用

概括了细菌和微藻之间的相互关系及其作用机理,阐述了细菌抑制有害微藻、微藻抑制病原细菌、细菌与微藻协同净化水质的研究进展,并针对水产养殖的实际,提出菌-藻关系研究及开发应用的一些思路。     

鱼类耳石研究和应用进展

鱼类耳石研究是鱼类生长和早期生活史研究的基础。文章阐述了鱼类耳石形态的研究方法及其在鱼类种类识别中的应用、耳石微结构在鱼类年龄鉴定、早期生长研究、产卵期、孵化期和产卵场的推算以及早期生活史中特殊事件的研究等方面的进展,探讨了耳石研究的存在问题并提出了进一步研究的建议。     

鲸类体内持久性有机氯残留研究的进展

文章综述了20世纪70年代以来有关鲸类体内持久性有机氯（persistent organochlorines，POs）的研究进展和概况，包括鲸类体内POs残留水平的分析方法；POs进入鲸体内的方式及消除途径；鲸类体内POs的残留水平；POs对鲸的有害影响；鲸类体内POs污染的毒性评价。通过分析表明，POs对海洋生态系统的影响还将持续很长时间，中国应进一步研究近岸海域哺乳动物POs的长期污染效应，进而更深入地研究其环境行为、归宿和影响效应。     

凡纳滨对虾6个养殖群体遗传多样性的比较分析

中国多批次引进凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei并结合生产开展了相对独立的育苗工作，但对引进群体及引进后留种形成的本地群体的遗传变异水平缺乏了解，不利于种质管理及利用。此研究采用AFLP技术对抽查的6个养殖群体进行分析，发现进口群体具有相对较高的遗传多样性水平；养殖性能较好的东方、海星和旭明群体遗传多样性水平与进口群体相近；而乾塘群体遗传变异水平最高，推测可能是与其种质混杂有关；广益群体遗传多样性水平最低，可能已出现近交衰退。通过对各个群体间的遗传距离进行分析，为下一步根据亲缘关系的远近开展群体问杂交育种提供技术依据。     

大型鱼类干制标本的修复和保存研究

介绍了我所存放的40余件大型海洋渔业生物标本的制作年代与现状。近年对这些标本的修复进行了研究,通过实践探索,运用工艺技术,实行全面的修复和维护保养工程,取得了理想的效果,并总结这次修复技术工作的过程和方法,对干制标本的长久性保存和维护进行了探讨。     

搜索引擎检索渔业信息的应用技巧

随着网络的发展,科技人员查阅文献资料不再拘束于纸质材料,而可以放到互联网上来,互联网有着极其广大的数据资料,但是如果检索不得法,往往陷于数据的泥潭大海中而找不到自己所需要的资料,或者所找到的资料虽然多,但是重复、无效和不可用的占了大部分,以致浪费时间,效率低下.本文所要解决的就是这个问题,即通过自己的心得体会,告诉大家怎么更好的利用搜索引擎检索渔业水产信息,高效快速的取得所需材料.     

规格与盐度对凡纳滨对虾肌肉营养成分的影响

分析测定了海水池塘养殖不同规格(8.3、12.5、16.7g.尾-1)凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)及土池淡水养殖规格12.5g.尾-1凡纳滨对虾肌肉中水分、蛋白质、脂肪、灰分、脂肪酸和氨基酸组成,并进行品质评价。结果显示,海水养殖对虾肌肉的水分、脂肪和虾味氨基酸含量随着对虾规格的增大而减少,蛋白质、灰分、氨基酸、必需氨基酸、半必需氨基酸和鲜味氨基酸总量随着对虾规格的增大而增加;相同规格的凡纳滨对虾中,淡水养殖对虾的含水量、脂肪含量和不饱和脂肪酸含量较高,蛋白质、灰分、鲜味氨基酸总量和虾味氨基酸偏低。综合指标表明,海水养殖凡纳滨对虾的营养价值随着规格的增大而提高;在蛋白质、灰分、鲜味氨基酸和虾味氨基酸含量上,海水养殖对虾高于同一规格的淡水养殖对虾。     

南海北部拖网35．2与30．3mm方目网囊渔获选择性比较

根据1997年10月和2000年11~12月的拖网网囊网目选择性试验资料,对网目内径35.2mm方目和30.3mm方目网囊的渔获选择性进行了比较和分析。对比试验结果表明,35.2mm方目网囊渔获尾数总逃逸率为39.28%、重量总逃逸率为16.18%,高于30.3mm方目网囊的28.40%和7.47%,35.2mm方目网囊的渔获选择性有所提高;2种规格方目网囊及其套网中出现的渔获种类较为相似,具有释放鱼类种类少、数量低的共同特点,且在渔获选择性能上的差别还不明显,对渔获种类数量的释放效果都相当有限;作为优势释放种类,大头狗母鱼、条尾绯鲤和多齿蛇鲻在2种规格方目网囊中的尾数逃逸率和重量逃逸率分别在42.9%~65.8%和24.2%~45.0%之间;其中条尾绯鲤和多齿蛇鲻的50%选择体长均未达到最低可捕标准。总体来看,2种规格方目网囊对渔获的总体释放效果还不理想,要实现负责任捕鱼,需进一步放大拖网方目网囊的网目尺寸。