试纸法快速测定食品中镉的含量

[目的]以试纸作为载体,建立了食品中有害重金属镉的快速检测方法。[方法]以马铃薯为样品,在试样中加入抗坏血酸和碘化钾,用硫酸调节p H,取混合试样与制作好的镉试纸片反应后,与标准比色板比较。[结果]以0.3%乙醇溶液配制的0.002%维多利亚蓝B作为显色剂溶液,使用快速定量滤纸浸泡在配制好的显色剂溶液中,在40~45℃恒温浸泡80~90 min后避光晾干制作成镉试纸。用干灰化法处理样品,在消化处理后的试样中加入少量0.06 mol/L抗坏血酸溶液和1.20 mol/L碘化钾溶液并混匀,使用浓硫酸2.0 m L调节试液的p H,最后测出的马铃薯中有害重金属镉的含量约为0.041 6 mg/kg。[结论]该研究建立的方法具有检测灵敏、快速方便等特点,可用于食品中镉含量的快速检测。     

降低城市园林绿化养护成本及提高养护水平的思考

一个城市的园林绿化水平反应了一个城市的发展水平。很多地方政府在开展城市规划过程中都加强了园林建设的进度,但是很多地方在开展园林养护和管理过程中还存着很多问题,导致城市园林没有发挥出真正的作用。因此,本文在此基础上就城市园林绿化养护和管理的相关问题做了一些探索,从而更好地提高园林绿化养护水平。     

漫谈中小企业的管理

4.1 媒体曝光下的企业危机 企业如果遭到了媒体不恰当的曝光，企业的危机就来了。巨人集团的倒下，三株集团的消失不是媒体起了一定的作用、加速了他的死亡吗？当媒体不恰当的曝光时，一定要妥善处理，及时进行危机攻关。化险为夷，将危机处理在萌芽状态。     

农药残留与食品安全

阐述了我国食品中农药残留的现状及农药残留引起的食品安全问题,并在此基础上提出了一些控制食品中农药残留的对策.     

长江三峡工程库区水土保持遥感动态监测及 GIS系统开发

长江三峡工程库区人类活动频繁，生态系统脆弱，水土流失较为严重。在三峡工程开工建设7a之后的2000年．运用遥感(RS)、地理信息系统(GIS)、全球卫星定位系统(GPS)、计算机网络技术等高新技术，采用DEM、影像正射校正、多源影像数据融合、多层次信息提取等技术方法，对整个库区20世纪80年代中期、世纪之末两期的土地利用状况、水土流失状况及水土保持治理等进行了全面的动态监测．并在此基础上利用ArcGIS软件平台开发完成。     

天然型柚皂的工艺优化及性能测定

以白油和NaOH为原料制得皂基,添加预处理柚皮浆制备柚皂。研究皂化温度、 NaOH用量和柚皮浆添加量对柚皂产率、水分和挥发物含量的影响,在此基础上进行正交试验,得出制作柚皂最优工艺条件为皂化温度70℃,30% NaOH 15 mL,柚皮浆添加量3 g。成品柚皂颜色均一、质地细腻,对其乙醇不溶物含量、游离苛性碱含量、溶解度、总碱和总脂肪物含量等指标进行测定,并考察柚皂的去污力、稳定性等性能和抑菌效果。柚皂的乙醇不溶物含量为12.8%,游离苛性碱含量0.019%,溶解度22.08 g/cm2,总碱和总脂肪物含量分别为4.392%和18.205%;去污试验反映柚皂对番茄酱的去污效果比对油渍的去污效果强;柚皂在低温条件下更稳定;对试验细菌枯草芽孢杆菌有抑菌效果。     

食品科学与工程专业国家级特色专业建设之路

为了能够有效落实国家特色食品科学与工程专业的建设目标,将国家特色食品科学与工程专业作为主要的建设思路,制定了食品科学和工程专业国家特色专业建设规划。并且对人才培养计划、课程建设、教师团队建设、课程、实践教学体系等各方面的建设实行了探究。文章首先对食品科学与工程专业的概念进行了简单分析,对特色专业建设制度实施了详细的探讨,以供后续参考。     

猪呼吸与繁殖综合征病毒细胞受体研究进展

猪呼吸与繁殖综合征（PRRS）是由PRRSV引起的地方性流行性传染病，主要表现为猪的呼吸和繁殖障碍并引起免疫抑制，该病1987年首先暴发于美国，现已发现于许多国家和地区，对养猪业造成了巨大的经济损失，PRRSV感染宿主细胞是由细胞受体介导的内吞作用来实现的，为了揭示其致病机制，PRRSV相应细胞受体已得到了深入的研究。     

漫谈中小企业的管理

企业要立足,靠管理;企业要发展,靠管理;企业要壮大,靠管理……一言以蔽之,企业的成败,决定于管理。管理是企业的根本,是企业的核心。现就中小企业的管理略述浅见。1.“诚信”是企业立足和发展之本孔子曰“自古皆有死,民无信不立”。守信,是做人的根本;做人守信,会赢得朋友,赢得