鱼类仔鱼期的摄食和生长

鱼类仔鱼期的摄食和生长殷名称（上海水产大学，２０００９０）关键词鱼类，仔鱼期，摄食，生长ＦＥＥＤＩＮＧＡＮＤＧＲＯＷＴＨＯＦＴＨＥＬＡＲＶＡＳＴＡＧＥ．ＯＦＦＩＳＨ￥ＹｉｎＭｉｎｇｃｈｅｎｇ（ＳｈａｎｇｈａｉＦｉｓｈｅｒｉｅｓＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２...  

鳖嗜水气单胞菌败血症的研究

将病鳖进行细菌分离，获得的菌株经细菌学鉴定，致病菌为嗜水气单胞菌（Ａｅｒｏｍｏｎａｓｈｙｄｒｏｐｈｉｌａ）。病鳖食欲减退以至不吃食，反应迟钝；颈部充血，腹甲严重充血，甚至出血、溃疡，体表可见形成的疤痕；口腔、舌尖和鼻孔充血，甚至口、鼻孔中流出血水；肝脏、肾脏、脾脏肿大，有坏死病灶。组织病理观察表明：大量细菌侵入肺、肾、脾、血液、心脏和肌肉等器官组织，造成出血以及全身性组织损害，组织细胞出现肿胀、颗粒变性、玻璃样变和坏死崩解；血管壁严重受损，内皮细胞坏死脱落。血管内以及器官组织血液中大量红细胞变形、碎裂、溶解，呈现溶血性贫血，血液中白细胞数量极少，病变区无白细胞浸润现象。病鳖由于血细胞广泛受损、心脏病变、肺组织严重坏死，影响气体交换，最终因呼吸困难而窒息死亡。肝、肾和脾等器官组织坏死，失去应有的功能，更加速病鳖的死亡进程。疾病的病理变化表明本病为败血症。鳖病的治疗方法：重病鳖体表病灶处涂抹鱼泰８号药，后腿肌肉注射治鳖灵２号药以及轻病鳖口服治鳖灵１号药，并改善水环境等措施后，治愈率在９０％以上。此外，提出了９条综合性防病措施  

中国鱼类远缘杂交研究及其在水产养殖上的应用

在分析和归纳大量相关文献的基础上，对中国鱼类远缘杂交研究的概况及其有关问题进行全面的介绍和评述：（1）鱼类远缘杂交的等级，包括目间、科间、亚科间、属间和种间杂交；（2）鱼类远缘杂交的相容性，涉及鱼类远缘杂交的可交配性、鱼类远缘杂种的可育性以及鱼类远缘杂交不相容的原因分析等；（3）鱼类远缘杂交在水产养殖上的各方面应用，如杂种优势利用，鱼类性别控制以及诱导多倍体、雌核发育和雄核发育等。本文旨在为对今后进一步开展鱼类远缘杂交研究提供理论参考。  

微生态制剂对异育银鲫消化酶活性的影响

在基础饲料的基础上，分别添加0.1%、0.2%、0.4%芽孢杆菌，0.3%、0.6%、1.2%硒酵母，混合添加0.2%芽孢杆菌和0.3%、0.6%、1.2%硒酵母，制成9种微生态制剂饲料，以基础饲料为对照，在水泥地中饲养异育银鲫60d。然后，对异育银鲫肠道和肝胰脏的蛋白酶、淀粉酶进行了测定。结果表明，添加0.2%芽孢杆菌，异育银鲫肠道、肝胰脏蛋白酶活性分别比对照组提高466.2%和85.4%，添加0.1%芽孢杆菌，肠道肝胰脏淀粉酶活性分别比对照组提高83.7%和129.5%；添加硒酵母对肠道蛋白酶活性无显著影响，但添加0.6%硒酵母能使肝胰脏蛋白酶性比对照组提高43.7%，添加0.3%硒酵母能使肠道、肝胰脏淀粉酶活性分别比对照组提高84.2%和163.9%；同时添加0.2%芽孢杆菌和0.3%硒酵母能使肠道蛋白酶淀粉酶活性分别比对照组提高395.5%和95.4%，同时添加0.2%芽孢杆菌和0.3%、0.6%、1.2％硒酵母对肠、肝胰脏蛋白酶淀粉酶活性无显著影响。与单独添加0.2%芽孢杆菌相比，同时添加0.2%芽孢杆菌和硒酵母肠道、肝胰脏蛋白酶活性随硒酵母添加量的增加而显著降低，但淀粉酶活性两者之间差异不显著；与单独添加硒酵母相比，0.2%芽孢杆菌和硒酵母同时添加对肠道、肝胰脏蛋白酶、淀粉酶活性促进作用并不显著。  

鳖穿孔病的病原研究

鳖穿孔病是我国养鳖业的主要疾病之一。其发病对象主要是稚鳖。从垂死的鳖体中分离到Ｍ－Ⅱ－３、Ｍ－５、Ｍ－Ⅰ－３和Ｍ－Ⅱ－２四株细菌。经人工感染试验均对健康稚鳖表现出较强的致病力，出现与自然病鳖相同的症状。由此证实这四菌株是鳖穿孔病的病原菌。对菌体形态特征、培养特性和生理生化反应的鉴定证明致病菌为嗜水气单胞菌和普通变形菌。  

黄斑篮子鱼肌肉营养成分与品质的评价

测定分析了10尾黄斑篮子鱼的肌肉营养成分.结果表明,黄斑篮子鱼肌肉(鲜样)中水分、粗灰分、粗蛋白和粗脂肪的质量分数分别为74.52%、1.09%、19.64%和4.71%.肌肉中含有18 种氨基酸,总量为68.33%(质量分数,干样),其中8 种人体必需氨基酸(EAA)总量是30.40%,占氨基酸总量的44.48%;其必需氨基酸的构成比例符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的标准.黄斑篮子鱼的限制性氨基酸为(蛋氨酸 胱氨酸)和色氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为61.07,4 种鲜味氨基酸(DAA)总量为24.36%(质量分数,干样).脂肪酸中EPA与DHA质量分数分别为3.13%和18.03%,明显的高于其它几种经济鱼类;矿物元素比例合理,微量元素中锌和硒含量较丰富,表明黄斑篮子鱼具有较高的食用价值与保健作用.  

延迟投饵对真鲷,牙鲆仔鱼早期阶段摄食,存活及生长的影响

试验结果表明：（１）２日龄真鲷，牙鲆仔鱼初次摄食，在６￣７日龄和５￣６日龄，不能建立外源性营养的仔鱼分别进入ＰＮＲ期，而卵黄囊均在此前１￣２天已耗尽。混合营养期分别为３￣４天和１￣２天。（２）真鲷和牙鲆仔鱼在不同饥饰饿阶段初次摄食率的变化式型是：开始较低，此后逐步上升，高峰期出现在卵黄囊接近耗尽时，此后开始下降。记录到的最高初次摄食率分别为８６．７％和３５％。（３）牙鲆仔鱼体长的增长率随延迟投饵天  

饲料中添加芽孢杆菌和硒酵母对异育银鲫的生长及抗病力的影响

在基础饲料中分别添加0.1%、0.2%、0.4%的芽孢杆菌,0.3%、0.6%、1.2%的硒酵母,0.2%+0.3%、0.2%+0.6%、0.2%+1.2%的芽孢杆菌和硒酵母混合物,投喂异育银鲫2个月.测定鱼体的生长和对病原菌嗜水气单胞菌的抗感染能力--LD50.结果表明,添加不同浓度的芽孢杆菌对体重的增加有显著影响(P＜0.05),其中添加0.2%的芽孢杆菌组相对增重率比对照组增加33%.添加不同浓度的硒酵母均可不同程度地促进异育银鲫的生长(P＜0.05),其相对增重率比对照组增加16%～31%.不同配比的芽孢杆菌和硒酵母混合物显著性提高鱼的相对增重率,但增重效果与单一添加芽孢杆菌或硒酵母相似(P＞0.05).饲料中单一添加芽孢杆菌或硒酵母可以极显著地提高异育银鲫对嗜水气单胞菌的抵抗能力,添加效果在各芽孢杆菌水平组间无显著差异,随硒酵母添加量的增大而增大(P＜0.01),但0.6%组和1.2%组无显著差异.混合添加芽孢杆菌和硒酵母也能极显著增强异育银鲫对嗜水气单胞菌的抗感染能力(P＜0.01),但添加效果不及单一芽孢杆菌;与单一硒酵母相比,抗感染能力与硒酵母的添加量有关(P＜0.01),添加量增大,抗感染能力减弱(P＜0.05或P＜0.01).  

中华绒螯蟹小核糖核酸病毒病及其组织病理学

本文对所谓“抖抖病”的中华绒螯蟹病蟹病因进行了分析研究。经电镜观察，病蟹的心脏、了、鳃、肠和肝脏胰腺中存在着球状病毒粒子，病毒无囊膜，直径为２８－３２ｎｍ左右，分布在细胞浆内，不形成包涵体。从病毒形态和染色反应特性确定该病毒为小ＲＮＡ病毒科病毒。经人工注射病蟹组织浆除菌上清液，被感染的健康蟹出现在自然发病蟹足严重抖动等一样的症状，表明病囊中的小ＲＮＡ病毒为该病原。病蟹病理特征为：细胞肿大，核溶解七  

日本沼虾能量收支和利用效率的初步研究

本实验采用实验生态学技术对日本沼虾摄食螺蛳的能量收支，主要环境条件（温度、盐度）对能量利用效率的影响进行了研究。建立了日本沼虾摄食螺蛳的能量收支平衡方程式。结果表明：其吸收能量，可占摄食能量的８０．７％；用于生长的能量占摄食能量的３４．７％，证实螺蛳肉是一种热值大，又容易被虾消化吸收的天然饵料。研究还表明，水温２５℃和盐度３‰时，其代谢耗能和排泄耗能最少，因而有利于提高摄食能量利用效率。本实验还测