甘露寡糖对低盐胁迫下凡纳滨对虾生长、健康及肠道菌群的影响

本实验旨在研究低盐胁迫(盐度为3)下,饲料添加不同含量的甘露寡糖(mannan oligosaccharide, MOS)对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、抗氧化能力、免疫力和肠道微生物的影响。在低盐条件下,实验组对虾(0.68 ± 0.01)g分别饲喂含有2 g/kg、4 g/kg和8 g/kg MOS的实验饲料,并将在盐度25和3条件下饲喂0 g/kg MOS饲料的对虾作为海水对照组和低盐对照组,实验养殖周期为42天。结果表明：1)低盐对照组对虾的增重率和特定生长率极显著低于海水对照组(P＜0.01)。与低盐对照组相比,4 g/kg MOS组对虾的特定生长率,8 g/kg MOS组对虾的增重率、特定生长率和肥满度显著升高(P＜0.05)。2)与海水对照组相比,低盐条件下各处理组对虾肝胰腺总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽硫基转移酶活力显著降低(P＜0.05),低盐对照组和2 g/kg MOS组丙二醛含量显著升高(P＜0.05),而4 和8 g/kg MOS组丙二醛含量恢复到海水对照组水平(P >0.05)。3)α多样性分析显示,低盐胁迫对肠道菌群多样性无显著影响(P＜0.05),而4和8 g/kg MOS组对虾肠道菌群丰富度(ACE, chao1)指数显著高于两个盐度对照组(P＜0.05)。另外,β多样性分析显示,海水对照组对虾肠道微生物与低盐条件下的各组都发生了明显分离(P＜0.05)。4)相比于两个盐度对照组,2和4 g/kg MOS组对虾肠道变形菌门相对丰度显著降低(P＜0.05),厚壁菌门和疣微菌门相对丰度显著上升(P＜0.05)。5)利用Tax4Fun预测L3水平功能,结果显示,与海水对照组相比,低盐胁迫对肠道微生物介导的功能影响较弱,而4 g/kg MOS显著提高了对虾肠道微生物介导的大多数与代谢和免疫相关通路的表达量。综上所述,饲料添加MOS能提高低盐胁迫下凡纳滨对虾的生长性能、抗氧化能力和免疫力,并通过调节肠道微生物组成和结构提高对虾应对低盐环境的能力。综合以上结果表明,实现低盐条件下凡纳滨对虾的健康养殖的饲料MOS最适添加量为4 g/kg。     

斜带石斑鱼幼鱼的饲料精氨酸需求量

通过配制7种含不同水平精氨酸(2.13%、2.42%、2.71%、2.95%、3.20%、3.48%、3.74%干物质)的等氮、等脂的实验饲料,研究精氨酸对斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)幼鱼生长、饲料利用和血清一氧化氮合酶等的影响。每组设3个重复,每个重复30尾鱼(7.52±0.02g),饲喂8周。结果显示,饲料精氨酸水平对各组存活率无显著影响(P0.05);精氨酸水平为2.95%的斜带石斑鱼获得最大增重率和特定生长率,显著高于其他各组(P0.05);2.95%组饲料系数显著低于2.13%、2.42%和2.71%组(P0.05);3.20%组体蛋白达到最大,显著高于2.13%组(P0.05)。随着饲料中精氨酸水平的增加,斜带石斑鱼幼鱼血糖含量呈逐渐降低的趋势,2.13%与2.42%组显著高于其他各组(P0.05)。2.95%组血清总蛋白和血清总一氧化氮合酶显著高于其他各组(P0.05)。研究表明,日粮中适宜的精氨酸水平不仅能促进斜带石斑鱼幼鱼生长和体蛋白的合成,还能提高机体免疫力。以特定生长率为判据,通过二次多项式回归分析表明,斜带石斑鱼幼鱼精氨酸的最适需要量是饲料干重的3.06%(饲料蛋白含量的6.07%)。     

饲料精氨酸水平对斜带石斑鱼蛋白质沉积和相关免疫基因表达的影响

为研究饲料中不同水平精氨酸对斜带石斑鱼蛋白质沉积和相关免疫基因表达的影响,实验配制7种等氮等脂的饲料,精氨酸浓度分别为2.13%、2.42%、2.71%、2.95%、3.20%、3.48%和3.74%。随机挑选健康的斜带石斑鱼[初始体质量(80.11±0.03) g]分成7组,每组设3个重复,每个重复25尾鱼,进行为期10周的养殖实验。结果显示,精氨酸浓度为2.71%组鱼体增重率和特定生长率显著高于2.13%和2.42%组,饲料系数显著低于2.13%组。2.71%组的蛋白质效率显著高于2.13%组和3.48%组,2.71%组的蛋白质沉积率与2.95%组无显著差异,显著大于其他组。以增重率为依据,经折线模型拟合得出,斜带石斑鱼对饲料中精氨酸的最适需求量为饲料的2.73%(饲料蛋白质的5.40%)。斜带石斑鱼血清胰岛素在3.20%组达到最大值,与3.48%组差异不显著,显著高于其他组。肌肉雷帕霉素靶蛋白(TOR) mRNA水平3.48%组显著高于2.13%、2.42%及2.71%组。2.42%组后肠b0,+AT基因表达量最高,显著高于其他各组。2.95%和3.20%组肾脏b~(0,+)AT基因表达量差异不显著,显著高于其他组。研究表明,适宜水平的饲料精氨酸可以刺激斜带石斑鱼胰岛素生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)的分泌,进而促进蛋白质的合成;提高鱼体肠道、肾脏及肝脏相关免疫基因的表达,提高机体免疫力,促进鱼体生长。     

基于“三农”情怀的虾蟹增养殖学课程思政教学设计探索

在加快打造“南繁硅谷”、建设和保障“蓝色粮仓”的背景下，水产类院校及专业担负着为祖国培养并输出知水产、爱水产的新型人才的重要使命，助力水产业的科技化和可持续化发展。虾蟹增养殖学作为我国高等院校水产养殖本科专业的必修课程，不仅记录讲述了我国虾蟹类传统养殖到现代化养殖模式和技术的伟大变迁史，还蕴含了脱贫攻坚、“三农”情怀、科学发展观、大国“工匠”精神、生态文明建设和可持续发展观在内的诸多思政元素，能够为在专业课程中开展教育思政提供充分保障。专业课程融入思政元素，是深入培养学生专业能力、引领主流价值、提升专业认同感、推进社会主义核心价值观和实现水产养殖专业人才培养目标的必然选择和有效途径。课程理论和思想政治理论的协同前行，能够最大化发挥教育价值，提升水产专业学生的职业和社会责任感及使命感。     

新型抗菌物质凹凸棒土对凡纳滨对虾生长、抗氧化能力和肠道菌群的影响

为研究新型抗菌物质凹凸棒土对凡纳滨对虾生长性能、消化能力、抗氧化能力和肠道菌群的影响。实验选取初始体质量为（0.17±0.01）g的幼虾，分别投喂0% (对照)、0.1% (S1)、0.2% (S2)、0.4% (S3)、0.8% (S4)含量的凹凸棒土饲料，以及含有0.2%恩诺沙星抗生素对比组饲料(E)，养殖8周。凹凸棒土处理组对虾增重率均未见显著提升，但S1、S2组对虾存活率显著高于对照组，与E组没有显著差异。相比于对照组，凹凸棒土添加组提高了幼虾肠道淀粉酶活性，以及肝胰腺中脂肪酶活性。S2组对虾血清酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性显著高于对照组和E组。S3和S4组对虾的肝胰腺超氧化物歧化酶活性显著高于其他组。肠道菌群α多样性分析显示，S2组肠道微生物丰富度Chao1指数有所下降，但是覆盖度显著提高。与对照组相比，S2组部分属的丰度调节作用与恩诺沙星类似。根据代谢通路差异分析与种间关系作图，与E组相比，凹凸棒土能够上调牛磺酸、谷胱甘肽、半乳糖和脂肪酸代谢的4条通路，并增加肠道微生物种间合作能力。在饲料中添加0.1%~0.2%的凹凸棒土能够显著提高凡纳滨对虾的成活率、消化能力和肝胰腺抗氧化能力，并在调节对虾肠道部分菌群丰度方面起到类似于恩诺沙星的作用，能改善肠道菌群结构和相应功能。     

水产饲料加工工艺学课程思政实践探索

课程思政在高校实现“三全育人”体系中发挥着重要的作用，是当前高教改革研究的热点之一。以海南大学水产养殖学专业水产饲料加工工艺学课程为例，围绕全面提高人才培养能力这一核心，进行思想政治教育素材挖掘，切实将其贯穿教学全过程，赋予专业选修课思政教育功能，以实现专业教育与思政教育的隐性育人作用，进而构建课程思政协同育人机制，提升新时代高校立德树人成效。