吕泗渔场小黄鱼和棘头梅童鱼秋季脂肪酸组成及食性研究

石首鱼科鱼类小黄鱼（）是吕泗渔场重要的经济鱼种，为了解两者营养价值、摄食习性及食性转变，测定2018年秋季在吕泗渔场采集的46尾小黄鱼和36尾棘头梅童鱼脂肪酸组成，基于脂肪酸标记法进行食性分析。结果显示，小黄鱼和棘头梅童鱼PUFA/SFA比值、n-3/n-6比值在常见水产鱼类中较高，小黄鱼n-3/n-6比值与体长呈显著正相关（<0.01）。小黄鱼体长<70 mm时植物食性贡献较高（P<0.05），体长≥100 mm时植物食性显著减少（<0.05），小黄鱼（2.6~5.9）和棘头梅童鱼（2.6~3.3） DHA/EPA部分重合。研究表明，小黄鱼和棘头梅童鱼营养价值较高，大个体小黄鱼鱼油营养价值更高，小个体棘头梅童鱼则更有利于心血管健康。两者营养级部分重合，食性相似，都是随着体长增加植物食性减少，肉食食性增加且食性转变时的体长相近，因此，两者可能存在一定的食物竞争和生态位重合。     

吕泗渔场主要渔获物春夏秋三季脂肪酸组成及食性分析

为探究吕泗渔场主要渔获物营养价值、食性及季节变化，于2018年5、8和10月渔业资源调查采集渔获物，测定其脂肪酸组成，采用脂肪酸标记法进行食性分析。结果显示，8种主要渔获物多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸(PUFA/SFA)为0.88~1.79，n-3/n-6为2.56~3.18，C16:1n7和Σ15+Σ17夏季显著增加(P<0.05)，C20:5n3+C22:6n3(EPA+DHA)、PUFA/SFA、n-3/n-6、C20:4n6、C22:6n3和Σ22+Σ24秋季显著增加(P<0.05)，C20:1+C22:1秋季显著减少(P<0.05)。各渔获物营养价值较高且秋季显著高于春、夏季，其中，棘头梅童鱼(Collichthys lucidus)和小黄鱼(Larimichthys polyactis)营养价值最优。DHA/EPA和聚类分析将渔获物分为3组：哈氏仿对虾(Parapenaeopsis hardwickii)、周氏新对虾(Metapenaeus joyneri)和日本蟳(Charybdis japonica)；凤鲚(Coilia mystus)、皮氏叫姑鱼(Johnius belangerii)、棘头梅童鱼和小黄鱼；银鲳(Pampus argenteus)。哈氏仿对虾、周氏新对虾、日本蟳植食性和底栖生物食性明显，凤鲚和小黄鱼浮游动物食性明显，银鲳植食性和浮游动物食性明显，皮氏叫姑鱼和棘头梅童鱼食性无明显偏好。夏季，硅藻和细菌食源显著增加；秋季，底栖生物、甲藻和陆生植物食源显著增加，浮游动物食性显著减少。