热胁迫对白梭吻鲈鳃组织结构及抗氧化指标的影响

温度是导致鱼类生理变化的最重要的环境因素之一。热应激导致氧化应激，破坏抗氧化防御系统，并导致脂质和组织病理学的损害。白梭吻鲈(Sander lucioperca)属于亚冷水性鱼类，最适生长水温20～24℃。近年来，由于夏季气温极高，中国池塘出现了大量的白梭吻鲈死亡，白梭吻鲈的水产养殖业一直面临着高温的严峻挑战。鱼鳃参与鱼类许多重要功能，如呼吸，渗透调节和排泄，与外部环境保持密切接触，对水质变化特别敏感。为探究热胁迫对白梭吻鲈鳃组织结构及抗氧化指标的影响，将100尾鱼暴露于28℃，31℃，34℃，36℃热应激2h，以23℃作为对照组。收集鳃用于石蜡切片制备，并将苏木精伊红（HE）染色用于一般组织学观察。测定超氧化歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）活性和丙二醛（MDA）等抗氧化指标。结果显示，28 ℃组鳃小片发生充血，31 ℃组部分鳃小片末端卷曲变形、上皮细胞水肿，34 ℃组鳃小片变形加重，且有少量融合，上皮细胞水肿加重、明显隆起，鳃小片之间粘液细胞肥大、增生，36 ℃组相邻鳃小片大量融合且严重变形，卷曲混乱排列，大量上皮细胞坏死、脱落，鳃丝粘液细胞增生、肥大；随着胁迫温度升高，鳃中SOD、CAT、GPX、MDA均整体呈现先升高、后降低的变化趋势，且在36℃时显著下降。这表明在热应激后，鱼体内ROS增加，脂质过氧化增加。由于体内产生大量的ROS和H2O2，机体也增加了GPX和CAT的合成。当暴露在36℃时，胁迫强度超过白梭吻鲈的适应能力，抗氧化系统功能无法正常进行。表明热胁迫对白梭吻鲈鳃组织有损伤，且随着热胁迫温度的升高，其鳃受损情况越发严重。