壳聚糖保鲜剂对芒果保鲜效果的影响

研究了3种壳聚糖保鲜剂对常温贮藏芒果的保鲜效果.结果表明,壳聚糖对芒果贮藏具有一定的保鲜效果,果实保青指数升高,腐烂指数下降,有机酸与VC等含量显著增加且优于化学保鲜剂施保克.但3种壳聚糖保鲜剂的保鲜效果差异较大,对芒果保青作用以自制保鲜剂最佳,其次是双林;防腐效果以双林最佳;对果实有机酸含量的增加依次是自制保鲜剂＞鲜倍得＞双林;果实VC含量增加依次是鲜倍得＞自制保鲜剂和双林;而果实可溶性糖含量,鲜倍得处理高于ck,双林处理低于ck.     

四种抗生素对共培养的萱藻丝状体和膨胀色球藻的影响

为抑制或消除萱藻丝状体扩增阶段出现的膨胀色球藻，本研究探讨了头孢噻肟钠、阿莫西林、四环素和红霉素4种抗生素对共培养的萱藻丝状体和膨胀色球藻产生的影响。结果显示，浓度为50和100 mg/L的头孢噻肟钠均显著抑制膨胀色球藻的生长，进而保证萱藻丝状体正常生长与发育；浓度为50~1 000 mg/L的阿莫西林对膨胀色球藻和萱藻丝状体均无抑制作用，阿莫西林不适于去除共培养体系中的膨胀色球藻；浓度为100和200 mg/L的四环素对膨胀色球藻有显著的抑制作用，但此浓度下萱藻丝状体细胞质萎缩，生长状况较差；浓度为0.10~1.00 mg/L的红霉素对膨胀色球藻的生长均有显著的抑制作用，但当其浓度超过0.50 mg/L时，萱藻丝状体的生长亦受到抑制，甚至死亡。     

二氧化锗对共培养萱藻丝状体和硅藻生长的影响

为抑制萱藻丝状体保存和扩增过程中出现的小伪菱形藻与碎片菱形藻的生长,本实验应用实验生态学方法,分别建立了丝状体与小伪菱形藻、丝状体与碎片菱形藻、丝状体与小伪菱形藻和碎片菱形藻的共培养体系,研究了1.00～4.00μg/mL二氧化锗(GeO_2)对共培养条件下丝状体生长发育及附生硅藻生长的影响。结果显示:(1)处理萱藻丝状体和硅藻共培养体系的适宜GeO_2浓度为1.00～2.50μg/mL,各实验组14 d的硅藻抑制率均高于67.33%±5.18%,且丝状体生长发育良好,2.00μg/mL为最适浓度,此浓度下丝状体日均增长率最高,在各培养体系中均大于11.00%,且诱导后孢子囊枝比例和孢子囊直径分别为57.47%±5.31%和(24.55±1.01)μm,与对照组差异不显著;(2) 3.50和4.00μg/mL GeO_2虽对硅藻抑制效果更佳,但同时也会抑制丝状体生长和后期孢子囊的形成与发育,其中4.00μg/mL GeO_2可导致丝状体死亡;(3)碎片菱形藻较小伪菱形藻对GeO_2更敏感。实验14 d,各浓度GeO_2对碎片菱形藻的抑制率为(82.10%±2.40%)～(96.35%±0.79%),均高于同浓度GeO_2对小伪菱形藻的抑制率;同时在丝状体与小伪菱形藻和碎片菱形藻的共培养体系中,碎片菱形藻占硅藻比例随GeO_2浓度升高而相应下降。