漳州市甘薯产业发展调研报告

对漳州市甘薯产业现状进行调研，分析存在问题，提出发展建议。     

番木瓜“穗优2号”优化栽培技术

番木瓜Carica papaya L.又名木瓜、乳瓜、万寿果,番木瓜科,番木瓜属,多年生草本常绿果树,原产于南美洲,中国引入栽培已有300多年历史.目前,我国番木瓜主要分布在广东、广西、福建、云南及台湾省.近年来,随着人们对番木瓜营养和保健价值认识的逐步深入,番木瓜越来越受到人们的青睐.福建省番木瓜的种植面积也不断扩大,经济效益可观,发展前景相当广阔.但番木瓜在生产过程中,容易受到病毒病特别是环斑花叶病毒病的侵害,造成大量减产甚至绝收.为筛选高抗、优质、丰产番木瓜品种,我所果树研究室于2005年从广州番禺区种子公司引进小果型抗环斑花叶病的番木瓜新品种"穗优2号".现将该品种在我市的表现及优化栽培技术总结如下.     

菜、稻、薯三熟三高产高效栽培模式

采用菜、优质稻、甘薯水旱轮作种植模式,通过合理轮作,合理安排,科学管理,不仅提高了农田复种指数,保证粮食安全,而且获得三熟三高产、高效的经济效益。     

闽南地区甘薯高产高效栽培技术

介绍了甘薯高产栽培技术,主要包括选择土地、脱毒壮苗、合理密植、扦插方法、科学施肥、覆膜技术和病虫害防治等,以期为甘薯的高产提供参考。     

农业机械液压系统的污染及控制

液压系统故障有70％～80％是由污染导致的。液压系统污染问题具有严重的危害性和破坏性。因此，在农业机械液压系统的设计、制造和使用中，必须采取积极措施，严格预防、控制系统的污染。     

水稻软盘育秧技术

水稻生产是我国农业生产中的一大经济支柱，长期以来。由于水稻种植模式原始落后，生产成本高、劳动强度大等问题也较为突出，已成为影响水稻生产过程中的瓶颈。为了解决这一问题，近年来，围绕水稻生产过程机械化。各地都在进行大量的研究和开发。应用于生产全过程并符合农艺基本要求的育秧技术。插、栽、抛秧，中耕和联合收获机械是解决机械化生产的关键。为了彻底让农民告别三弯腰，全面实现机械化，主要应解决用于机械插秧所需要的秧苗。     

不同饵料及养殖环境对大黄鱼(Larimichthys crocea)形态差异的影响

本研究通过采集不同环境和不同饲料养殖的岱衢洋大黄鱼(Larimichthys crocea)形态数据，利用聚类分析、主成分分析以及判别分析对3组大黄鱼形态差异进行分析。结果显示，不同环境对大黄鱼体高、尾长存在显著影响，而不同饲料对大黄鱼体高、尾高、尾长、体厚存在显著影响，同时对D3–4、D3–6、D4–6、D5–6框架形态存在显著影响，差异主要集中于躯干前部。表明不同环境下大黄鱼形态变化可能与流速适应相关，而饵料对体型的影响可能是因为营养组成及物质积累的不同。聚类分析显示，配合饲料组与深水网箱组形态更接近，而与冰鲜饲料相距较远。通过主成分分析提取3个主成分，其中配合饲料组与深水网箱组在主成分1上相近，但在主成分3上存在差异，而冰鲜饲料组在各主成分上均离散，表明小网箱冰鲜饲料养殖大黄鱼形态分离较大，体型一致性低。利用判别分析，构建3种条件下大黄鱼体型判别函数，经交互验证，判别函数与预期无显著差异，可用于不同养殖模式大黄鱼的形态判别。本研究初步表明，通过改变养殖环境水流、养殖空间大小、饲料可在一定程度实现养殖大黄鱼形态改良。     

三种不同养殖模式下大黄鱼鱼皮、鱼鳞挥发性风味成分分析

为了探讨不同养殖模式对大黄鱼(Pseudosciaena crocea)挥发性风味成分的影响,对于养殖大黄鱼的风味评价和养殖模式优化具有重要的现实意义。采用顶空固相微萃取-全二维气相色谱/飞行时间质谱技术对小网箱、深水网箱和围网养殖大黄鱼的鱼皮、鱼鳞挥发性风味成分进行了分析。结果表明:小网箱(X)、深水网箱(S)和围网(W)养殖大黄鱼的鱼皮(P)、鱼鳞(L)中共检测出醛类、醇类、酮类、脂类、烃类及其他共118种挥发性成分,其中醛类、醇类、酮类和烃类含量较高。3种模式养殖大黄鱼的鱼皮、鱼鳞中挥发性成分存在显著性差异(P0.05),且羰基化合物和醇类含量变化较大。在3种模式养殖大黄鱼的鱼皮中,围网养殖的鱼皮(WP)羰基化合物和醇类含量最高,SP次之,XP最低(P0.05)。在3种模式养殖大黄鱼的鱼鳞中,WL的羰基化合物和醇类含量显著高于XL和SL(P0.05),而XL与SL的羰基化合物和醇类含量无显著差异(P0.05)。通过相对气味活度值法,在3种模式养殖大黄鱼的鱼皮中分别筛选出5、15、13种主体风味成分,与XP相比,WP和SP主体风味成分数量和种类更多。在3种模式养殖大黄鱼的鱼鳞中分别筛选出9、10、16种主体风味成分,与XL和SL相比,WL中主体风味成分数量和种类更多。结论显示,W组羰基化合物和醇类含量最高,风味物质构成最优;主体风味成分的数量和种类最多,风味最丰富。