氨基酸对鲫鱼、泥鳅的诱食活性

鱼类的摄饵刺激物质中,主要活性成份是氨基酸[荻野珍吉,1984年译本]。近年来,日本学者从促进水产养殖动物的食欲和提高饵料中植物蛋白质的利用率出发,开展了对促进水产动物摄食的引诱物质(主要是氨基酸)的试验研究[Katsuhiko Harada,1987;Katsuhiko Harada等,1987;Kenji Naka Jima等,1989],但国内对此则刚刚起步,宋天复等[1989]曾发现2％的丙氨酸、缬氨酸对金鱼的摄食无明显作用,但将氨基酸的浓度提高到16％即有明显的促摄作用。氨基酸对金鱼摄食活动的影响效果不仅决定于氨     

酪蛋白磷酸肽(CPP)的研究进展

酪蛋白磷酸肽是一种含有磷酸丝氨酸簇的生物活性肽,具促进矿物质吸收和利用等多种生物学功能,已经被认为是一种新型的饲料添加剂.本文就酪蛋白磷酸肽的分子结构及生理功能进行综述,并展望其在动物营养与禽畜生产中的应用.