早熟高产大豆新品种——北豆33号

北豆33号大豆是黑龙江省农垦总局北安农业科学研究所1999年以垦鉴豆27号作母本，北丰11号为父本，进行有性杂交，经系谱选择，2004年F5代决选而成，代号北交04—922。2005、2006年进行鉴定试验，2007年在垦区松嫩平原区参加区域试验，2008年在垦区8区参加区域试验，2009年在垦区8区参加生产试验，2010年1月通过黑龙江省农垦总局农作物品种审定委员会审定推广，命名为北豆33号。     

海洋源高产葡萄糖氧化酶细菌的筛选和主要酶学性质

从海洋环境中筛选高产葡萄糖氧化酶的海洋细菌, 为生产葡萄糖氧化酶提供新的菌种资源。采集海泥、海水及珊瑚样品,采用亚甲基蓝平板显色培养的方法初步分离产酶细菌,再对分离菌株进行显色培养,挑选产酶优势菌株,用液态摇瓶发酵的方法测定优势菌株的产酶能力,然后检测温度及酸碱度对酶活性的影响,并对优势菌株进行形态鉴定、生化鉴定以及16S rDNA基因序列鉴定。从海泥样品中初筛得到几株产葡萄糖氧化酶的细菌,其中菌株MS-4产酶活力最高,该菌在常规LB液体培养条件下葡萄糖氧化酶活力达到8.8 U·mL^-1;所产酶最适作用温度为14 ℃,最适pH为7.0,在25 ℃以下活性稳定;经过综合鉴定MS-4是蜡状芽孢杆菌,其中生化鉴定和基因序列鉴定的结果显示,该菌与蜡状芽孢杆菌的相似度分别为98.8%和100%。实验结果说明,MS-4具有相对较高的产葡萄糖氧化酶能力,可作为低温食品保鲜用葡萄糖氧化酶的生产用菌进行开发和研究。     

湛江对虾产业核心竞争力的构建及其可持续发展

从产业经济和产业技术的角度梳理和剖析湛江对虾产业在养殖、加工和贸易流通环节所存在的主要问题,并提出相应策略.在产业技术方面,以资源保护、质量安全为基调,以“产、学、研”为行业科技研发机制,强调各环节的技术互助和协同,形成体系支撑.在产业经济方面,强调政策的扶持和指导,强化产业环节的利益联结、行业企业的团结和自律,打造跨...     

对虾T-2毒素微胶囊毒饵料的制备和效果评价

T-2毒素微胶囊是制备虾毒饵料研究该毒素在对虾食品链中传递规律的前提技术,从T-2毒素微胶囊毒饵料的性状、包埋率及对虾利用率3个方面对其进行评价.采用微胶囊技术,以复合蛋白制剂为壁材,20 ng T-2毒素和对虾饲料为混合芯材,采用均质和物理加热法使复合蛋白制剂包裹混合心材,再用恒温干燥法使其硬化,形成颗粒状对虾T-2毒素微胶囊毒饵料,建立了T-2毒素微胶囊毒饵料的制备工艺.采用LC-MS/MS技术检测T-2毒素,普通毒饵料、微胶囊毒饵料抽提水样中T-2的毒素含量分别为2.661、0.654 ng/mL,微胶囊毒饵料的包埋率达96.73％,其利用率是普通毒饵料的1.7倍.研究表明T-2毒素微胶囊毒饵料可以解决对虾口服难溶于水的T-2毒素的问题,并提高了T-2毒素的利用率,为研究T-2毒素对对虾的作用提供技术支撑.     

20%氰氟草酯+5%氟嘧啶草醚可分散油悬浮剂对寒地水稻田稗草的防治效果及安全性研究

稗草是寒地水稻田的恶性杂草,一般除草剂对其防治很不理想,为了解决这一问题,在2017年采用一种自主研发的具有除草活性的氰氟草酯和氟嘧啶草醚复配剂对水稻田不同叶龄稗草进行防除试验。通过对水稻苗期安全性、大田的安全性、除草效果等项目的调查,结果表明:试验药剂20%氰氟草酯+5%氟嘧啶草醚可分散油悬浮剂可有效控制水稻田稗草危害,对不同叶龄稗草用药后15 d的防效均达到90%以上,最适使用剂量可为100~120 ml/667 m~2,同时该除草剂对水稻安全,是一种新型、安全、绿色的除草剂。     

湛江对虾产业现状、困境与发展建议

对虾产业是湛江的支柱和特色产业,已形成较为明显的规模效应,但在新的国内外市场竞争环境下,其产业优势面临着诸多挑战。以系统的视角在分析对虾产业发展现状的基础上,从企业内部结构和外部运营环境全面剖析制约产业发展的若干关键问题,进而提出以协同创新的理念推进企业科技、管理和服务的集成创新,以在质量、成本、品牌等方面提升产品核心竞争力,同时通过创新和完善政府、银行、行业协会等企业外部机构的服务职能,营造公平竞争的市场环境和宽松便捷的金融环境,将产品核心竞争力进一步提升为产业核心竞争力,全面振兴湛江民营经济。     

凡纳滨对虾内源优势腐败菌的分离和鉴定

为了确定凡纳滨对虾在冷藏条件下内源优势腐败菌的种类,实验采用了细菌分离纯化法,将分离得到的内源腐败菌菌株进行分解蛋白质对比实验,筛选出分解蛋白质能力较强的菌株,进一步采用细菌自动生化系统鉴定法以及16S rRNA序列测定法进行鉴定,实验结果显示凡纳滨对虾在冷藏条件下的内源优势腐败菌是短杆菌属细菌,可以通过控制短杆菌属细菌的方法进行研究对虾内源保鲜技术。细菌自动生化系统鉴定结果的相似度为98.8%,16S rRNA序列鉴定结果的相似度为99.065%。     

NT-6 抗菌脂肽对凡纳滨对虾生长性能 及养殖源头弧菌数的影响

为了评价纳豆菌抗菌脂肽对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei）生长的影响和抑制对虾养殖源头弧菌数 的作用效果,在基础饲料中添加0(A0对照组）、50(A1组）、100(A2组）、200 mg/kg(A3组）NT-6 抗菌脂肽,投喂平均体 重为4.10(依0.10）g 的凡纳滨对虾3 周,测量和计算对虾的生长和形态指标以及染弧菌试验前后各试验组和对照组 水体和虾体中副溶血弧菌、溶藻弧菌数,染菌后观察试验组和对照组对虾的死亡情况并计算对虾的存活率。结果表 明,在饲料中添加一定量的NT-6 抗菌脂肽可显著促进凡纳滨对虾的生长和抑制水体和虾体中弧菌的生长,其中A2 组(100 mg/kg）的促生长和抑菌效果最好。     

基于突显海洋水产特色的食品微生物学课程教学改革与实践

结合食品微生物学课程的教学实践,通过精选教学内容、改进教学方法及参观实践教学基地等措施,探讨了食品微生物学课程的教学改革。     

一种新型抗菌肽APNT-6的溶血性和急性毒性评价

研究了一种以抗菌脂肽类物质surfactin、iturin和fengycin为主要成分的新型抗菌肽APNT-6的体外溶血和小鼠口服急性毒性,为食品应用安全性提供初步评估。将抗菌肽作100倍稀释置于兔血琼脂平板上的牛津杯中观察溶血情况;结果显示,经100倍稀释的抗菌肽在体外对血细胞有较强的溶血毒性。将60只小鼠按雌雄各半随机分成6组,分别以8、40、200、1000、5000mg每千克体重剂量的抗菌肽对小鼠进行一次性灌胃,7d内观察小鼠毒性体征并测定相关指标。结果表明,当小鼠被给予该抗菌肽5000mg/kg剂量时,观察7d无任何毒性反应,说明高剂量的抗菌肽经口服在小鼠体内不能达到有效溶血浓度,其口服半数致死剂量(LD50)大于5000mg/kg小鼠体质量,急性毒性评级属实际无毒级。根据以上结果可知,新型抗菌肽APNT-6在体外有溶血毒性但经口服对小鼠没有急性毒性作用。