湘云鲫（鲤）肌肉生化成分和氨基酸组成分析

应用生化分析方法对湘云鲫（鲤）肌肉中的营养成分和氨基酸含量进行了定量分析，结果显示：湘云鲫（鲤）鲜肌肉水分含量为７７．８２％（７７．１０％），粗蛋白含量为１８．５８％（１７．７０％）。粗脂肪含量为２．７６％（３．１６％）。磷分含量为０．９９％（１．１７％）。湘云鲫（鲤）股肉中含有１７种氨基酸，总量为７６０．２９ｍｇ／ｇ（７０５．０１ｍｇ／ｇ），其中人体必需氨基酸含量为２５９．８３ｍｇ／ｇ（２０８．     

鱼类精液超低温冷冻保存研究进展

鱼类精液超低温冷冻保存研究是从五十年代开始的,经过三十年的努力已取得很大成就。国外的工作主要是在海水鱼类和鲑科鱼类中开展的,并在某些鱼类,如鳕鱼、虹鳟、鲑鱼,大马哈鱼等的精液冷冻保存中获得成功。不少学者还对精液冷冻的原理,冷冻保存的技术环节如稀释液的配制、抗冻剂的种类及浓度、降温平衡、冷冻速度及保存方法等进行了较为详细的研究。我国在鱼类精液超低温冷冻保存方面的工作开展得比较晚。近年来,广东、广西和新疆等地对草、鲢、鳙、鲮等鱼的精液冷冻保存作了一些     

纯系抗病草鱼苗种养殖技术

草鱼是我国主要的淡水养殖品种之一，在水产养殖业中占有重要地位。但由于长期的人工繁殖，近亲交配，草鱼种质严重衰退。具体表现在品种质量降低，生长进度减慢，特别是养殖过程中病害严重，出血病、烂鳃病和肠炎病是草鱼的三大痼疾，常给广大养殖户和渔业生产造成巨大的经济损失，极大地阻碍了水养殖业的健康发展。     

三倍体湘云鲫及其亲本线粒体DNA的比较研究

用人工选育的异源四倍体鲫鲤（♂）与白鲫（♀）杂交获得具有明显生长优势的三倍体湘云鲫。采用差速离心和核酸酶处理等方法，从三倍体、白鲫和异源四倍体鲫鲤肝组织中提取线粒体DNA，并用9种限制性内切酶进行单酶酶切分析。经琼脂糖凝胶电泳后计算出各酶切片段的大小，测得三倍体、白鲫和异源四倍体鲫鲤mtDNA的分子大小分别为16．24kb、16．60kb和16．20kb。根据各单倍型间的酶切片段共享度，估算出3个群体间的遗传距离，说明了mtDNA母系遗传的特性。     

湘云鲫、湘云鲤消化道的组织学研究

采用石蜡切片法和显微测量法研究了新型三倍体鱼－湘鱼鲫（Carassius auratus Triploid)，湘云鲤（Cyprinus carpio Triploid)消化道的组织结构，并探讨了消化道组织结构和食性之间的关系，结果表明：湘云鲫，湘云鲤食道和肠道壁均由粘膜层，粘膜下层，肌层，浆膜层4层组成，缺乏粘膜肌，二者消化道的组织结构与其各自的食性一致，二者食道粘膜上皮由单层柱状细胞和杯状细胞组成，这与其它鱼类的不同，湘云鲫比湘云鲤具有对食物更强的消化吸收能力；／湘云鲫，湘云鲤肠道可分为前肠，中肠，后肠3段。     

红鲫(♀)×湘江野鲤(♂)F_2和F_3的染色体研究

采用血细胞培养制片法和肾脏细胞直接制片法对红鲫 (♀ )×湘江野鲤 (♂ )杂交种F2 和F3 代的染色体数目和核型进行了比较分析 ,得出F2 代染色体数目为 10 0条 ,染色体组型为 :2 2m 34sm 2 2st 2 2t ,NF =156;F3代染色体数目为 4n =2 0 0 ,染色体组型为 :4 4m 68sm 44st 44t ,NF =312。为证明红鲫×湘江野鲤杂交后代由异源二倍体转变为异源四倍体发生于F2 与F3代之间提供了直接证据。     

鱼类胚胎冷冻保存试验初报

用不同处理方法对红鲫、泥鳅不同时期胚眙进行冷冻保存试验。结果表明：加葡萄糖、NaCl、DMSO组成的保护液具有较好的防冻效果。红鲫心跳期和眼色素出现期的胚胎解冻后存活率分别为26．8％和18．7％；泥鳅心跳期和出膜前期的胚胎存活率分别为14％和11．1％。红鲫受精卵至神经胚期，泥鳅受精卵至眼基出现期解冻后无存活胚胎。     

鱼类冷冻胚胎结构变异的研究

本文以草鱼胚胎为材料，研究了鱼类胚胎冷冻保存前后的结构变异。观察结果表明，草鱼胚胎冷冻到－19696℃后，外部形态和内部结构都有不同程度的损伤。其主要表现在：1）冷冻后的受精卵，卵表收缩开裂，表面的膜褶结构被破坏，卵膜上出现大量的絮状物；2）卵黄颗粒破裂，成为均     

多倍体鲫鲤

经过十多年的研究,在世界上首次研制出雌雄两性能育、遗传性状稳定的异源四倍体鲫鲤群体。两性可育四倍体鱼群体连续繁殖了11代(F3-F13),形成了一个染色体数目为200的新鱼种。用四倍体鲫鲤群体为父本与二倍体鱼母本交配大规模生产了具有生长速度快、不育等优点的三倍体鱼。本文介绍四倍体、三倍体鱼的生物学特性、生物学意义和产生的影响。     

砂鳖的营养成分分析

砂鳖的营养成分分析ＡＳＴＵＤＹＯＮＴＨＥＮＵＴＲＩＴＩＯＮＣＯＭＰＯＳＩＴＩＯＮＯＦＴＲＩＯＮＹＸＡＸＥＮＡＲＩＡ张轩杰陈平肖亚梅周工健湖南师范大学生物研究所，长沙４１００８１）ＺｈａｎｇＸｕａｎｊｉｅＣｈｅｎＰｉｎｇＸｉａｏＹａｍｅｉＺｈｏｕＧｏｎ...