海南长臀鮠肌肉营养品质分析

［目的］为了对长臀鮠(Cranoglanis bouderius) 的肌肉营养价值做出综合评判，对该种鱼的营养需要量的制定和计算提供依据，［方法］利用常规肌肉营养测试方法测定分析了长臀鮠的肌肉营养成分。［结果］长臀鮠肌肉(鲜样)中粗蛋白质量分数17.86％，粗脂肪质量分数14.27％，水分质量分数65.70％，灰分质量分数2.06％，碳水化合物质量分数0.11％。肌肉中含有18种氨基酸，总量为68.71％，其中8种人体必需氨基酸总量是26.84％，占氨基酸总量的39.06％；4种鲜味氨基酸总质量分数为26.66％；肌肉中含有16种脂肪酸，其中EPA与DHA质量分数分别为1.86%和2.85%。［结论］表明长臀鮠是营养价值较高，提供高能，肉味鲜美的高品质淡水鱼类。     

大银鱼温度基准值的研究

研究了大银鱼的温度评价标准。提出了大银鱼温度的基准值，包括短期暴露的极限和低温，极限致死高温和大银鱼温度区域图，以及温度对胚胎的发育和孵化的影响，其中极限致死显３８．６℃，安全受热方程为Ｔ＝２３．６２６７＋０．５１８３Ｔ０－２。     

重金属锌胁迫下鲫鱼不同组织中金属硫蛋白的动态变化

以鲫鱼(Carassius auratus)为试验材料,研究了在一定环境条件下重金属锌(Zn)的胁迫对鲫鱼不同组织中金属硫蛋白(MT)含量的影响.结果表明,在水温为(26.5±1.0) ℃时,平均体长为(15.32±0.63) cm、平均体重为(310.6±5.7)g的鲫鱼不同组织中的MT本底值存在着明显的差异.鳃丝、肌肉、肝脏和肾脏中的MT含量范围分别为(1.024±0.018)～(1.081±0.019) μg/g、(1.171±0.021)～(1.205±0.015) μg/g、(2.589±0.013)～(2.706±0.015) μg/g和(2.262±0.009)～(2.453±0.003) μg/g,MT含量顺序为肝脏>肾脏>鳃丝>肌肉.在0.1 mg/L、0.5 mg/L、1.0 mg/L、10.0 mg/L Zn2+的胁迫下,鲫鱼的4种组织中MT含量的总体变化趋势较为一致,都是呈先升高后稳定的状态,在试验后6 h内的增加速率最大.其中鲫鱼的鳃丝、肝脏和肾脏3种组织中MT含量在24 h时达到峰值,随后略有下降并趋于稳定.而肌肉中的MT含量在24 h时没有出现峰值,其随着作用时间的延长逐渐达到峰值.鲫鱼的4种组织在24 h内MT的增加量与Zn2+的质量浓度呈较好的相关性,表现出一定的剂量-效应关系,表明水体中的Zn2+可诱导鲫鱼组织中MT的合成与表达,且诱导时间主要在24 h之内.以上结果表明,鲫鱼肝、肾、鳃丝等组织中的MT可作为评价外源重金属Zn污染的生物标志物.     

西藏色林错裸鲤肌肉营养品质分析

为了对色林错裸鲤(Gymnocypris selincuoensis)的肌肉营养价值做出综合评判,对该种鱼的营养需要量的制定和计算提供依据,利用常规肌肉营养测试方法测定分析色林错裸鲤的肌肉营养成分.结果表明,色林错裸鲤肌肉(鲜样)中粗蛋白质量分数19.87%,粗脂肪质量分数7.71%,水分质量分数70.35%,灰分质量分数1.65%,碳水化合物质量分数0.09%.肌肉中含有17种氨基酸,总量为44.46%,其中7种人体必需氨基酸(不包括色氨酸)总量是13.24%,占氨基酸总量的29.80%;4种鲜味氨基酸总质量分数为15.09%.肌肉中含有20种脂肪酸,其中EPA与DHA质量分数分别为11.31%和4.04%比其他经济鱼类均高,表明色林错裸鲤具有较高的食用价值与保健作用.     

黄土高原坡沟系统侵蚀产沙过程的REE示踪研究

利用室内概化的坡沟系统模型,结合REE示踪技术,采用放水冲刷试验,对黄土高原坡沟系统侵蚀产沙过程进行了深入研究。结果表明,坡沟系统的坡面侵蚀速率大于沟坡的侵蚀速率,即坡面侵蚀较沟坡侵蚀剧烈;在本研究设计的流量范围内存在一个临界流量Q=12 L/min,当冲刷流量小于该值时,起始侵蚀率随流量的增大而增大,当冲刷流量大于该值时,起始侵蚀率随冲刷流量的增大而减小;相同流量下,随着冲刷历时的延长,其侵蚀率呈波动变化趋势,陆续达到最大,然后又逐渐减小,而且随着流量的增大,La元素示踪带和Eu元素示踪带侵蚀率达到最大的时间越来越短。     

三种东方鲀核型的研究

采用PHA、秋水仙碱腹腔注射,活体肾细胞直接制片法,分别分析了菊黄东方鲀、条纹东方鲀和暗纹东方鲀的核型,并进行了比较,结果表明:菊黄东方鲀核型为2n=4414m+6sm+24t,臂数:NF=64;条纹东方鲀核型为2n=4414m+4sm+26t,臂数:NF=62;暗纹东方鲀核型为2n=4414m+4sm+26t,臂数:NF=62。菊黄东方鲀的核型与后两者存在微小差异。     

尼罗罗非鱼芳香化酶基因的染色体定位

从尼罗罗非鱼的细菌人工染色体基因文库中提取和纯化含有卵巢和脑芳香化酶基因的重组质粒DNA，通过简并PCR制备芳香化酶基因原位杂交探针，并用荧光素进行标记。结果显示，尼罗罗非鱼卵巢和脑芳香化酶基因位于2对不同的小染色体上，而不是位于性染色体上。结果提示：芳香化酶基因不是尼罗罗非鱼主要的性别决定基因。     

尼罗罗非鱼六个性别相关标记的FISH分析

从尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）BAC基因文库5个克隆中提取和纯化含有6个性别连锁或相关标记（CLC5，GM204，GM271，GM354，UNH995和UNH104）的重组质粒DNA作为模板，以简并核苷酸为引物，通过PCR制备原位杂交探针。探针用荧光素进行标记，并与尼罗罗非鱼中期相染色体进行荧光原位杂交以确定这些标记在尼罗罗非鱼染色体上的位置和分布。结果显示，这些性别连锁或相关标记都位于尼罗罗非鱼第一对染色体长臂近末端，从分子细胞学角度验证了第一对染色体是尼罗罗非鱼的性染色体。另外由于这些标记的荧光信号在XY个体的2条性染色体上都有，一方面说明这些标记在罗非鱼上还不是性别特异的；另一方面也验证了尼罗罗非鱼的性染色体还处于分化的早期阶段。【中国水产科学，2006，13（4）：525—529】     

淀山湖翘嘴鲌繁殖力研究

为对淀山湖翘嘴鲌Culter alburnus种群数量变动、资源保护提供基础资料,对淀山湖翘嘴鲌个体繁殖力进行了研究。结果表明:调查样本个体繁殖年龄由3~6龄构成,个体绝对繁殖力为22 764~737 760粒,平均为134 901粒;体长相对繁殖力为820~13 982粒/cm,平均为3157粒/cm;体质量相对繁殖力为104~554粒/g,平均为234粒/g;个体绝对繁殖力、体长相对繁殖力与体长和体质量均呈幂函数关系,而体质量相对繁殖力仅与性腺成熟系数和卵巢质量相关。研究表明:淀山湖翘嘴鲌个体绝对繁殖力与体长、卵巢质量、性腺成熟系数和净体质量均呈正相关;体长相对繁殖力与卵巢质量、性腺成熟系数、净体质量和肥满度均呈正相关,与年龄呈负相关;体质量相对繁殖力与性腺成熟系数呈正相关,与卵巢质量呈负相关。     

安庆市西江浮游植物群落多样性时空格局

为了解西江长江江豚Neophocaena asiaeorientalis保护区浮游植物的群落特征和水质状况,于2017年4个季节(3、6、9、12月),设5个采样断面15个采样点对西江浮游植物群落密度和生物量进行了周年调查。结果表明:共鉴定出浮游植物7门104种,其中绿藻门58种,硅藻门19种,蓝藻门14种,金藻门4种,隐藻门、裸藻门、甲藻门各3种;浮游植物种类季节性差异明显,冬季种类数最多,为73种,秋季种类数最少,为48种;浮游植物密度和生物量4个季节平均值分别为4.88×10~7 cells/L和12.11 mg/L,4个季节浮游植物密度和生物量均存在显著性差异(P0.05),秋季生物量和密度均高于其他3个季节,浮游植物群落结构季节性差异明显;浮游植物空间格局上也存在较大差异,密度和生物量在空间变化与环境因子中的TN、TP、NH_3-N含量变化趋势相一致,且不同时空格局均以蓝藻门密度和生物量为主;西江在不同季节共发现浮游植物优势种类群为17种,不同季节差异明显;利用卡尔森营养状态指数评价西江水质,水体营养状态为贫营养级,定性评价水质为优;冗余分析(RDA)显示,水温、DO、NH_3-N、COD、pH是影响浮游植物群落结构动态变化的重要环境因子。研究表明,西江长江江豚迁地保护区浮游植物群落结构稳定,水质良好,适合长江江豚生存与繁育。