γ-氨基丁酸对乌鳢生长性能、肠道消化酶和抗氧化酶活性的影响

研究旨在观察γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)对乌鳢生长性能、肠道消化酶和抗氧化酶活性的影响。选用体重(10.13±0.51)g/尾的乌鳢450尾,按试验要求随机分为5组,每组设3个重复,每个重复30尾乌鳢,分别饲喂含GABA 0、30、60、90 mg/kg和120 mg/kg的日粮,饲养试验时间为56 d。结果表明,与对照组相比,GABA显著提高了乌鳢平均增重率和特定生长率(P0.05),且在添加量为60～120 mg/kg时显著提高了其饲料效率(P0.05),添加量为30～120 mg/kg时显著提高了其蛋白质效率(P0.05);同时,在GABA添加量为60～120 mg/kg时,乌鳢肠道胰蛋白酶、脂肪酶、TSOD、CAT及GSH-Px活性显著高于对照组(P0.05),且均在添加量为90 mg/kg时达到最高。在本试验条件下,当饲料中添加88.54～102.73 mg/kg的GABA时,在一定程度上能够有效增加乌鳢生长性能、肠道消化酶和抗氧化酶活性。     

3种乳酸菌对乌鳢生长、抗氧化及免疫功能的影响

为研究3种乳酸菌对乌鳢生长、抗氧化及免疫功能的影响,实验选用初始体质量为(3.43±0.05) g的乌鳢360尾,随机分成4组,每组设3个重复,每个重复30尾鱼。分别投喂基础饲料和添加了10~8 CFU/g的乳酸乳球菌L21(L21组)、植物乳杆菌W21(W21组)、粪肠球菌L2(L2组)的实验饲料,8周后,采集乌鳢血清、肝脏、脾脏、肾脏和肠道,以检测相关指标以及基因表达水平的变化。结果显示,与对照组相比,饲料中添加的3种乳酸菌均可显著提高乌鳢的平均增重率(AWGR)、特定生长率(SGR)及饲料效率(FER),其中L21组显著高于其他各组。与对照组相比,L2组超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽(GSH)及碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于对照组,W21和L2组溶菌酶(LZM)活性显著高于对照组,各组免疫球蛋白M(IgM)活性均不显著。各组织中IL-1β、IL-8、IL-10和TNF-α基因表达水平均有不同程度升高,乳酸菌对肠道中免疫相关基因表达均有显著的促进作用。研究表明,本实验条件下,乳酸乳球菌L21对乌鳢的应用效果最好,能够提高乌鳢的生长性能、饲料利用及免疫基因表达,但对血清抗氧化能力并无显著影响。     

鱼类脂肪肝的特征及发病原因研究概况

脂肪肝是养殖鱼类常见的营养性疾病之一,病鱼出现生长缓慢、抗应激能力较差、抗病能力降低等症状。出现脂肪肝病变的成鱼肌肉脂肪含量明显升高,导致其品质下降,严重阻碍了水产养殖业持续健康发展。本文就脂肪肝的症状及组织学特征、鱼类脂肪肝的成因、影响脂肪肝的形成关键基因等方面的研究加以综述,以期为鱼类脂肪肝的防治和更进一步深入研究提供参考。