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大眼鳜和斑鳜肌肉营养成分分析 总被引:3,自引:0,他引:3
[目的]分析大眼鳜和斑鳜肌肉的营养成分。[方法]以翘嘴鳜为对照,对大眼鳜和斑鳜肌肉蛋白质含量、含水量、脂肪含量、脂肪酸含量、氨基酸含量进行分析。[结果]大眼鳜和斑鳜肌肉蛋白质含量分别为18.71%和18.99%,含水量分别为76.06%和76.16%,肌肉中脂肪含量虽然不高,但其不饱和脂肪酸含量较高,都在20%以上,特别是具有丰富的EPA和DHA,不饱和脂肪酸的含量高于饱和脂肪酸含量;肌肉中蛋白质含量丰富,氨基酸含量高,能补充人体必需氨基酸,其鲜味氨基酸的含量也非常丰富。[结论]大眼鳜和斑鳜具有较高的营养价值和巨大的市场潜力,是值得人工养殖的鳜鱼品种。 相似文献
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草鱼APN基因的克隆及表达特征 总被引:1,自引:0,他引:1
氨肽酶N(APN)是肽酶M1家族的成员之一,在蛋白质的消化中发挥重要作用。采用同源克隆和RACE技术首次克隆草鱼APN基因的全长cDNA序列。该cDNA全长为3258bp,包含27bp的5UTR序列,552bp的3UTR序列,2679bp开放阅读框,编码892个氨基酸;草鱼与斑马鱼基因同源性和编码氨基酸同源性分别为81.5%和75.4%,与其他动物同源性分别为58.8%~61.2%和54.3%~60.2%。经预测,其编码蛋白的分子量为100.61ku,等电点为5.14,该蛋白具有与哺乳动物十分相似的1个螺旋跨膜结构,但跨膜区氨基酸同源性较低;系统进化分析表明,草鱼APN基因与斑马鱼的亲缘关系最近;利用Real-timePCR技术检测了该基因的发育表达,结果显示草鱼出膜4d后APNmRNA表达量相对稳定;APN在草鱼前肠、中肠和后肠均有较高的表达量,以前肠组织表达量最高;昼夜节律研究发现,肠道APN基因06:00-18:00的表达量较18:00-06:00高。 相似文献
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1999年3月 ̄5月和8月,通过对益阳农科所湘云鲫混养池所采水样浮游生物进行镜检分析,结果表明:施肥对浮游生物量的变化有显著的影响,施肥后浮游植物在第3天达到高峰,而浮游动物在施肥后持续增加,直至第5天达到高峰,同时浮游生物的组成与数量随不同季节而变化。施肥前后,水中浮游生物的优势种群与数量呈现一定差异。周期性施肥,能使得浮游生物高峰期持续下去,而且,其优势种群的高峰也能得以持续。 相似文献
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基于文献和问卷调查,对英语免费教育师范生就业竞争力进行调查研究,获得构成英语免费教育师范生就业竞争力的主要内容,即:综合能力、知识结构、德育与素质、国家政策、毕业院校、硬件条件、社会条件、家庭条件。对每一维度的子因子进行调查研究后,形成英语免费教育师范生就业竞争力内容构成表,并由此提出,要提升英语免费教育师范生的就业竞争力,应培养其综合能力,尤其注重提升其教学能力;完善以学科和教学为主的知识结构;结合自身实际,合理利用师范生免费教育政策;保持良好就业心态,积极主动就业。 相似文献
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选用初始体重(13.31±0.10)g的鲫鱼为研究对象,以菜籽粕、豆粕和面粉等为主要原料。配制3种等氮等能的实验饲料,其中一种饲料中添加3%的酒糟粉,另一种饲料中以3%的蛆粪替代3%的酒糟粉,第3种饲料为在鲫鱼基础饲料中补充2.1%的油糠作为对照组,研究蛆粪便替代酒糟粉对鲫鱼生长性能的影响。实验在室内养殖系统中进行,每水族缸饲喂30尾,每处理组3个重复,以鱼体重3%~5%投喂量,日投喂3次,试验持续8周。实验结果表明:当蛆粪便替代酒糟粉后,鲫鱼增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率呈下降的趋势,但差异不显著(P>0.05)。饲料中蛆粪便替代酒糟粉对鲫鱼各形体指标也没有产生显著影响(P>0.05)。由此可见,鲫鱼日粮中蛆粪便等量替代酒糟粉后,不会对鲫鱼生长产生太大的影响。 相似文献
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