虾夷扇贝闭壳肌蛋白溶解性与三磷酸腺苷的关联性

刚采捕的活品虾夷扇贝立即进行4℃冷却干藏,分别于0、48、72、96、120 h采5只样本,分离出横纹肌与平滑肌,测定其三磷酸腺苷及其关联化合物含量,同时测定贮藏0、48、120 h扇贝肌肉的蛋白溶解性,以探究肌肉蛋白溶解性与扇贝活品品质的关系。试验结果表明,冷却干藏期间扇贝活力呈下降趋势,三磷酸腺苷在贮藏120 h后几乎消耗殆尽,而蛋白溶解性在高离子浓度范围内有明显上升趋势,120 h后表现出最好的溶解性。此外,三磷酸腺苷酶活性受到乙二醇双(2-氨基乙基醚)四乙酸(EGTA)抑制时肌肉匀浆表现较好的溶解性,碎肉经漂洗处理会导致肌肉三磷酸腺苷含量下降,肌原纤维蛋白溶解性升高。最后,对比肌肉均质前后三磷酸腺苷含量,发现均质处理导致肌肉三磷酸腺苷全部降解。虾夷扇贝闭壳肌蛋白质的溶出机制受三磷酸腺苷影响,对于捕后早期活力状态较好的扇贝,其三磷酸腺苷含量与蛋白溶解性的关联需要进一步系统探索。     

银杏-鹅毛竹复层林光照和根系种间的竞争

以银杏-鹅毛竹复层林为研究对象,对地上不同光照环境鹅毛竹光合作用和地下根系分布状况进行了研究.结果表明,林缘鹅毛竹平均日光合速率显著高于林中,上层银杏对下层鹅毛竹有光照竞争作用;而两物种根系在土壤中的分布则存在竞争与协作并存的关系,但竹鞭壮芽的数量与总鞭量关系不显著,而与幼壮龄鞭有显著的线性关系.因此,复层林鹅毛竹的生长状况是上层光照竞争和下层根系竞争共同作用的结果.     

某规模化猪场对蓝耳病、猪瘟、伪狂犬病净化方案

蓝耳病、猪瘟和猪伪狂犬病的传播途径多以母猪为主,带毒母猪会在猪群内将病毒以水平或垂直的形式进行传播,导致新生猪仔的免疫力低下甚至产生免疫抑制,对其他种类疫苗的免疫效果亦产生较大影响,使得仔猪易患其他细菌和病毒病,对猪场的疾病预防工作以及经济效益造成巨大影响。本文阐述了万美猪场对蓝耳病、猪瘟、伪狂犬病的净化方案,以期为广大养猪从业者提供借鉴和参考。     

城市不同香樟群落类型下土壤理化性质变化

以城市3种香樟群落类型(土壤裸露的香樟纯林,草本覆盖的香樟纯林和乔灌草搭配的香樟混交林)0~40cm土壤层为研究对象,探讨不同的群落配置对土壤理化性质变化规律的影响,旨在为城市园林绿化应用提供依据。结果表明:(1)乔灌草搭配的香樟混交林对土壤容重、非毛管孔隙度、最大持水量、毛管持水量、田间持水量影响显著,分别是土壤裸露的香樟纯林的0.88、1.86、1.17、1.15和1.17倍。(2)乔灌草搭配的香樟混交林对土壤有机碳、全氮和水解氮含量有显著影响,分别是土壤裸露的香樟纯林的2.29、1.99和2.15倍。(3)土壤容重与非毛管孔隙度、最大持水量、毛管持水量、田间持水量和有机碳、全氮、全磷和水解氮呈显著负相关,有机碳与总孔隙度、最大持水量、毛管持水量、田间持水量和全氮、水解氮显著正相关。复合结构种植模式表现出良好的土壤通气性和持水能力,且拥有较高的碳氮含量,有助于改善土壤理化性质和促进土壤养分循环。     

城市香樟群落类型对土壤有机碳氮的影响

以上海城市人工绿地为研究对象,比较研究不同香樟群落类型土壤有机碳(SOC)、全氮(TSN)含量和垂直分布特征。结果表明:(1)各类型香樟群落显著影响0~40cm土层平均SOC(P0.05),其中0~20cm土层SOC变化范围在10.77~26.87g/kg,20~40cm土层变化范围在6.60~12.87g/kg,均表现为乔灌草结构的香樟混交林群落(MF)地被覆盖的香樟纯林群落(PF)土壤裸露的香樟纯林群落(BF);(2)0~40cm土层土壤TSN和C/N因群落类型而异,变化趋势与SOC相同,但差异性并不如SOC明显,总体而言碳素增加速度高于氮素;(3)群落叶凋落量与土壤有机碳和全氮分别显著正相关,R2达到0.9483和0.7176。混交林叶凋落量对土壤有机碳和全氮的增加效应大于纯林,提高了114.90%。研究表明,群落通过地上凋落物的输入和地下空间根系周转而影响SOC和TSN,城市配置香樟群落时,应考虑多树种混交,多层次搭配,增加地上和地下有机物输入量,提高土壤SOC含量,增强土壤碳汇能力。     

蛋鸡传染性鼻炎的防控

鸡传染性鼻炎是由副鸡嗜血杆菌引起的一种急性上呼吸道疾病,主要表现为单侧或双侧颜面肿胀,鼻腔有浆液性或粘液性分泌物,并伴有结膜炎和鼻炎,可导致育成鸡生长发育受阻,产蛋鸡产蛋量下降10%~40%,死亡率增加,给养殖业带来严重损失。一病原学及流行特点副鸡嗜血杆菌为两极浓染的革兰氏阴性菌,呈球杆菌或小杆菌形态,两端钝圆,无鞭毛,不能运动,不形成芽胞。主要感染鸡,病鸡和带菌鸡是主要传染源。     

激生态制剂在家禽生产上的应用

近年来,全球诸多动物专家不断倡导微生态制剂在养殖中的使用,其被认为是取代抗生素最具潜力的产品,克服了抗生素使用所产生的菌群失调、二重感染、耐药性和导致机体免疫力下降等缺点,备受现代养殖业的青睐.     

滨海盐碱地隔盐改良对两种草本地被的光合特性影响

在上海崇明岛瀛东村研究碎石铺设盐碱土改良措施对土壤EC值的影响,以及土壤盐分变化对紫鸭趾草（Setcreasea purpurea B.K.Boom）和中华常春藤（Hedera nepalensis var.sinensis）两种植物光合特性的影响。结果表明：实施土壤改良措施后,不同处理间EC值差异逐渐显著。土壤EC值的变化对紫鸭趾草的净光合速率和蒸腾速率影响不大,而对中华常春藤影响显著。在光响应曲线和参数比较中,采用非直角双曲线模型模拟,光响应曲线的变化趋势基本一致;在同等光合有效辐射（PFD）时Pn值表现为4cm铺设厚度〉2cm铺设厚度〉0cm铺设厚度。随着土壤盐分浓度降低,紫鸭趾草和中华常春藤的最大净光合速率（Ama）x、表观量子效率（AQY）、光饱和点（LSP）和光补偿点（LCP）均逐渐升高。紫鸭趾草的光合作用对土壤盐分具有较强的适应性,并对强光保持了很强的利用能力,但对弱光的调节作用不显著,而中华常春藤适应性较弱,对强光的利用能力较低,但对弱光利用能力强。总之,两种植物的光合适应性均受到土壤盐分的影响,紫鸭趾草比中华常春藤适应性更强。在盐碱地植物应用中从光合特性考虑,紫鸭趾草更适应当地土壤,但通过碎石铺设盐碱土改良技术,降低土壤盐分浓度后,亦可提高植物对光环境的适应性。     

防治家禽腹泻的复方中药筛选及其提取工艺研究

为筛选能够有防治家禽腹泻的复方中药,选择对大肠杆菌有抑菌效果的单味中药,配置14种复方,结合对金黄色葡萄球菌、致病性沙门菌的抑菌能力,筛选出一个复方中药,通过正交试验确定该复方中药最佳提取工艺。结果显示:筛选的复方中药乙醇提取物(1 g/mL,200μL)对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鸡大肠杆菌、鸭大肠杆菌、鸡致病性沙门菌、鸭致病性沙门菌(指示菌浓度1×10^8cfu/mL)的抑菌圈直径分别为24.21mm、31.36mm、25.19mm、24.12mm、25.00 mm、25.49 mm;硫酸新霉素对上述致病菌的抑菌圈直径分别为23.61 mm、26.52 mm、14.69 mm、16.00 mm、24.11 mm、25.49 mm。经正交试验优化的最佳提取工艺为:15倍溶剂、提取时间60 mim、乙醇浓度90%、提取2次。优化后提取物体外抑菌试验(O78)的抑菌圈均值为26.65 mm。研究表明:筛选的复方中药对引起家禽腹泻的主要致病菌具有良好抑菌、杀菌作用,正交试验确定的提取工艺稳定可行。     

关注益生菌

在食品安全背景下,益生菌在家禽生产中的应用日益引起人们的重视。本专题就益生菌的来源和种类、作用机理、在家禽生产中的应用、国内外益生菌生产应用现状、益生菌研究存在的问题等各方面进行介绍。