地衣芽孢杆菌对三角帆蚌消化酶活性、免疫指标和抗氧化指标的影响

本研究旨在探明地衣芽孢杆菌对三角帆蚌消化酶活性、免疫指标和抗氧化指标的影响.选取二龄三角帆蚌144只,随机分成4组,按终浓度分别为0(对照)、0.5×106、1.0×106、2.0×106 cfu/mL添加芽孢杆菌菌液,每组设3个平行,每个平行12只蚌,养殖30 d.结果表明:与对照组相比,各试验组增重率显著升高(P<0.05),其中以1.0×106cfu/mL组增重率最高,且显著高于0.5×106和2.0×106cfu/mL组(P<0.05).15 d时1.0×106 cfu/mL组淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性显著升高(P<0.05),30 d脂肪酶和蛋白酶活性恢复到对照组水平.各试验组溶菌酶活性均显著升高(P<0.05),0.5×106、1.0×106cfu/mL组酚氧化酶活性显著升高(P<0.05).随着芽孢杆菌水平的增加,酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性呈上升趋势,15 d时1.0×106、2.0×106 cfu/mL组酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性均显著升高(P<0.05),30 d时恢复到对照组水平.总抗氧化力和超氧化物歧化酶活性显著增加,但0.5×106cfu/mL,组15 d时除外,且1.0×106cfu/mL组与2.0×106cfu/mL组差异不显著(P>0.05).添加1.0×106cfu/mL芽孢杆菌15 d时过氧化氢酶活性显著提高(P<0.05),30 d时恢复到对照组水平.添加芽孢杆菌不影响血清丙二醛的含量(P>0.05).由此得出,水体中添加地衣芽孢杆菌可提高三角帆蚌消化酶、免疫指标和抗氧化指标活性,促进蚌体生长;最适添加水平和间隔时间分别为1.0×106cfu/mL和15 d.     

SDS,Cu~(2+)污染对蟾蜍蝌蚪的急性毒性及肝脏Na~+-K~+-AT-Pase活性的影响

以中华大蟾蜍(Bufo gargarizans)蝌蚪为试验材料,采用联合指数相加法,研究了阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠(SDS)、重金属Cu2+对蟾蜍蝌蚪的急性毒性和联合毒性效应;并在急性毒性试验的基础上,研究了亚急性条件下SDS,Cu2+及其复合污染对蝌蚪肝脏Na+-K+-ATPase活性的影响。试验结果表明,SDS对蝌蚪的48,72,96h的半致死浓度(LC50)分别为27.38,26.45,25.57mg/L;Cu2+对蝌蚪的48,72,96h的半致死浓度(LC50)分别为0.475,0.323,0.285mg/L。SDS,Cu2+对蝌蚪的联合毒性作用48h内表现为毒性增强的协同效应,96h后表现为拮抗作用。蝌蚪在亚急性浓度的SDS,Cu2+条件下暴露4d后,SDS,Cu2+及复合污染均对蝌蚪肝脏的Na+-K+-ATPase活性产生明显影响,SDS,Cu2+复合污染在Na+-K+-ATPase水平上表现为一定的协同作用。     

曹娥江流域鱼类资源调查

近三十年来曹娥江流域水利工程建设、水域环境、渔业捕捞等影响鱼类生存的环境因素发生了较大的改变，迫切需要对流域内的鱼类资源现状重新进行调查研究。本研究于 2015~2018 年对曹娥江流域 9 个采集点的鱼类资源进行调查分析。结果表明，调查共获得鱼类 105 种，隶属于 13 目 26 科。其中，鲤形目种类最多，为 65 种，占总种类数的 61.90%，优势种为鲢、麦穗鱼和子陵吻虾虎鱼。曹娥江水域鱼类群落Shannon–Wiener多样性指数（H''）为 1.9718，Simpson优势度指数（λ）为 0.3297，Pielou均匀度指数（J''）为 0.4237，Margalef种类丰富度指数(D)为 10.5741。与《浙江省动物志?淡水鱼类》中记载的曹娥江鱼类调查结果比较，本次调查获得鱼类中肉食性鱼类比例减少，杂食性鱼类比例增加，同时 Shannon–Wiener多样性指数（H''）和Pielous均匀度指数（J''）下降。这一结果表明，与上世纪九十年代相比，近年来曹娥江流域鱼类群落结构的复杂性降低，其稳定性降低；鱼类生物多样性下降提示曹娥江鱼类资源正处在衰退之中。因此，曹娥江流域仍需采取有效措施，进一步加强流域内鱼类资源保护。     

银鲫消化酶活性与pH值的关系

实验结果表明：在肝胰脏、前肠、中肠、后肠，胰蛋白酶的最适pH值分别是7．5、7．5、8．5、8．0；脂肪酶的最适pH值均为7．5。淀粉酶的最适pH值均为6．5；纤维素酶在肝胰脏的最适pH值是4．8，在前肠、中肠、后肠均有两个峰值，分别为3．6和4．8。说明胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶分别适宜在弱碱性、弱碱性、弱酸性和酸性条件下发挥酶的活力。     

翘嘴红鲔胃、肠道及肝胰脏主要消化酶活力的研究

对翘嘴红舶胃肠道及肝胰脏的淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶3种主要消化酶活力进行初步研究。结果表明：胃、肠道、肝胰脏的淀粉酶的最适pH均为6．0；脂肪酶的最适pH分别为8．0、8．0、7．5；胃蛋白酶最适pH为2．0，肠道、肝胰脏蛋白酶的最适pH分别为7．0、7．5。同时研究了在最适pH条件下，不同反应温度对3种主要消化酶的活性影响。结果表明：翘嘴红刍白淀粉酶在肝胰脏、肠道、胃的最适温度分别为30℃，30℃，25℃；脂肪酶的最适温度分别为40℃，30℃，35℃；蛋白酶的最适温度分别为50℃，50℃，40℃。在一定的温度范围内，3种消化酶的活力均呈先上升后下降趋势。最适反应温度下翘嘴红自自脂肪酶与淀粉酶的活力分布均呈现肝胰脏〉肠道〉胃，蛋白酶活力肠道与胃接近，大于肝胰脏蛋白酶活力。     

澳洲宝石鱼营养成分和消化酶活性的研究

采用多重比较法分析澳洲宝石鱼肝胰脏、肠道、胃组织的淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性以及肌肉的营养成份。结果表明,宝石鱼肌肉中蛋白质含量为17.87%,脂肪含量为8.05%,糖类含量为3.21%,灰分含量为2.83%,水分含量为70.29%。说明宝石鱼是营养价值较高的鱼种。三种消化酶活力分布不同,淀粉酶、蛋白酶比活力大小均为:肠道>胃>肝胰脏,且三者间均存在极显著差异(P<0.01),而胃蛋白酶活力(pH3.0)最高;脂肪酶比活力在胃、肠道不存在显著性差异,但极明显高于肝胰脏(P<0.01)。三种消化酶在同一消化器官内的活性,肝胰脏、肠道和胃均表现为蛋白酶>淀粉酶>脂肪酶,A/P比值均小于1。表明澳洲宝石鱼为肉食性或偏肉食性鱼类。     

温度对沙塘鳢消化酶活力的影响

通过改变反应温度分析了一定pH值下沙塘鳢(Odontobutis obscura)三种主要消化酶活性的变化。结果表明:pH6.0时,沙塘鳢肝胰脏、胃、肠道淀粉酶的最适温度分别为25℃、35℃、25～30℃;肝胰脏和肠道pH7.5时,胃pH2.0时,蛋白酶的最适温度分别为40℃、35℃、35℃;pH7.5时,肝胰脏、胃、肠道脂肪酶的最适温度分别为30℃,40℃,25℃。淀粉酶和脂肪酶活性分布是肝胰脏最高,胃次之,肠道最低;蛋白酶活性分布是胃最高,肝胰脏和肠道稍低。     

银鲫消化酶的研究

对处于不同生长阶段银鲫的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶的活性分布进行了初步研究。结果表明：在鱼苗、鱼种、幼鱼、成鱼和亲鱼5个生长阶段，胰蛋白酶和脂肪酶活性基本保持不变，纤维素酶活性呈上升趋势，淀粉酶活性从鱼苗到成鱼不断提高，但在亲鱼阶段降低。胰蛋白酶和淀粉酶活性分布均以中肠最大，纤维素酶活性则在肝胰脏中最大。在肝胰、前肠、中肠、后肠，胰蛋白酶的最适pH值分别是7.5、7.5、8.5、8.0；脂肪酶的最适pH值均为7.5。淀粉酶的最适pH值均为6.5；纤维素酶在肝胰脏的最适pH值是4.8，在前肠、中肠、后肠最适pH值均有两个峰值，分别为3.6和4.8。     

温度和pH对澳洲宝石鱼消化酶活性的影响

通过改变酶反应温度和pH,分析了澳洲宝石鱼Scortum barcoo淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性的变化。结果表明,澳洲宝石鱼肝胰脏、肠道、胃淀粉酶的最适pH均为6.2;肝胰脏、肠道蛋白酶的最适pH分别为7.5、7.0~7.5,胃蛋白酶的最适pH为2.0。说明淀粉酶在中性偏酸性时活性最高,肝胰脏、肠道蛋白酶在中性偏碱性时活性最高,而胃蛋白酶在强酸性时活性最高。肝胰脏、肠道、胃的淀粉酶的最适温度均为30℃,脂肪酶的最适温度分别为40、35、35℃,蛋白酶的最适温度分别为50、50、40℃。在一定温度和pH范围内,3种消化酶的活力均呈先上升后下降的趋势,并在各自最适的温度下,3种消化酶比活力的大小均为肠道>胃>肝胰脏。     

黄颡鱼抗菌肽hepcidin基因的克隆和表达分析

用RT-PCR方法,从黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）肝脏中克隆获得了hepcidin cDNA序列，并对其进行序列测定，在此基础上分析了hepcidin基因在不同组织中的表达差异和不同细菌感染后对其表达的影响。结果表明，黄颡鱼hepcidin的cDNA片段（GenBank登陆号EU257703）长为282bp，编码93个氨基酸,由信号肽(23个氨基酸)、前肽（45个氨基酸）和成熟肽（25个氨基酸）组成，成熟肽含有8个保守的半胱氨酸（cys）残基，可形成4个链内二硫键。与已报道的其他鲶形目鱼类hepcidin核苷酸序列的同源性为80-82%，推导的氨基酸序列的同源性为69-71%。RT-PCR半定量分析显示黄颡鱼hepcidin基因在不同组织中普遍表达，其中肝脏表达水平最高，头肾、肠道、肌肉、脑、胃、鳃、心脏、卵巢表达次之，皮肤、脾脏、肾脏表达较低。感染嗜水单胞菌和腊样芽孢杆菌的黄颡鱼，肝脏hepcidin mRNA水平显著升高。