水产饲料中的氨基酸类添加剂

水产饲料中的氨基酸类添加剂主要指水产动物机体不能合成的限制性必需氨基酸,即赖氨酸、蛋氨酸等。水产饲料缺乏限制性必需氨基酸的情况,往往是在使用大量植     

金鲈配合饲料初步研究

采用正交设计L9（3^4)的方法，将饲料中粗蛋白、诱食剂、无机盐和维生素添加剂作为4个试验因子，各分3个水平，配成9组饲料，对金鲈鱼进行生长试验，经过70d的养殖，试验结果表明：金鲈鱼种配合饲料中，其影响因素依次为粗蛋白、诱食剂、微量元素、维生素，最适粗蛋白含量为42．19％。     

有机铬制剂对武昌鱼生产性能的影响

选用320尾武昌鱼,随机分为4组,日粮中添加不同的吡啶甲酸铬对武昌鱼生产性能的影响。Ⅰ～Ⅳ组分别为(以Cr~(3+)计)0、300、600、900μg/kg。饲喂60天,结果表明:当基础日粮中添加含Cr~(3+)600μg/kg的吡啶甲酸铬时生产性能最好,显著高于对照组(P<0.05)。     

羽毛蛋白开发应用进展

家禽羽毛中含有大量蛋白质 ,利用家禽羽毛作饲料的研究在国外已进行了 2 0多年 ,日本年产羽毛蛋白 1 5万t左右 ,美国的羽毛蛋白年使用量近 2 0万t。近年来 ,羽毛蛋白在国际上已被认为是一种有独特价值的蛋白质饲料 ,我国在开发和应用羽毛资源方面也取得了一定成效。1　羽毛粉的结构与性质家禽羽毛主要由纤维状结构的角蛋白构成 ,属于不溶性蛋白 ,角蛋白与一般蛋白质一样是由多种氨基酸按照一定顺序在肽键的连接下构成的高分子化合物 ,但其多肽链间存在着很多二硫键结构 ,使羽毛蛋白质的分子结构特别稳定 ,如果不经过处理动物就很难消化和利…     

水生动物营养免疫等研究进展

介绍了水生动物营养免疫学的涵义、研究的必要性、营养素对水生动物免疫功能的影响，并作了前景展望。     

二氢吡啶在水产动物营养上的应用进展

二氢吡啶是一种新型的兽药类添加剂,其主要功能为抑制脂类化合物的氧化、提高血清中的甲状腺素、血清促卵泡激素(FSH)、促黄体素(LH)和cAMP的浓度和降低血清中皮质醇的浓度。对畜禽具有良好的促生长作用、改善畜禽产品品质,能提高动物繁殖能力和机体免疫能力,降低饲料成本。本文综述了二氢吡啶的生理作用及其在水产养殖中的应用进展。     

溢多酶和溢康素对鲤鱼生长性能的影响

试验将360尾体质量40g左右的鲤鱼,随机分为9组,采用U8(82)拟水平2次均匀试验设计研究了溢多酶(898-A)和溢康素-Ⅱ对鲤鱼生长性能的最适添加水平。结果表明,溢多酶(898-A)和溢康素-Ⅱ均能明显提高鲤鱼的存活率(P<0.05);单独添加使用,溢多酶(898-A)在0.116%～0.131%水平范围内,溢康素-Ⅱ在0.141%～0.183%水平范围内,可提高鲤鱼生长性能,使鲤鱼生长性能达到最佳;按照溢康素-Ⅱ0.074%～0.089%,溢多酶(898-A)0.055%～0.063%添加水平范围内结合使用,可提高鲤鱼生长性能,使鲤鱼生长性能达到最佳的水平。     

中华倒刺鲃的生物学特性及养殖技术

中华倒刺鲃[Spinibarbus sinensis (Bleeker)],又名乌鳞、清板,隶属于鲤科,鲃亚科,主要分布于长江中上游及其支流,是产区重要经济鱼类之一.因其具有食性杂、生长快、个体大(最大个体可达25kg)、肉嫩味美、营养丰富(每百克肉含蛋白质17.3g,脂肪5.1g,钙、磷、铁的含量也较高)、繁殖力高、抗病力强、经济价值高(现市场售价50元/kg左右)等优点,深受国内外消费者的欢迎.近年来由于过度捕捞,水体污染严重,野生资源日益枯竭,在今后的几年有望成为一种优良的人工养殖对象.为此,本文将其生物学特性及养殖技术作简要介绍,供广大养殖爱好者参考.……     

华鲮肌肉营养成分与品质的评价

利用常规肌肉营养测试方法测定分析16尾华鲮(Sinilabeo rendahli)的肌肉营养成分。结果表明:华鲮肌肉(鲜样)中各成分的质量分数分别是蛋白质16.69%,脂肪2.91%,水分77.90%,灰分1.82%,无氮浸出物0.68%。肌肉中含有19种氨基酸,总量为56.52%(质量分数,脱脂干样),其中8种人体必需氨基酸总量是25.81%,占氨基酸总量的45.67%;其必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO的标准。华鲮的必需氨基酸指数(EAAI)为57.37。脂肪酸中EPA与DHA质量分数分别为7.41%、28.53%,均比其他一些经济鱼类高,微量元素比值合理。