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1.
淇河鲫鱼细胞遗传学和同工酶的初步研究   总被引:13,自引:3,他引:10       下载免费PDF全文
淇河鲫鱼(简称淇鲫)因产于河南淇河而得名。据汤阴县志记载:“淇鲫产于西北乡许家沟、大来店一带之淇河中,体皆双脊,形扁圆,其肉嫩肥美,片片呈蒜瓣状,汤暖尤其啜于冬日,昔在封建时代常专差向皇帝贡献,为三大贡品之一,颇受嘉许,时称可与黄河之鲤并列,故名声大噪,驰誉南北”。在古诗中也有“以其食鱼,唯淇之鲫”的佳句。另外,中科院考古研究所曾经在河南辉县从事发掘,在琉璃阁区的战国时代墓中,找出鼎、鬲等器,里面都有鱼骨,其中尤以鲫鱼为普遍。可见淇鲫在历史上久负盛名。  相似文献
2.
光合细菌(PSB)在稚鳖养殖中的应用   总被引:4,自引:0,他引:4  
赵玲  沈朝平  陈为民 《内陆水产》2005,30(10):17-17
光合细菌(PSB)可利用光能进行不产氧的光合作用,合成菌体生长所需要的营养物质。光合细菌具固氮、固碳、放氢、氧化硫化物的功能.它含有光合色素、叶绿素和类胡萝卜素等。含蛋白质65%,并含多种维生素、促生长因子、抗病毒活性因子、辅酶Q等多种生理活性物质。光合细菌作为饲料添加剂和直接施于水中可增加养殖品种的体重、提高养殖品种成活率和品种的抗病力、净化和改良养殖水体水质。为探索光合细菌在水产养殖中的应用,笔者2003年6月至9月进行了光合细菌投喂稚鳖和直接放于养殖水体中的养殖试验,现就试验情况报告如下:  相似文献
3.
南极磷虾酶解多肽的抑菌活性   总被引:2,自引:0,他引:2  
选用复合酶酶解南极磷虾,对酶解多肽进行多肽含量及相对分子质量分布测定。采用滤纸片法筛选南极磷虾酶解多肽及各分级级分对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、四联微球菌、大肠杆菌、啤酒酵母和副溶血弧菌6种菌的抑菌活性。结果表明,该法所得的南极磷虾酶解多肽的含量达81.44%,相对分子质量范围为254~10 000;酶解多肽对金黄色葡萄球菌有明显的抑菌活性,且分级级分Ⅲ(1.0×103相似文献
4.
吸附法制备大麻哈鱼硫酸软骨素的工艺优化   总被引:1,自引:0,他引:1  
以去肉后的大麻哈鱼鱼头为原料,采用复合酶酶解提取硫酸软骨素,研究D958树脂分离纯化硫酸软骨素的效果;以解吸率为指标,研究吸附温度、时间及酶解液pH对硫酸软骨素纯化效果的影响。结果表明,采用D958树脂纯化大麻哈鱼鱼头硫酸软骨素的最佳工艺条件为:酶解液pH 6.0,4℃吸附3 h;此条件下硫酸软骨素的解吸率达87.66%,纯化效果最好。因此树脂吸附法能从大麻哈鱼鱼头酶解液中有效分离得到硫酸软骨素,为大麻哈鱼加工废弃物的高值化利用开辟了一个新途径。  相似文献
5.
赵玲 《内陆水产》2006,31(4):32-33
药饵在鱼类养殖中作用重大,是鱼病防治的重要手段之一。在具体生产实践中,使用药饵时,由于养殖户不懂得药饵使用技巧,往往病鱼吃不到足量的药,不但造成鱼的病情得不到缓解,还会使病原菌产生抗耐药性,同时药物浪费,造成不必要的损失。本文主要介绍几种药饵防治鱼病的技巧。1药饵  相似文献
6.
赵玲 《内陆水产》2006,31(7):13-14
沸石是一种架状结构的含碱金属或碱土金属铝硅酸盐矿物。目前已知的沸石有50多种。应用于养殖业的天然沸石主要的是斜发沸石和丝光沸石。沸石是目前水产养殖中用途最广的天然矿物添加剂.不仅具有吸附性、溶解性、调节性、生物活性和矿化性等性能。还具有独特的吸附性、催化性、离子交换性。离子的选择性、耐酸性、热稳定性、多成份性以及很高的生物活性和抗毒性等。笔者于2005年在光泽县鱼种场进行了沸石添加剂作为饲料添加剂和水质改良剂的应用试验。现将试验方法和结果小结如下。  相似文献
7.
光泽县地处闽北山区。近年来随着光泽县鱼类品种的进一步优化,建鲤F-7代等名优品种逐步在光泽县安家落户,但养殖模式多为套养。2004年,光泽县在近郊渔场以池塘主养建鲤F-7代(80:20)养殖试验,取得了较好的成果。  相似文献
8.
以海参水煮液的冻干粉为原料,选取中性蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶分别酶解制备多肽,测定其对·OH、O2-·和DPPH·自由基的清除能力,并与合成抗氧化剂TBHQ对比.结果表明,3种蛋白酶酶解制得的海参水煮液多肽对·OH、O2-·和DPPH·自由基的清除能力均随样品质量浓度的升高而增强;其中,中性蛋白酶酶解制得的海参水煮液多肽清除·OH、O2-·和DPPH·自由基的IC50值依次为8.565、6.658和2.015mg/ml,其对O2·的清除能力优于TBHQ.经液相色谱法测定,中性蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解制得的海参水煮液多肽分子量分别分布在<2 500、<3 500和<1 000 D的小分子肽中.  相似文献
9.
刺参(Apostichopus japonicus)肠和性腺是刺参加工过程中的副产物,为丰富其高值化利用的基础理论,研究了刺参肠、性腺酶解过程中可溶性蛋白和氨基酸态氮质量浓度变化,分析了酶解多肽对11-二苯基苦基苯肼(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2^-·)的体外清除效果。结果显示,刺参肠和性腺经生物酶水解后,水解度分别为53.63%和63.40%,酶解液中可溶性蛋白质量浓度分别为4.62 mg·mL-1和5.01 mg·mL-1,氨基酸态氮质量浓度分别为0.43 mg·mL-1和0.56 mg·mL-1。刺参肠和刺参性腺酶解多肽清除DPPH·的半抑制质量浓度(IC50)分别为3.31 mg·mL-1和0.88 mg·mL-1,清除·OH的IC50分别为9.53 mg·mL-1和8.81 mg·mL-1,清除O-2·的IC50分别为6.42 mg·mL-1和3.22 mg·mL-1。刺参肠和刺参性腺酶解多肽具有一定的体外抗氧化效果,应用前景广阔。  相似文献
10.
选取-20℃、-30℃和-50℃3个冻藏温度,以TVB-N值、肌原纤维蛋白含量、Ca2+-ATPase活性、巯基含量、TBARS值及肌肉组织微观结构为指标,结合感官评分,对比分析90 d内日本枪乌贼(Loligo japonica)的品质变化规律。结果显示,在不同冻藏温度下,随着时间的延长,Ca2+-ATPase活性和感官评分不断下降;肌原纤维蛋白和巯基含量,则先略微上升而后快速下降;TVB-N值和TBARS值呈不断上升的趋势,且温度越高上升速率越快;肌肉组织微观结构分析表明,枪乌贼肌纤维结构在冻藏过程中逐渐变得松散。相比-20℃,-30℃和-50℃冻藏温度条件下更能长久地保持枪乌贼品质,且品质无显著差异。综合分析认为,冻藏温度低于-30℃时,可较好地保持枪乌贼品质。  相似文献
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