不同LED光质对紫甘蓝幼苗生长的影响

以紫甘蓝品种‘紫辉甘蓝’为试材,在南方塑料大棚内密闭式光照植物培养架中,采用新型LED光源研究了不同光质对紫甘蓝幼苗生长的影响,试验共设置6个处理:R(红)、B(蓝)、8R2B(红光∶蓝光=8∶2)、5R5B(红光∶蓝光=5∶5)、2R8B(红光∶蓝光=2∶8)和荧光灯(对照CK)。结果表明:(1)在8R2B处理下,紫甘蓝幼苗地下部鲜重、地上部鲜重、单株鲜重、株高、根体积、根总表面积和根投影面积均最大;(2)与CK相比,不同光质处理均提高了幼苗叶片叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素的含量,以2R8B处理最高;(3)与CK相比,除R处理的幼苗可溶性蛋白质含量降低外,其它处理均有助于幼苗可溶性蛋白质含量的积累,以8R2B处理最高;(4)可溶性糖含量以R处理最高;(5)与CK相比,各光质处理均显著降低了幼苗MDA含量,以B处理效果最显著,8R2B和5R5B次之;(6)各光质处理对紫甘蓝幼苗叶片脯氨酸含量的影响与CK相比无显著性差异。     

紫甘蓝吐司的配方优化及其质构特性研究

研究了紫甘蓝泥、酵母、面包改良剂和烤焙油对紫甘蓝吐司品质的影响。在单因素试验的基础上,以感官评分为判断标准,通过正交试验确定吐司的最佳工艺配方并对感官品质和质构特性的关系进行分析。结果表明:当紫甘蓝泥添加量9.0%,酵母添加量1.2%,面包改良剂添加量0.6%,烤焙油添加量6.0%时,研制出的紫甘蓝吐司感官品质最佳。同时,利用逐步回归分析法建立感官评分与质构特性间的最优线性回归模型:Y(感官评分)=-92.388+18.315X2(弹性)。本研究为紫甘蓝吐司的研发与生产提供理论参考。     

男性应多吃的5种蔬菜

1.西兰花。前列腺癌是仅次于肺癌的男性第二号癌症杀手,每年全球有68万人患病,22万人因此死亡。研究表明吃西兰花可以抗癌,除西兰花外,同属十字花科的菜花、紫甘蓝,抗癌效果也不差,男性应多吃。     

色彩艳丽的抗氧化菜——紫甘蓝

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜、紫圆白菜。紫甘蓝起源于欧洲地中海沿岸至北海沿岸,已有数千年的栽培历史。而我国最早的记述是《植物名图考》(1827年),当时有称"回子白菜"。估计其传入途径为"丝绸之路",以后再从西北至华北,时间约在19世纪之前。至于紫甘蓝之传入我国的时间更短,估计不到100年。紫甘蓝传入我国后,由于在炒煮时,颜色成为黑紫色,不堪美观。同时虽其营养成分高于普通结球甘蓝,但我国不习惯生食,故发展比较缓慢。随着改革开放的逐步深入,特别是国际交往的     

氮肥施用对紫甘蓝生长发育和产量的影响

为探索氮肥不同总量、不同时期施用对紫甘蓝生长发育和产量的影响,2012—2013年在贵州省江口县开展紫甘蓝氮肥调控试验,结果表明,施肥量为纯氮∶五氧化二磷∶氧化钾=14∶6∶10,氮肥基追比为3∶7时产量最高,达到43 050 kg/hm2,产投比为3.47。     

紫甘1号生物特性及春季露地无公害栽培技术

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫色,故名紫甘蓝。紫甘1号叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富。紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。     

紫甘蓝的汁液能做酸碱指示剂吗？

小诺同学在家做醋拌紫甘蓝（紫卷心菜）时，把紫甘蓝切成细丝后，加入食醋．发现紫色的菜丝变成了红色，这激发了她的探究欲望。联想到化学教材上的酸碱指示剂遇酸、碱可显示不同的颜色，小诺决定通过实验亲自验证一下紫甘蓝的汁液能否用作酸碱指示剂。     

紫甘蓝普来米罗品种特性及高产栽培技术

阐述了紫甘蓝普来米罗的品种特性和高产栽培技术,为广大紫甘蓝种植农户增产增收提供了技术支持和保障。     

3.5%氟铃脲·甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油防治甘蓝小菜蛾试验

小菜蛾又名小青虫、两头尖,是鳞翅目菜蛾科的一种世界性迁飞害虫,主要危害甘蓝、紫甘蓝、花椰菜、白菜等十字花科植物。由于该虫对多种杀虫剂的抗性和交互抗性不断增强,危害日趋严重,给田间防治工作带来了极大困难,因此,引进筛选高效低毒、能有效控制小菜蛾的杀虫剂,是目前生产上迫切需要解决的问题。为此,我们选择山东贵和生物科技有限公司生产的3.5%氟铃脲·甲氨基阿维菌素苯甲酸