油梨不同组织挥发物成分差异比较

为了探明油梨不同组织挥发物成分及其含量的差异,本实验采用顶空-固相微萃取法(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,对萃取最优条件进行分析,并测定油梨顶芽、果皮、果肉、种子、枝条和叶片的挥发物成分和含量。顶空固相微萃取最优参数为：50/30 μm DVB/CAR/PDMS固相微萃取头、萃取温度60℃、萃取时间40 min。各组织中包括19种萜烯类、5种醇类、14种醛类、4种酯类、4种酸类、10种芳香烃类和1种其它化合物,共有57种挥发物成分被检测出。在顶芽、果皮、果肉、种子、枝条和叶片中分别检测到22、15、21、18、18和19种挥发物成分。顶芽挥发物成分主要以萜烯和芳香烃类为主,占总含量的72.23%和12.07%；果皮挥发物成分主要以萜烯和醇类为主,分别占总含量的59.38%和30.23%；果肉挥发物成分主要以萜烯、醇类和醛类,分别占总含量的63.45%、18.55%和14.12%；种子挥发物成分主要以萜烯和醛类为主,分别占总含量的60.57%和27.55%；枝条挥发物成分主要以萜烯和芳香烃类为主,分别占总含量的58.06%和20.84%；叶片挥发物成分主要以萜烯和芳香烃类为主,分别占总含量的64.30%和15.87%。α-荜澄茄油烯、1-石竹烯、Z,Z,Z-1,5,9,9-四甲基-1,4,7-环十三碳三烯和橙花叔醇是油梨不同组织中主要的挥发物成分,但其对不同组织挥发性成分的贡献率亦不同。油梨不同组织挥发物成分及其含量存在较大差异。     

滴灌增施镁肥对红毛丹产质量及经济效益的影响

为红毛丹平衡施肥提供参考依据,以海南省当前主栽红毛丹品种保研7号为研究对象,采用田间大区对比试验研究滴灌增施镁肥和常规施肥(不施镁,CK)对红毛丹产质量及经济效益的影响。结果表明:滴灌施镁红毛丹保研7号的产量为9 736.7kg/hm~2,较CK增产10.1%;与对照相比:红毛丹叶片中的Mg和N含量显著提高,果实营养品质得到改善;可溶性固形物含量增加2.1%,Vc提高5.0%,固酸比提高16.1%,可滴定酸降低0.016%;纯收益增加13 994元/hm~2,提高19.6%;VCR为47。滴灌施镁可提高红毛丹产质量及经济效益,生产上建议:MgSO_4·7H_2O追肥用量为100kg/hm~2,在花芽分化期分2次滴施。     

油梨和羊奶果果肉粗提物对α-葡萄糖苷酶的体外抑制

收集不同油梨和羊奶果资源,对油梨和羊奶果果肉粗提物进行α-葡萄糖苷酶的体外抑制活性实验。结果表明:16份油梨果肉对α-葡萄糖苷酶抑制活性较弱,而9份羊奶果果肉对α-葡萄糖苷酶抑制活性较强,其中羊奶果6号对α-葡萄糖苷酶抑制活性最强,达到99.84%,仅次于阿卡波糖。     

7种油梨果实油脂主要成分的快速检测分析

该文利用傅里叶变换红外光谱对7份油梨果肉和种子粗脂肪的主要成分进行快速测定和分析。结果表明:油梨果肉和种子粗脂肪中主要含有脂肪酸、磷脂、蛋白质和碳水化合物。7份油梨品系果肉和种子粗脂肪主要成分含量分别表现出品系间差异。该研究为油梨品种的快速筛选提供了新方法。     

云南德宏羊奶果资源收集和评价简报

为开发利用羊奶果种质资源,以云南德宏的16份羊奶果种质资源为试材,主要分析果实可滴定酸、可溶性固形物和维生素C三个主要品质性状,并对所收集的羊奶果材料相关品质表现进行综合评价。结果表明:16份羊奶果可滴定酸,可溶性固形物和维生素C的变异系数分别为56%、20.72%和26.72%;根据综合评价,3号羊奶果种质资源综合表现优良。     

不同用量有机肥对芒果果实品质及土壤肥力的影响

通过田间小区试验,研究了不同用量有机肥处理对芒果果实品质及果园土壤肥力的影响,旨在为生产上芒果科学施肥提供技术支持。结果表明:与不施有机肥处理(CK)比较,增施有机肥处理使果实可溶性固形物含量提高10.1%~21.6%、Vc含量提高3.1%~38.4%、可滴定酸含量下降6.6%~16.0%、固酸比提高17.9%~44.9%。增施有机肥提高了土壤有机质、全N、有效P、速效K、交换性Ca、交换性Mg、电导率及p H值,促进土壤肥力水平的提升。综合比较,以T2处理(有机肥7.5 kg/株+尿素400 g/株+高钾复合肥1.25 kg/株)对改善果实品质和改良土壤性状效果最好。     

不同产区‘Fuerte’油梨果实品质分析与比较

以云南、贵州、广西和海南四个产区的‘Fuerte’（富尔特）油梨为研究材料,对油梨果实品质性状的差异性做了研究,从而综合比较四个产区油梨品质的差异。分别测定了果实外观性状、理化和活性成分。研究结果表明,不同产区“Fuerte”油梨品质性状存在一定差异,其中贵州的油梨单果质量最高,贵州和广西的油梨含水量相对较高,云南和广西的油梨维生素C含量、含油量及总酚含量相对较高,贵州和海南的油梨可溶性糖及可溶性蛋白含量相对较高,广西的油梨总黄酮含量最高,云南的油梨不饱和脂肪酸相对含量最高。通过主成分分析的评价函数得出四个产区油梨品质的排名顺序为Guangxi-F＞Guizhou-F＞Hainan-F＞Yunnan-F,综合评价出广西南宁的‘Fuerte’油梨品质表现优异,排名最高。     

杧果新品种-‘热农2号＇

1选育过程‘热农2号’杧果是中国热带农业科学院南亚热带作物研究所于1997年从美国红忙果实生后代群体中选育的优良株系，经多年初级系比观察，发现该品系长势壮旺，成花容易，花期相对较晚，坐果率高。食用风味品质优于当家品种‘紫花杧’，抗炭疽病能力强于大多数红杧品种，且性状稳定，表现一致。     

诺丽果汁的抗氧化性研究

采用分光光度计法，以维他命C（Vc）为对照，考察诺丽果汁的多酚含量及其对1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基、2，2-联氮双（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐（ABTS）自由基、羟自由基和过氧化氢（H2O2）等的抗氧化活性。结果表明：诺丽果汁中多酚含量较高（1.934 mg/mL），对DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基和过氧化氢等均具有很好的清除活性，且在清除羟自由基能力试验中，其活性显著高于阳性对照（Vc），表明诺丽果汁对人体具有良好的营养保健功效。