排序方式: 共有61条查询结果,搜索用时 78 毫秒
1.
2.
冰冻对工夫红茶发酵及水浸出物泡出速率的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
为了解冰冻对工夫红茶发酵及水浸出物泡出速率的影响,将鲜叶、萎凋叶在-17℃冰箱速冻2h,然后解冻、揉捻、发酵、干燥制成工夫红茶.结果冰冻的茶鲜叶与萎凋叶的茶多酚氧化酶活性降低32.9%和33.3%,冰冻萎凋叶揉捻后细胞损伤率增加到99.3%,发酵时间由4h缩短到2h.冰冻处理的工夫红茶茶多酚含量减少8.4%,水浸出物、茶黄素(TFS)、茶红素(TRS)合量分别增加7.9%,25.8%和38.3%,而氨基酸只增加0.7%.萎凋叶的冰冻处理明显提高了红茶品质与水浸出物的泡出速率. 相似文献
3.
植物功能成分浸提过程动力学研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
针对植物功能成分浸提过程动力学研究的核心问题,结合扩散原理,对国内外相关研究进展进行综述,并就不同类型模型的基本内容及特点进行分析。研究结果表明:由于植物组织结构和所含功能成分的多样性以及浸提过程的复杂性,目前尚无一个普遍适用的模型。依据物料组织结构以及功能成分浸提过程的特点,探索和建立适用范围更广的动力学模型仍是该领域研究的核心问题;而对于应用研究,改进模型参数的确定方法,提高模型在提取工艺优化方面的实用性及预测精度应是研究的重点。 相似文献
4.
5.
新型促孕灌注液及其加味方和组分药对家兔在体子宫运动的影响 总被引:2,自引:1,他引:1
为研究中药新型促孕灌注液(NFPL)防治母畜子宫内膜炎的机理和进一步改进组方,以NFPL为基本方,分别添加清热、活血和补气中药组成3个加味方,用多道生理信号采集处理系统测定了4个复方及其组分药对家兔在体子宫运动的影响.结果表明,NFPL、方1(NFPL+黄芩)和方2(NFPL+丹参)显著促进子宫运动,且以早期和中期作用明显.NFPL和方1既显著增加子宫收缩波幅又增加收缩频率,方2显著增加收缩波幅;而方3(NFPL+黄芪)则显著降低子宫收缩频率.这些与其组分药红花、黄柏、淫羊藿和益母草等对子宫运动的影响有关. 相似文献
6.
真空浓缩糖液渗糖及热风干燥对糖姜质量的影响 总被引:1,自引:1,他引:0
以台湾大肥姜为原料,研究了真空浓缩糖液渗糖及热风干燥对糖姜品质的影响,并探讨了产品适宜贮藏的水分活度。结果表明:采用真空度为0.090~0.095Mpa进行真空浓缩的糖液渗糖,能减少产品褐变,控制产品还原糖含量,防止产品吸潮或返砂;湿糖姜的热风干燥分为加速、恒速和降速3个阶段,加速和恒速期均较短,干燥过程大部分处于降速期,其适宜的热风干燥工艺参数为在70~80℃下干燥7~9h;糖姜保持较好口感和良好贮藏性能的水分活度Aw≤0.69。 相似文献
7.
新促孕液及其主药对家兔血液流变学参数的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
将25只健康家兔随机分为5组,其中4个试验组分别用中药新促孕液、红花、丹参和川芎煎剂灌胃,对照组灌胃等量生理盐水,每天1次,连续7 d,以研究中药新促孕液防治母畜子宫内膜炎的机制和改进组方。末次给药后经耳缘静脉注射100 mg.mL-1高分子葡聚糖致瘀。分别于首次给药前、用药后和致瘀后1 h采血,用MVIS 2035型全自动血液流变分析系统测定血液流变学参数的变化。结果表明,新促孕液能显著降低健康家兔的血液黏度,并能显著抵抗高分子葡聚糖的致瘀作用,其中红花起主要作用;丹参的活血化瘀作用也较强,可以考虑作为红花的替代药。 相似文献
8.
9.
以福鼎大白、翠玉、金萱3个绿茶品种做对比,研究了绿茶品种青心1号叶绿素、黄酮类和茶多酚与绿茶茶汤色泽的关系.结果表明:青心1号绿茶汤色绿艳持久,且极耐冲泡,该品种茶树鲜叶和干茶的叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量都显著高于其他3个品种;各品种干茶黄酮类和茶多酚含量差异较大;各品种干茶中的叶绿素类和黄酮类含量之和与茶汤持绿性呈正相关.因此,茶叶中叶绿素、黄酮类和茶多酚对绿茶汤色均有十分重要的作用,鲜叶和干茶中叶绿素和黄酮类含量越高,茶汤越翠绿、持久,黄酮类含量越高则越偏黄亮,茶多酚含量越高,茶汤色泽越不稳定. 相似文献
10.
早期静脉输注高氧液治疗脑弥漫性轴索损伤的临床研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的 :探讨早期静脉输注高氧液在脑弥漫性轴索损伤 (DAI)中的治疗作用。方法 :将 10 8例 DAI患者按纳入时间顺序分为早期静脉输注高氧液组 (治疗组 ,n=5 4)和对照组 (n=5 4) ,两组在常规治疗基础上 ,治疗组加予早期静脉输注高氧液。于治疗前后行 GCS评分 ,并评价其临床疗效。结果 :治疗组及对照组 (除治疗后 10 d外 ) GCS评分在治疗后不同时期均明显增加 (P<0 .0 1) ,但以治疗组更为显著 ;治疗组的病死率为 2 2 .2 % ,明显低于对照组的 40 .7% (P<0 .0 1) ,且未发现明显副作用。结论 :早期静脉氧疗可显著改善 DAI患者的意识状态及其神经功能 ,降低病死率 ,有推广应用的价值。 相似文献