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1.
张益奇  赵伟  金妙仁  杨瑞金 《安徽农业科学》2011,(10):5933-5934,5948
[目的]研究汽爆处理对羽毛角蛋白二级结构的影响,为其体外消化率的提高寻找依据。[方法]采用FTIR技术研究羽毛汽爆处理前后的光谱行为,经去卷积和曲线拟合等数学方法进一步处理后,得到其α螺旋、β转角、无规卷曲和β折叠的相对含量。[结果]经汽爆处理后,羽毛体外胃蛋白酶消化率显著提高;从二级结构的变化可看出,羽毛角蛋白经汽爆处理后β折叠含量明显减少,无规卷曲含量增加。[结论]汽爆处理后,羽毛角蛋白二级结构的改变可能是其消化率提高的原因。  相似文献
2.
以自制水溶性羽毛角蛋白粉为主要原料,经氧化,添加增塑剂甘油、交联剂戊二醛,按照一定比例与聚乙烯醇(Polyvinly alcohol,PVA)混合,制备出羽毛角蛋白/聚乙烯醇复合膜材料,并利用红外吸收光谱表征了角蛋白复合膜的结构;采用阳离子交换量及最大吸水率对其性能进行了测试.结果表明,氧化羽毛角蛋白与聚乙烯醇能很好地交联在一起,当蛋白质含量达到4.8 mg/mL时阳离子交换量最大,质量分数7.5%的PVA复合膜具有良好的吸水性及优良的温度敏感性.  相似文献
3.
从长期堆积腐烂羽毛的土壤中分离出一株能降解羽毛角蛋白的细菌,经形态观察和16S rRNA测序初步鉴定为黄单胞菌属,与嗜麦芽窄食单胞菌(Stenotrophomonas maltophilia)相似性达98%,命名为黄单胞菌DHHJ(Stenotroph-omonas maltophiliaDHHJ)。该菌降解羽毛蛋白的最适温度为40℃,最适pH值为7.5。迄今为止,国内还未见黄单胞菌降解羽毛角蛋白的相关报道。  相似文献
4.
从长期堆积腐烂羽毛的土壤中分离出一株能降解羽毛角蛋白的细菌,经形态观察和16S rRNA测序初步鉴定为黄单胞菌属,与嗜麦芽窄食单胞菌(Stenotrophomonas maltophilia)相似性达98%,命名为黄单胞菌DHHJ(Stenotrophomonas maltophilia DHHJ).该菌降解羽毛蛋白的最适温度为40℃,最适pH值为7.5.迄今为止,国内还未见黄单胞菌降解羽毛角蛋白的相关报道.  相似文献
5.
以羽毛角蛋白为唯一氮源,采用观察培养物中完整羽毛的腐烂程度和培养液的双缩脲反应,从60多个土样的富集培养物上分离到7000余个菌株,初筛得到具有一定分解利用羽毛角蛋白能力的600余个菌株。通过进一步摇瓶复筛,获得了分解利用羽毛角蛋白能力很强的一株放线茵S-221和一株真菌nf-82。它们在含有8%羽毛粉发酵基质中,34℃摇瓶发酵96h,使发酵液的可溶性蛋白达4~5g/100mL,蛋溶指数达0.5以上。  相似文献
6.
自土壤中分离到链霉菌S-221菌株,该菌株对羽毛角蛋白有较强的分解利用能力。通过对该菌的培养特征、形态特征和生理生化特性测定,结果与已知的弗氏链霉菌(Streptomycesfradi-ae)形态特征和生理生化特性上基本相似,但在培养特征和分解利用羽毛角蛋白的特性方面有较大的差异。因此S-221菌株初步鉴定为弗氏链霉菌的一个变种,定名为弗氏链霉菌S-221变种(Streptomycesfradiaevar.S-221Tu,1993)。  相似文献
7.
作者对分解角蛋白的微生物进行了大量的采集、分离及选育工作,共分离出1321株菌种,最后选育出F_5的优良菌株。此菌经鉴定为枯草芽胞杆菌(Bacillussubtilis)。对此菌株的产酶条件及生产酶的方法进行了研究,并将试产的液体及固体角蛋白酶,对羽毛、血粉、猪毛、猪蹄壳等进行酶解试验,都获得成功。酶解的羽毛粉,是很好的饲料,也可种菇及作花肥。  相似文献
8.
利用本实验室自行分离得到的链霉菌B221液体发酵分解羽毛角蛋白,在第2d到第3d角蛋白降解最为迅速,5d后角蛋白降解率达到82.7%。发酵液的无细胞上清液中检测到角蛋白酶活,最大酶活出现在第4d。在角蛋白降解率与角蛋白酶活之间的不完全对应,揭示可能还存在非酶降解途径。硫酸盐是角蛋白降解过程中硫元素的主要转化形式。同时在发酵液中检测到亚硫酸盐,其含量变化与酶活、降解率、可溶性蛋白、巯基化合物的变化存在很强的相关性,表明亚硫酸盐在角蛋白降解中可能起到非常关键的作用。链霉菌B221降解角蛋白的过程中不但存在角蛋白酶降解途径,而且存在非酶降解途径—亚硫酸分解作用。  相似文献
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