“四念四化”构建校企合作育人模式的探索与实践——以内蒙古商贸职业学院食品加工技术专业为例

食品加工技术专业是典型的应用型专业,人才培养目标是应用型高技能人才,其培养目标的关键是强化实践教学,搭建好校企合作平台,从而达到实践育人、协同育人的目的。内蒙古商贸职业学院食品加工技术专业以选择具有管理水平一流、生产工艺先进、研发能力领先的食品制造类高端企业,通过引企入校、工学交替、理实一体教学提高了学生的培养质量,同时创新形成了“四念四化”的教育教学模式。     

“试验设计与数据处理”教学改革探讨——基于本科生毕业论文常见问题的分析

“试验设计与数据处理”是食品类专业的一门重要课程。在分析毕业论文存在问题的基础上,找出这些问题存在的原因并寻求解决办法,为提高“试验设计与数据处理”课程的教学质量和教学效果提供参考和依据。     

基于工作过程的南疆高职院校园艺技术专业农业应用化学教学改革探析

分析了从南疆职业院校园艺技术专业农业应用化学教学中存在的问题,以提高该课程教学要求及园艺技术人才专业人才培养规格为目标,提出了对接教学领域与职业技能、职业素养,改革教学内容、课程体系、优化教学的方法和手段,为提高园艺技术专业服务育人本质,培养更多更好服务地方经济社会发展的高素质、高技能的园艺技术专业人才奠定重要的基础。     

基于超星学习通的混合式教学模式应用研究——以发酵工程课程为例

为了提高发酵工程课程的教学质量和教学效果,针对发酵工程课程的内容和特点,将互联网+技术与教学相结合,进行了基于超星学习通平台的混合式线上线下教学方式的改革,结果表明:在增强了学生自主学习能力的同时,也促进了教师的自我提升。     

基于高等教育专业教学质量标准下药用微生物学课程能力培养教学模式的研究

基于高等教育专业教学质量标准,研究药用微生物学课程能力培养教学模式,立足于学校实际,在推行新课改的前提下,积极开展药用微生物学课程的教学改革实践活动。通过明确课程定位、确定课程目标、做好课程设计、组织课程实施、严控课程考核、认真教学反思等过程实施,提升学生在课堂中的参与度,锻炼其思维能力、语言表达能力、自主学习及解决问题的能力,从而推进“高效课堂”的有效实施,促进学生学习方式和教师教学方式的转变,以期达到培养高素质技能型人才的目标。     

案例教学法在高校园林植物应用课程的教学探索与实践

华南农业大学园林与风景园林专业为传统优势学科，扎实基础的园林植物应用课程已成为专业的特色课程。以华南农业大学的园林植物应用课程的教学实践为例，从课程案例库建立、课程组织与教学、课程考核与成绩评定3方面介绍了案例教学法在课程中的应用，并结合问卷调查和学生作业了解实施效果。结果显示，案例教学法有助于激发学生的学习兴趣和主动性，加深学生对园林植物在园林景观中的价值和作用的理解，增强其对园林植物的认知能力，以及根据场地特点和节庆应用目的等，从生态学、美学和植物文化角度选择和配置应用植物的能力。     

翻转课堂模式在“食品微生物学实验”教学中应用的探索与思考

为进一步提高学生的实验学习兴趣和积极性,在食品微生物学实验教学中尝试运用翻转课堂模式以培养学生自主学习能力和各项综合素质。本文从传统实验教学中存在的问题、运用翻转课堂教学模式的优势等方面提出了对食品微生物学实验教学的改革和反思,分析了翻转课堂模式在课程体系中的重要性。     

基于云课堂的混合式教学法在实践课程教学的研究

随着信息技术的发展,以及传统教学模式下学生学习现状的不容乐观,世界范围内多种新教改模式相继出现。其中以云课堂为基础的混合式教学法,迅速扩展到教育的各个领域。本文研究了云课堂的混合式教学法在我校药物分析与检验技术课程中的实践应用,从研究背景、研究的方法目标及实践教学设计等方面进行了阐述。     

基于微课的翻转课堂在“食品机械与设备”教学中的实践

微课是以学习者为中心设计的可视化学习资源,随着现代信息技术的不断发展,目前已被广泛引入高校教学过程。“食品机械与设备”是食品科学类专业的核心课程之一,结合该课程知识点复杂分散、理论与实践融合难等特点,提出了基于微课的翻转课堂教学模式,并应用于“食品机械与设备”的教学实践,旨在促进教学效果的提升,提高学习者的自主学习能力和兴趣,可为食品科学类专业实践能力培养提供更好的方式,同时为其他相关专业教学改革提供借鉴。     

《机械制图》融合式教学模式在疫情下的实践1

面对突如其来的疫情，教师们主动担当、积极作为，“停课不停学”。应对疫情，学生学习环境复杂，必须认真思考，对课程进行教学改革势在必行。机械制图课程组研究分析了目前教学实情，在教学模式、教学方法和课程组织等进行一系列改革实践，将融合式教学模式应用于《机械制图》教学与助学，结合课程特点，应用网络线上教学模式，开展居家学习，实现课堂内外的融合，网络线上线下教学的融合。提高了学生自主学习，激发了学生积极思维和参与教学活动，教学效率和教学质量都取得了较好的效果。