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1.
霉菌在自然环境中普遍存在,而且以孢子形态随空气、水等媒介进行扩散。对食品原辅料及生产环境均可造成污染,是造成发酵乳变质的主要原因。发酵乳作为保质期较短且需冷链储运、销售的产品,零星的霉菌污染不会引起食品安全问题,但由于部分销售终端及三四线市场冷链运输缺失,造成霉菌生长,发酵乳呈现明显霉斑,导致消费者体验差,给企业品牌造成极坏影响,也影响了食品安全。本文概述了发酵乳中来自原辅料、环境、水中霉菌零星污染来源、验证方法以及相应控制措施,以期为发酵乳中霉菌控制提供参考。  相似文献   
2.
为促进通过提高油菜种子亚麻酸含量途径增加中国人群亚麻酸的摄入量,提高健康水平的工作进程。结合文献资料,在剖析开展油菜高亚麻酸育种的意义、可行性、难点及可利用的有利条件的基础上,提出油菜高亚麻酸育种策略与技术途径。在工作实践中,陕西省杂交油菜研究中心研究团队创建并完善"油菜高亚麻酸种质的筛选方法",利用该方法开展油菜高亚麻酸种质资源筛选和高亚麻酸育种取得良好成效:油菜种质资源的整体亚麻酸含量、具有较高亚麻酸含量种质的百分比率、亚麻酸含量最高值、亚麻酸含量15%的种质数量均明显增加;获得一批亚麻酸含量大于15%(最高含量达21%)的甘蓝型油菜非转基因种质,育成高亚麻酸的不育系和恢复系;甘蓝型油菜高亚麻酸杂交种‘秦杂油7号’通过国家品种登记;2个亚麻酸含量15%左右的杂交种正在申请品种登记。发现在A02、C02及A06染色体上存在多个与亚麻酸显著关联SNP位点。提出开展基础机理研究和分子设计育种创新体系建设,开展高亚麻酸种质资源创新、综合评价和利用研究,构建高亚麻酸育种体系,规化高效保优栽培技术路线,开展油菜籽加工技术、抗氧化研究,构建标准体系等6方面建议。  相似文献   
3.
以有限数据评估方法为基础的海州湾渔业管理策略评估   总被引:1,自引:0,他引:1  
孙铭  张崇良  李韵洲  徐宾铎  薛莹  任一平 《水产学报》2018,42(10):1661-1669
实验以计算机模拟的管理策略评价方法为基础,以海州湾海域的银鲳、小黄鱼、大泷六线鱼和长蛇鲻为例,对基于数据有限方法的管理策略进行了分析评价。模拟结果显示,基于体长的管理策略能够在产量和避免过度捕捞间取得较好的权衡,其管理效果优于基于捕捞努力量的管理策略。模拟结果显示,银鲳和大泷六线鱼处于过渡捕捞状态;小黄鱼种群规模具有较大波动和不确定性;长蛇鲻种群未遭受过度捕捞。研究表明,基于有限数据评估方法的管理策略可以有效避免潜在的过度捕捞,提升遭受过度捕捞群体的产卵群体生物量规模,具有较好的可持续性,并能维持可观的产量,在我国具有广泛的运用前景。  相似文献   
4.
甘蔗叶不同还田方式对土壤养分的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
为减轻秸秆焚烧所带来的环境问题和充分利用甘蔗叶资源,在大田环境下动态监测甘蔗叶粉碎、焚烧和深埋3种还田方式对土壤养分的影响。结果表明:甘蔗叶粉碎还田和深埋还田有利于甘蔗叶中有机碳及氮、磷、钾养分的缓慢释放;甘蔗叶焚烧还田提高了土壤碱解氮含量5.6~20.9 mg/kg和速效磷含量0.8~4.0 mg/kg,促进土壤中氮磷向有效态转化,焚烧还田初期显著增加了土壤速效钾的含量12.3~18.3 mg/kg,但焚烧会损失部分甘蔗叶中碳氮元素,也造成环境污染。综合分析认为甘蔗叶粉碎还田是比较省工、方便的处理方式。  相似文献   
5.
Salmonellosis represents an important public health concern. Several authors point out the inefficiency of the cleaning and disinfection protocols to remove the bacteria from the field. For this reason, innovative techniques, as bacteriophages, could be implemented to control the bacteria. The main objectives of this study were to assess the effect of bacteriophages against Salmonella Infantis and Salmonella Enteritidis on farm surfaces, and to evaluate bacteriophage procedure application as sanitiser against Salmonella in field conditions. Thus, most prevalent serovars in poultry production were selected (Salmonella Infantis and Salmonella Enteritidis) to contaminate farm facilities. Then, two specific bacteriophages isolated from poultry faeces were applied against them. Results showed Salmonella Infantis and Salmonella Enteritidis decreased of 4.55 log10CFU/mL and 3.85 log10CFU/mL, respectively; the maximum reduction in Salmonella was the 5th day, after 108 PFU/mL and 103 PFU/mL bacteriophage application. These results highlight bacteriophages as a promising tool together with cleaning and disinfection.  相似文献   
6.
在新疆生态条件下,采用海岛棉新海35号研究同等用量3种施磷方式(犁地前全部撒施、犁地前撒施50%与作种肥施50%和全部作种肥施)对棉花农艺性状及产量的影响。结果表明:施磷方式对棉花生育进程的影响较小,各处理对新海35号棉花的农艺性状没有显著性的影响,P1处理可略为提高棉花花铃期叶面积指数,其中P1处理会略提高棉花后期的干物质积累量,以P1、P2处理的方式施磷肥,棉花的单株结铃数可提高4%~7%皮棉产量可提高12%~14.8%。  相似文献   
7.
笔者通过对相关资料的整理与分析,阐述了常见不同耕作方式对主要粮食作物根系特性、光合效应、品质指标及产量的影响,分析了未来农业生产中进一步加强对耕作方式研究的必要性和重要性,并指出今后农业生产中应在结合中国国情的基础上注重根据区域生态环境、土壤属性、作物种类及茬口类型选择适宜的耕作方式,试图为中国农业生产中耕作方式更加合理的选择与运用及作物产量的提高和耕地的可持续利用提供科学依据和理论帮助。  相似文献   
8.
文章综合介绍了柚子中所含有的主要苦味物质的种类及分析检测方法的研究进展。简述了柚子中所含有的柚皮苷、橙皮苷及新橙皮苷等类黄酮化合物和柠檬苦素类似物的功能、性状、应用等,柚皮苷、橙皮苷及新橙皮苷等类黄酮化合物和柠檬苦素类似物在柚子不同部位和果汁中的含量。介绍了类黄酮化合物和柠檬苦素类似物的主要分析检测方法,介绍了液相色谱、气相色谱、质谱、核磁共振等色谱法在类黄酮化合物和柠檬苦素类似物的分析检测中的应用  相似文献   
9.
3G移动通信技术所具有的高带宽、高数据传输率为现代图书馆的发展提供了新的历史机遇和挑战,传统的数字图书馆在基础设施、管理架构和服务模式等方面已经远远不能满足3G时代读者的个性化需求,因此对传统图书馆进行3G适应性的改造势在必行。结合3G移动通信的技术特征和传统图书馆的不足提出新环境下图书馆工作的新思路。  相似文献   
10.
以清华大学为例,以清华校园建设"文化底蕴深厚、校园特色鲜明、景观环境优美、生态文明和谐"4个目标要求为切入点,提出与各项要求相适应的设计原则,通过对校园内已建景观所蕴涵的文化内涵进行梳理、解读、分析,总结出校园景观文化建设方法,希望能为其他大学校园景观文化建设提供参考。  相似文献   
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